Fusilli patate e peperoni

20 dicembre 2014 - Fonte: http://lauracucina.blogspot.com/

400 g fusilli400 g patate250 g peperoncini dolci40 g ricotta salata......

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A Chef SMT piace il tuo foodblog: oggi vi presento Fabio!

20 dicembre 2014 - Fonte: http://www.cibovino.com

A Chef SMT piace il tuo foodblog
di Sergio Maria Teutonico

Oh, il profumo che si sente nei vostri foodblog è indescrivibile, è un virtuale odore di cannella e spezie varie, di cioccolato e vin santo, di biscotti allo zenzero e di arrosto. Il periodo di Natale coinvolge tutto quanti ed è per me sempre più un piacere sfogliare i vostri foodblog e coglierne tutta l’atmosfera che voi stessi avete messo con tanto impegno. Oggi vi racconto, FINALMENTE, la storia di un foodblogger, un uomo ancora giovane con la passione per la cucina. Solitamente sono solo le donne ad intraprendere la via del foodblog, la cura per i dettagli, per le fotografie, e invece stavolta un uomo ci dimostra che anche noi siamo sensibili a certe cose!! (È c’abbiamo......

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Crepes vegane con funghi, salsa di mandorle e semi vari

18 dicembre 2014 - Fonte: http://ricetteperprincipianti.blogspot.com/
Le crepes vegane sono un ottimo piatto se si ha poco tempo, i funghi si rosolano in un attimo e l'impasto si fa in due minuti, è importante tenere bene in caldo il ripieno e gustarle appena fatte perché si raffreddano in fretta! Il paragone con le crepes classiche con le uova viene spontaneo e devo dire che preferisco di gran lunga queste. Invece della farina kamut ovviamente si può usare anche...

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MANDILLI DE SAEA (Fazzoletti di seta)

17 dicembre 2014 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Un classico della Vigilia di Natale a Zena sono i mandilli al pesto, alias stracci, fazzoletti di pasta conditi con il pesto. Meglio tradotti, ma mal interpretati, con la dicitura di lasagne al pesto, pero' attenzione: non sono al forno.Si preparano queste sfoglie di pasta rigorosamente molto sottili, e si ritagliano molto grandi, cosi' da ricordare i fazzoletti (mandilli in genovese) e, dopo averli lessati, si condiscono con abbondante pesto appena preparato.Questo piatto e' l'espressione della semplicita' della cucina genovese.
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Mezze penne con zucca e ricotta

16 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Mezze penne con zucca e ricotta

Mezze penne con zucca e ricotta.png

 
 Ingredienti
 
320 g di pasta, tipo mezze penne rigate
250 g di zucca, meglio se mantovana
1 scalogno
4-5 foglie di salvia......

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Spaghetti ai frutti di mare – cenone della vigilia

16 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Spaghetti ai frutti di mare Semplice ma preziosa, la cena della vigilia sarà rigorosamente di magro e come vuole la tradizione tutta a base di pesce. Spaghetti ai frutti di mare Ingredienti per 5-6 porzioni
  • 500 g di spaghetti
  • 500 g di cozze
  • 1 chilo misto tra vongole cannolicchi lupini telline
  • 250 g di pomodorini freschi o in scatola
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 2 spicchi di aglio
  • olio......

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RISOTTO ALLO ZAFFERANO E ROBBIOLA

15 dicembre 2014 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Ciao a tutti!!!!
Buon inizio settimana!!!!!
Oggi vi saluto con questo piattino che ho cucinato con le poche cose che avevo in casa.
Non avevo ancora fatto la spesa e non sapevo proprio cosa cucinare, poi ho aperto il frigorifero ed ho visto la robbiola, e mi sono detta "perchè non provare?"
Ed ecco il mio piattino!!!!

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Primi: Orecchiette pasticciate con ragù di piselli e formaggio

15 dicembre 2014 - Fonte: http://adessosimangia.blogspot.com/

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Zuppa di Fagioli e Patate

15 dicembre 2014 - Fonte: http://matematicaecucina.blogspot.com/

Inizio la settimana postando la ricetta di una deliziosa zuppa che ho mangiato oggi a pranzo,
la preparo spesso d'inverno perché quando fa freddo è un vero conforto per il corpo e lo spirito e mangiata insieme a dei crostini di pane è un ricco piatto unico. Cambio il formaggio a seconda di quello che ho......

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Zabaione salato ai germogli di porro e finocchietto

15 dicembre 2014 - Fonte: http://iocomesono-pippi.blogspot.com/

zabaione con germogli di porro-4905-006

Questa ricetta è nata al contrario.

Una mattina di qualche giorno fa, ‘passeggiando’ con un’amica tra i corridoi del supermercato,  nel banco frigo, vicino ai cavolfiori colorati, ho incontrato delle vaschette di germogli di porro. Premetto che, non avendoli mai assaggiati, sono stata attratta, in primo luogo, dalla sfumatura di colore, molto delicata, che dal bianco vira al verde chiaro, e dalla loro......

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