CacioRicette
Rubrica in collaborazione con...
In collaborazione con cinque tra le più interessanti food-blogger italiane, una rubrica settimanale per sostenere i formaggi di animali al pascolo: più buoni al palato e per la salute
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Riso......
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Riso venere speziato con piselli su fonduta di Conciato di San Vittore
Minicaseifici: artigianalità a rischio d’industrializzazione / 2
20 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
Il "minicaseificio" è un passaporto per l'igiene e la "benevolenza" dei veterinari pubblici?
Cibo e salute: l’Europa riammette il monensin, farmaco vietato da anni
19 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
È una vicenda esemplare, oltre che di stringente attualità, quella del monensin sodico, antibiotico ad uso veterinario destinato al mondo degli animali da reddito e recentemente riammesso al commercio, dopo anni di divieto. Una vicenda esemplare per capire un po' meglio come funziona il settore degli allevamenti intensivi (e si badi bene: non parliamo di pochi "lager" fuorilegge ma di......
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Germoplasma locale nelle giornate Slow Food delle Murge
19 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
A pochi giorni di distanza dall'annuncio dell'alleanza tra la Fao e Slow Food, in aiuto ai "piccoli contadini", e con l'approssimarsi dello ......
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Deroghe stagionature: la Basilicata le dispone, la Puglia le reclama
19 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
Sta destando una clamorosa eco negli ambienti delle produzioni agroalimentari tradizionali la notizia delle deroghe che la Regione Basilicata ha recentemente accordato (nella seduta del 19 marzo scorso del Dipartimento Salute, Sicurezza......
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Il Lattiero-caseario di Moretta va in Lettonia e fa incetta di premi
19 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
Si è svolto a Valmiera, in Lettonia, dall’8 all’11 maggio, il tradizionale concorso di analisi sensoriale di prodotti lattiero-caseari organizzato annualmente dall’Europel......
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Pecore a caro prezzo per il banchetto pre-elettorale di Fortza Paris
19 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
Le campagne elettorali, si sa, ognuno le fa a modo suo: ci mancherebbe altro. L'importante è mantenersi nelle attività lecite, certo. A Silvestro Ladu, ex senatore del Pdl e leader del movimento Fortza Paris, quel banchetto di Sedilo nel 2004, per cui a breve andrà a processo con l'accusa di peculato, dev'essere apparso - più che lecito - normale: trenta pecore, un vitello, formaggi e pane, innaffiati da vino e bibite, per una delle convention che precedettero l'elezione del nuovo presidente della Regione. E, soprattutto,......
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Lavoro in Usa: truffato il cuoco
17 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
3 maggio 2013 - Mantova - (Gazzetta di Mantova) - ......
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Chi fuma spinelli e’ piu’ magro
17 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
19 maggio 2013 - (Tg Com 24) - Fumare marijuana fa dimagrire e puo' ridurre il rischio di diabete. Lo rivela uno studio condotto da esperti delle University of Nebraska,......
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Crisi Novelli: una dieta a base di pane e uova. «Entro tre anni l’azienda sara’ risanata»
17 maggio 2013 - Fonte: http://www.qualeformaggio.it/
18 maggio 2013 - Terni - (Umbria 24) - Pane e uova. Il progetto di risanamento della Novelli parte da qui. Niente piu' cibo per animali, vini e men che......
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