Zuppa ricca di cicerchie con castagne secche e cicoria

24 gennaio 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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La cicerchia è un legume, quasi dimenticato, simile al cece. I semi, uno diverso dall’altro, sono commestibili; sono grandi quanto i piselli, ma schiacciati e sono contenuti in un bacello. Le cicerchie hanno un sapore misto tra le fave ed i piselli e si trovano in vendita solo secche. Vanno sottoposte ad un lungo ammollo in quanto contengono un aminoacido tossico resistente alla cottura; procedete così:

  1. Mettete le cicerchie in acqua tiepida da 8-12 a 24 ore in abbondante acqua.
  2. Cambiate l’acqua almeno 3 volte, poi scolatele bene.
  3. Versatele in abbondante acqua tiepida......

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SPAGHETTI PANNA E ZAFFERANO

23 gennaio 2015 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Buonasera a tutti!!!
Avete visto che bella giornata oggi?? Peccato essere stata al lavoro, si poteva fare una bella passeggiata, speriamo nel weekend.
Oggi ho deciso di postare una ricetta veloce a mallo stesso tempo fa la sua bella figura e devo dire che a me piace molto!!!
Buon appetito a tutti!!!!!!!!!!!!

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Tagliatelle alla nocciola

23 gennaio 2015 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/

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Avete mai provato la pasta fresca alla nocciola? Io si, e devo dire che è piuttosto gustosa…

Ecco la semplice ricetta che ho usato, con l’impiego di pochissimi......

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PASTA IN SALSA AI FUNGHI

23 gennaio 2015 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
Se vi piacciono i funghi oggi vi propongo una ricetta saporita che li vede come protagonisti “la pasta in salsa ai funghi”, un primo piatto davvero goloso. Per la preparazione della ricetta potete usare i funghi preferiti e per il tipo di pasta potete scegliere sia quella di tipo corto che la pasta lunga come [...]Articoli Correlati:

Sformato di amaranto con verdure invernali

23 gennaio 2015 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

Non è un cereale, ma viene usato come se fosse un cereale.Non è un legume, ma è ricco di proteine e sali minetali come i legumi.
L'amaranto è una piante coltivata in america centrale, priva di glutine e dal sapore leggermente dolciastro. Come prima......

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Indivia belga ripiena di riso

22 gennaio 2015 - Fonte: http://www.cibovino.com

Indivia belga ripiena di riso
di Sergio Maria Teutonico

Ricca di potassio e altri sali minerali, povera di grassi e proteine, delicata, l’indivia belga è un’ottima alleata della linea (non che io sia un fissato, ma se una cosa è buona e fa anche bene, mi piace di più!) ed è anche un ingrediente ideale per la preparazione dell’indivia belga ripiena di riso! La preparazione dell’indivia belga ripiena di riso è semplicissima, basta cuocere il riso e farlo poi saltare in padella con gli altri ingredienti e comporre gli involtini; gioco da ragazzi.

 

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Primi: Spaghetti integrali con salsiccia e pomodorini

22 gennaio 2015 - Fonte: http://adessosimangia.blogspot.com/

Primi
Spaghetti integrali con salsiccia e pomodorini

Pochi semplici ingredienti per una pasta da leccarsi i baffi!

Ingredienti: 

Spaghetti con le polpette (Spaghetti with meatballs)

22 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Chi non ricorda la tenera immagine di Lilly e il Vagabondo mentre mangiano gli spaghetti con le polpette dallo stesso piatto, e finiscono col capitare sul medesimo spaghetto che li porterà ad un furtivo e timido bacio? ^_^ E allora eccoli qui i mitici spaghetti with meatballs, che tradotto vuol dire spaghetti con palle di carne, appunto le polpette…. Nostalgici … Continua a leggere...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Rotolini di Lasagne con Ricotta, funghi e speck

20 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena
I Rotolini di Lasagne con ricotta, funghi e speck sono un primo delizioso e facilissimo da realizzare, perfetti da preparare quando avete ospiti e li volete sorprendere con un piatto semplice ma molto gustoso. In poco tempo e con pochissimo sforzo preparerete un piatto da leccarsi i baffi! :) Continua a leggere...

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PENNE CON ZUCCA E FUNGHI

20 gennaio 2015 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Buona sera a tutti!!!!
Oggi vi saluto con una ricettina semplice e gustosa.

INGREDIENTI:
Per due persone
140 g di penne
90 g fi funghi
150 g di zucca
Sale nero GEMMA DI MARE q.b.......

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