Prenotazioni aperte sino a giovedì per scoprire l’Ormea

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
Il formaggio d'alpeggio Ormea - foto Gal Mongioie®La delegazione cuneese dell'Onaf (organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio) organizza per sabato prossimo 6 settembre una giornata di visita all'Alpeggio "Stanti 1" (a 1.859 mt slm) in alta Val Corsaglia, nel comune di Ormea. L'iniziativa - inserita nel ciclo di attività d'approfondimento per la conoscenza dei formaggi - ha come obiettivo la scoperta del mondo che ruota attorno al formaggio Ormea, prodotto in alpeggio dall'azienda agricola Castagnino, di Anna Maria Castagnino.
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Martedì 9 in Val di Susa per guardare al futuro delle Alpi

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
Si terrà martedì 9 settembre ad Oulx, in alta Val di Susa, il 1° "Laboratorio Alpino per lo sviluppo - Valle di Susa: nuove forme di abitare e lavorare nelle Alpi", organizzato dalla sezione italiana della Cipra (Commissione Internazionale per la Protezione delle Alpi), in collaborazione con il Dist (Dipartimento Interateneo di Scienze e Politiche del Territorio) del Politecnico  di Torino, l'Università degli Studi di Torino, il Comune di Oulx, la Società Meteorologica Italiana, l'Associazione Dislivelli e il piano di valorizzazione......

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Un agosto bollente per il sindaco Adami, riconfermato presidente dell’Onaf

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
Dev'essere stata un'estate per niente pantofolaia quella di quest'anno per il primo cittadino di Paroldo, Pier Carlo Adami. A dispetto delle piccole dimensioni del comune da lui amministrato (239 anime in appena 12,6 kmq di territorio), il sindaco ha avuto un gran bel da fare, a inizio agosto, nel dividendosi tra la pur programmata ma prestigiosa visita dei principi Alberto e Charlene di Monaco (l'8 agosto, in occasione del bel festival Musicale di Paroldo) ed un molto meno prevedibile corto circuito che ha lasciato i suoi compaesani senza cabina elettrica......

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Torino s’interroga su allevamento e consumo etici e sostenibili

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/

Mangiare e nutrirsi sono due attività del vivere dense di significato: dalla necessità fisiologica al mezzo di identificazione culturale, dal valore religioso e sociale a quello etico. Non solo strumento di sopravvivenza, quindi, ma espressione di una nostra specifica attitudine verso noi stessi e il mondo che ci circonda, punto di arrivo di un percorso che ha radici nella storia dell'uomo e va di pari passo con l'evoluzione della sua intelligenza e della sua coscienza, denso......

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La Fiera di San Matteo non si farà. Il motivo? la tassa che non c’era

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
L'annullamento della Fiera di San Matteo 2014 farà perdere all'economia di Branzi la visibilità e la risonanza data sinora dalla presenza di grandi formaggi come il Bitto storicoCoup de theatre sulla scena di una delle principali manifestazioni casearie dell'arco alpino: la Fiera di San Matteo di Branzi - manifestazione che per nove anni (2005-2013)  ha rinnovato i fasti del principale mercato caseario orobico - quest'anno non si terrà. Seguirà la medesima sorte la più giovane ma......

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Vuol salire in bus con le capre: denunciato dalla polizia

31 agosto 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/

31 agosto 2014 - (La Provincia di Como) Un uomo di sessantadue anni e' stato denunciato a piede libero con l’accusa d'interruzione di pubblico servizio. Ieri sera, l’uomo s'e' sdraiato davanti ad un bus di linea,......

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Eataly: anche la Cgil alza la voce. ”Vivere di interinali è inaccettabile”

30 agosto 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/

29 agosto 2014 - (Firenze Today) Il sindacato: ''Dentro Eataly si lavora prevalentemente con contratti interinali. Per noi è inaccettabile. Per questo chiediamo a Farinetti l'apertura di un tavolo sindacale: gli lanciamo......

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Arte, cibo e tanto sesso: così se la spassavano i nostri lontani antenati

1 luglio 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/

30 giugno 2014 - (Il Piccolo) Oggi si dice che l'adolescenza, e la vecchiaia, diventano sempre piu' lunghe, e che sono aumentate le occasioni di svago e il tempo libero. Ma com'e' che scorreva la vita dei nostri antenati nel......

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”Piccole Ricette” si aggiorna: arriva la chat per parlare in tempo reale con altri provetti chef!

1 luglio 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/

30 giugno 2014 - (La Stampa) ''Piccole Ricette'' e' una delle più' apprezzate applicazioni di cucina, che quotidianamente si aggiorna con nuove ricette e nuovi consigli per gli utenti. La sua nuova versione migliora......

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Roma / Controlli dei Nas nei locali della movida: sequestrati 650kg di cibo scaduto

1 luglio 2014 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/

28 giugno 2014 - (La Repubblica) Seicentocinquanta chili di cibo sequestrato, di cui quasi la meta' pesce congelato pronto ad essere servito ai tavoli. Questo il bilancio dell'operazione dei carabinieri del Nas di Roma, nei locali......

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