Ricicliamo gli avanzi: Biscotti in maschera

18 ottobre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

Soluzione velocissima ma di grande effetto per utilizzare i biscottini avanzati "un po' tristi" e che renderà felici i bambini e non solo.

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Biscotti avanzati, marmellata di......

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Dolce di riso a 2 colori

17 ottobre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/



Dolce di riso a 2 colori
200 gr. di riso Maratelli¹, 150 gr. di zucchero, 50 gr. di burro, 4 uova, 1 lt. di latte, 2-3 cucchiai di cacao amaro, zucchero vanigliato, pangrattato, sale q.b.

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Patisserie francaise “Petits fours” per Halloween

15 ottobre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/


Pasticcini classici da tè, che saranno apprezzatissimi anche dopo cena.

Patisserie francaise "Petits fours"
300 gr. di mandorle, 300 gr. di zucchero in zollette, 150 gr. di albume, 80 gr. di fecola, la buccia grattugiata......

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Marmellata di castagne caramellata

14 ottobre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/


 

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1 kg. di castagne, 600 gr. di zucchero, 1.2 lt. di latte, sale.

Sbucciate le castagne e lessatele in acqua bollente leggermente salata. Scolatele e pelatele bene, passatele al setaccio e......

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Castagne al rum

14 ottobre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

 

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Sbucciate le castagne e gettatele in acqua bollente. Cuocetele per 15 minuti, scolatele e togliete loro la pellicina cercando di non romperle. Immergetele in uno sciroppo che avrete preparato con 500 gr. di zucchero e 180 gr. d'acqua e, quando saranno tenere e ben inzuppate, scolatele e sistematele nei vasi coprendole col rum. Si assaggiano dopo 30 giorni.

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Torta di carote e mandorle

12 ottobre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/


Dolce quisito nella sua semplicità con il quale accontentare grande e piccini.

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Per 8 persone

350 gr.......

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Tutto Halloween: ricette, menù e… Jack-O’-Lantern

8 ottobre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

  

Hallowe'en deriva da "All Hallows Eve", che vuole dire "Vigilia di tutti i Santi"

Confettura di giuggiole al profumo di limone

28 settembre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/



Confettura di giuggiole al profumo di limone
1 kg. di giuggiole ben mature, 750 gr. di zucchero, la scorza grattugiata ed il succo di un limone,
400 ml. d'acqua,

  1. Lavare le giuggiole.
  2. ......

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Mousse ricca al cioccolato

24 agosto 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

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Decorazioni di cioccolato: foglie, riccioli, rotolini….

6 agosto 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/


Decorazioni di cioccolato

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