Qualsiasi temperatura ci sia fuori, la pasta fresca ripiena è per me una irresistibile attrazione.
Estate e inverno, impasto e stendo con la consapevolezza che quando in tavola c'è un succulento fagottino, il successo è assicurato.
In casa mia,......
Leggi il seguito »
La pasta fresca ed in particolare la pasta ripiena sono insieme ai dolci una delle cose che cucino con più piacere.
Mi piace stupire i miei ospiti......
Leggi il seguito »
I ravioli al vapore sono una delle specialità cinesi più amate e conosciute. Noi proponiamo la versione con il ripieno di carne, ma possono anche essere farciti con gamberi o verdure.
Ingredienti:
Procedimento:
1. Scaldare l’olio in una padella, tritare la cipolla finemente e farla appassire. Aggiugere la carne tritata, il cavolo precedentemente tagliato a listarelle omogenee, un pizzico di sale e di......
Leggi il seguito »
Appetitose notizie dal mondo Fini che presenta la prima delle molte novità che caratterizzeranno l’anno 2013.
La stagione si inaugura con la nascita dei Ravioli alle erbette saltate in padella e ricotta fresca della linea La Selezione emiliana, una proposta unica, che si distingue dalla tipica ricetta di magro ricotta e spinaci che siamo abituati a trovare nel banco fresco del supermercato.
Per gli amanti della pasta trafilata al bronzo de La Selezione emiliana, Fini propone la vera referenza magra “emiliana”: un inedito ripieno studiato dal reparto ricerca e sviluppo dell’Azienda a base di saporiti spinaci, bietole ed erbe aromatiche di prima scelta insieme a ricotta fresca di qualità, un tributo a una ricetta tipica della patria del tortellino,......
Leggi il seguito »
...
Diteci quali sono queste aziende. Insistente era giunta dalla rete la richiesta di conoscere la lista delle società risultate positive al test dei Nas sulla presenza di carne di cavallo in prodotti a base di carne bovina. Controlli dai quali erano risultati positivi 93 campioni sui 954 analizzati.
