Spaghetti, vongole e calamaretti

7 luglio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Spaghetti, vongole e calamaretti

spaghetti vongole e calamaretti.jpg

 Ingredienti

350 g di spaghetti
1-1,2 kg di vongole
300......

Leggi il seguito »

RISO INTEGRALE CON RATATOUILLE E VINAIGRETTE DI POMODORO

7 luglio 2015 - Fonte: http://www.cucchiaioepentolone.ifood.it
questa è una ricetta di riciclo, se avete cucinato una ratatouille di verdure e ve n’è avanzata ecco come potrete rifarle il look. questo piatto va a finire di diritto nella mia rubrica Cuciniamo con quello che c’è, adoro riciclare gli avanzi così come odio sprecare il cibo, a volte mi sento in colpa perfinoRead more...

Leggi il seguito »

Parmigiana di cozze e melanzane!

5 luglio 2015 - Fonte: http://blogalpeperoncino.blogspot.com/
Giornata calda quella di oggi, io il pomeriggio l'ho passato in modalità relax, non c'è la potevo fare ad uscire, così sono rimasta in casa, doccia fresca, clima acceso, e blog, il massimo della vita eheheheh insomma, ma a volte ci vuole e mi piace lasciare il mondo fuori e disconnettermi.

E' da un po che mi vanno le cozze, così giovedì giorno di mercato, ne ho prese un bel chilo emmezzo, un po le ho fatte gratinate, le altre ci ho fatto la parmigiana di cozze e melanzane:


Gnocchi di fagioli rossi kidney con foglie di carote

5 luglio 2015 - Fonte: http://bluaragosta.blogspot.com/
gnocchi di fagioli rossi kidney con foglie di carote

......

Leggi il seguito »

ANCORA PROFUMO

29 giugno 2015 - Fonte: http://passioniecucina.blogspot.com/
Ho scoperto un'altro profumo che caratterizza le giornate estive ed è quello del tiglio che in questo periodo è in piena fioritura.

 Un......

Leggi il seguito »

Bouchet di lasagne ricce alle melanzane

29 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
  Il bouchet di lasagne ricce alle melanzane è un primo piatto ricco e gustoso realizzato con lasagne ricce che vengono farcite con carne, ricotta e melanzane. Questo primo piatto è molto scenografico, adatto ad un giorno di festa e per fare bella figura se abbiamo ospiti. Vista la ricchezza degli ingredienti come condimento ho […] Read more......

Leggi il seguito »

Pennette rigate Pastificio Carmiano con cruditè di verdure

29 giugno 2015 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/

_DSC2944 (Copia)

Pennette rigate del Pastificio Carmiano, cruditè di verdure fresche,......

Leggi il seguito »

Risotto con l’anguilla

29 giugno 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

.riso anguilla

Ingredienti e dosi

500 gr. di riso per risotti, 1 kg. di anguille, 1 porro, 6 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, alloro, prezzemolo,

Preparazione

Spellate, pulite, lavate bene l’anguilla e tagliatela a pezzi di circa 5......

Leggi il seguito »

ZUPPETTA CALDA DI PEPERONI ARROSTITI E PARMIGIANO REGGIANO

28 giugno 2015 - Fonte: http://alcaffedelapaix.blogspot.com/


Parmigiano.......

Leggi il seguito »

Spaghetti con burrata, bottarga e limone

27 giugno 2015 - Fonte: http://www.cibovino.com
Spaghetti con burrata, bottarga e limone
di Sergio Maria Teutonico

Un classico senza tempo, un profumo irresistibile, un ritorno a casa veloce e affamato e un’idea in testa, quella degli spaghetti con burrata, bottarga e limone. Ad aggiungere la burrata ho pensato all’ultimo, quindi se non ce l’avete in casa ed è ormai troppo tardi per comprarla, fatene semplicemente a meno. Ho preparato gli spaghetti con la bottarga molte volte e con molti ingredienti diversi, ma quelli al limone risultano sempre i migliori. Potete addirittura prepararli con la stracciatela, ossia un formaggio fresco pugliese fatto di pasta filata; l’effetto sarà quello di “arrotolare” gli spaghetti e insieme gli straccetti di stracciatella.

......

Leggi il seguito »