Pasta veloce al pesto… di tofu!!

25 marzo 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/

ricetta pasta tofu bambini
Questa pasta al pesto di tofu è un primo delizioso che si prepara veramente in 5 minuti!
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Cina e Giappone: Spaghetti cinesi con verdure miste

25 marzo 2015 - Fonte: http://adessosimangia.blogspot.com/

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Pasta con bianchetti (o gianchetti, o neonata a Palermo)

25 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
…. o novellame! Voi come lo chiamate questo tipo di pesce? Venduto solo in un periodo dell’anno, a volte te lo passano sotto banco come merce preziosa e clandestina. Nel blog trovate anche la ricetta delle polpette.  Ho voluto preparare anche la pasta con i bianchetti, è stata apprezzata davvero tanto. In più è proprio facile da preparare, velocisssssima, tanto […] Questo...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Spaghetti ‘ mbriachi!!

23 marzo 2015 - Fonte: http://blogalpeperoncino.blogspot.com/
Generalmente sono solita comprare riviste di cucina, leggerle e nelle pagine che mi interessano mettere dei post-it come promemoria, con scritto il nome della ricetta, questi spaghetti mi hanno colpito subito, dal nome, dal colore rosso intenso, dalla cremosità e sopratutto dalla velocità e praticità nel farli! Gli spaghetti 'mbriachi
Li ho scovati nel numero di Marzo di cucina italiana.



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  • Pasta con le puntarelle

    23 marzo 2015 - Fonte: http://lauracucina.blogspot.com/

    320 g fusilli350 g salsiccia1 catalogna cimatamollica di pane......

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    Pasta Fresca: gli Gnocchi di Patate senza Uovo

    23 marzo 2015 - Fonte: http://matematicaecucina.blogspot.com/
    Gli gnocchi di patate sono uno dei miei primi preferiti, sono buonissimi e serviti in tavola fanno subito festa, quindi sono perfetti da inserire nei prossimi menù pasquali.
    Per una ottima riuscita degli gnocchi bastano pochi e semplici accorgimenti:

    Zuppa di cicerchie con pomodorini e peperoncino

    22 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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    La cicerchia è un legume, quasi dimenticato, simile al cece. I semi, uno diverso dall’altro, sono commestibili; sono grandi quanto i piselli, ma schiacciati e sono contenuti in un bacello. Le cicerchie hanno un sapore misto tra le fave ed i piselli e si trovano in vendita solo secche. Vanno sottoposte ad un lungo ammollo in quanto contengono un aminoacido tossico resistente alla cotturta; procedete così:

    1. Mettete le cicerchie in acqua tiepida da 8-12 a 24 ore in abbondante acqua.
    2. Cambiate l’acqua almeno 3 volte, poi scolatele bene.
    3. Versatele in abbondante acqua tiepida (1 litro per 100 gr. di cicerchie) e lessate per 20 minuti su fuoco basso.
    4. Passati i 20 minuti, scolate le cicerchie e versatele nuovamente......

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    Pasta e cicerchie

    22 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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    La cicerchia è un legume, quasi dimenticato, simile al cece. I semi, uno diverso dall’altro, sono commestibili; sono grandi quanto i piselli, ma schiacciati e sono contenuti in un bacello. Le cicerchie hanno un sapore misto tra le fave ed i piselli e si trovano in vendita solo secche. Vanno sottoposte ad un lungo ammollo in quanto contengono un aminoacido tossico resistente alla cotturta; procedete così:

    1. Mettete le cicerchie in acqua tiepida da 8-12 a 24 ore in abbondante acqua.
    2. Cambiate l’acqua almeno 3 volte, poi scolatele bene.
    3. Versatele in abbondante acqua tiepida (1 litro per 100 gr. di cicerchie) e lessate per 20 minuti......

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    Risotto con le ortiche e le erbe spontanee

    21 marzo 2015 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com

    Pronti per la Primavera? Non mi sembra vero, ma è arrivata ed anche in anticipo! La cosa non mi dispiace per niente, anche perchè è il periodo dell’anno che mi piace di più, escludendo ovviamente starnuti, fazzolettini stropicciati ed occhi lacrimanti e rossi a causa dei pollini. La Primavera comunque è bellissima, basti solo pensare […]

    L'articolo Risotto con le ortiche e le erbe spontanee sembra essere il primo su Pane, burro e marmellata. Blog di cucina di Ago.

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    pici integrali al sugo finto

    20 marzo 2015 - Fonte: http://caffecolcioccolato.blogspot.com/



    Tutto nasce perché l'AIFB lancia un contest a tema "pici", tipica pasta toscana.La prima volta che l'assaggiai ero in un ristorantino di Chiusi gestito da una giovane coppia e questa sorta di "spaghettone" (e già mi sembra di sentire un coro di proteste "toscane" che si sollevano), fatto a mano dalla "padrona di casa", mi conquistò.......

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