Bastoncini con provola e olio con erba cipollina

26 novembre 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Dopo i nodini, mi sono coccolata con questi bastoncini con un cuore così profumato e goloso! Un antipasto? Uno sfizio salato per un aperitivo? Uno snack? Fate voi, di sicuro sono uno tira l’altro! Richiede un po’ di pazienza la preparazione dei bastoncini, ma ne vale la pena. Ho finito le parole stamattina, quindi vi saluto e vi auguro una buona giornata! A presto! Ingredienti: 500 g ...

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Barrette di pasta sablè con confettura di lamponi

21 novembre 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Tovaglietta Greengate     Ho impastato 100 g di farina solo per vedere cosa ne tiravo fuori. Dopo l’assaggio non potevo non condividere questa delizia super veloce da fare e per nulla complicata. Ho già in mente delle varianti, sia ben chiaro, non ho inventato nulla, ho visto barrette qua e la anche se non so come sono state fatte, questa è semplicemente una pasta sablè stesa con un po’ di ...

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Nodini con timo e provolone piccante con salsa alla marinara

19 novembre 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Alzi la mano chi ama Pinterest e si lascia ispirare ogni tanto!!!  (dovrei chiedere anche alzi la mano chi dichiara tale ispirazione quando pubblica delle ricette, ma non voglio essere polemica va!). Bene, stavolta mi sono lasciata ispirare da questi fantastici nodini che io ho reinterpretato a modo mio. È stato un sucessone, croccanti fuori e morbidi dentro pucciati nella salsa alla marinara...

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Espresso Brownies: il lato A e il lato B del caffè

11 novembre 2014 - Fonte: http://www.123ricominciodame.com
Quando si apre un blog una delle prime regole è “scrivere poco ma scrivere spesso“, in questo modo si mantiene un rapporto continuativo con i propri lettori che altrimenti rischierebbero di sentirsi improvvisamente abbandonati (e soprattutto non si rischia di finire in fondo all’indicizzazione di Google). E’ un pò come quando si esce con … ......

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Mini pie di brisè al pepe con speck e fontina

4 novembre 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Ogni tanto sento il bisogno di allontanarmi da tutto e tutti, da oggi ci riprovo, non prometto permanenza a lungo termine però! Ho intenzioni serie comunque, anche perché con uno schiocco di dita arriva Natale e vorrei essere preparata. Iniziamo con qualche idea per antipasti o perché no, regali mangerecci in versione salata (i dolci più avanti). Chiamatele mini tortine, chiamatele pie, il ...

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Penne carciofi e pane

2 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Oggi voglio presentare la ricetta delle penne carciofi e pane, insolita, veloce ma squisita, che mi richiama alla mente una trattoria tipica fiorentina dove l’assaggiai per la prima volta. E’ un piatto che vi dà la possibilità di fare una bella figura anche se siete impreparati per l’ospite dell’ultimo minuto. Infatti sono necessari pochi ingredienti, poco impegnativi, che tutti abbiamo sempre a disposizione nel frigo. Se poi volete dare un tocco di sapore più forte basta spolverare il vostro piatto con il parmigiano grattugiato.......

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Cake pops peperoni basilico e pecorino romano

30 luglio 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Mi ero ripromessa di non accendere il forno questa estate e di rilassarmi, la seconda è al quanto impossibile per la peste bubbonica che ho in casa, la prima si può sorvolare grazie al tempo autunnale che ci accompagna in questa strana stagione. Per dirla tutta è anche piacevole avere il forno acceso in questi giorni, per fortuna non c’è quel caldo asfissiante e fare qualche pasticcio e ...

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Canederli estivi ai peperoni

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Cucù! Si si lo so.. sono diventata latitante a 360°, dal blog ai social, ma proprio non ho voglia di stare al pc in questo periodo. In queste settimane forse qualche ricettina la posterò, intanto beccatevi questa, io esco e ne approfitto per farmi un giretto in cerca di una nuova borsa, con i saldi l’affare è assicurato :P E ora la ricetta, perfetti per l’estate e per un aperitivo veloce, ...

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Barchette di zucchine al tonno

13 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Oggi presento un piatto molto veloce da preparare, semplice e sfizioso, che può anche essere considerato un piatto unico nei regimi dietetici, poiché prevede l’impiego di un ortaggio, con un ripieno fatto di carboidrati e proteine. La ricetta delle barchette di zucchine al tonno è veramente interessante, grazie al sapore deciso del tonno, che rende tutti i ripieni gustosi. Un modo diverso di presentare le verdure e quindi gradito sia a grandi che piccini. Le barchette di zucchine al tonno è una ricetta semplice, e si può mangiare sia calda che fredda.......

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Piadina estiva con gorgonzola pesca e pistacchi

27 giugno 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Cavoloooo, è tardissimo! Quasi sullo scadere riesco a pubblicare la ricetta per MTC di questo mese. Il tema è strepitoso, la piadina, ma con le mille cose che ho avuto da fare, non sono riuscita a sbrigarmi prima e soprattutto  a fare tutto quello che avrei voluto. Il mio “progetto” iniziale era di farne di diversi tipi ma ahimè, non ce l’ho fatta, i miei due maschi di casa ( anche la mezza ...

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