Malloreddus sardi (gnocchi) con salsiccia e funghi

22 maggio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

MALLOREDDUS CON SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

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INGREDIENTI

400 g Malloreddus

300 g di Salsiccia suina fresca

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Spaghetti con scampi al cognac

22 maggio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Spaghetti con scampi al cognac

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Ingredienti
320 g di spaghetti
16 scampi piccoli con il guscio
4 cucchiai di cognac
mezzo bicchiere di vino bianco secco
3-4 rametti di prezzemolo
2 spicchi d’aglio......

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Cavatelli con fagioli e cozze

22 maggio 2015 - Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/
L’abbinamento legumi e molluschi mi piace molto; il piatto che secondo me esprime meglio questa unione sono i fagioli con le cozze, se in più si aggiunge una pasta fatta a mano come i cavatelli si ha un primo piatto ottimo.

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Tagliatelle con crema di fave e pecorino

22 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Primavera inoltrata e tanta buona verdura da raccogliere nell’orto, le tagliatelle con crema di fave e pecorino sono proprio ideali per questo periodo di pranzi in terrazza e cene a base di ingredienti di stagione. Buttiamoci alle spalle quel lungo inverno appena passato e godiamoci i primi frutti della bella stagione.

tagliatelle fave e pecorino ricetta

Tagliatelle con crema di fave e pecorino

Ingredienti (per 4 persone)

Mezze penne con zucchine e pane bruciato

22 maggio 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Una pasta semplice e veloce, profumata, da gustare non troppo calda.

Procedimento

Tostare il pangrattato con l’origano in una padella calda, mescolandolo con un cucchiaio di legno fino a renderlo brunito. Tenere da parte.

Spuntare le zucchine, dividerle nel senso della lunghezza e ridurle a mezze rondelle sottili.

Saltarle in padella con un cucchiaio d’olio, poco sale e pepe.

Aggiungere nella padella il pane bruciato, i pomodorini a pezzetti privati dei semi e tostare il tutto a fuoco vivo per un paio di minuti.

Unire la pasta ben scolata e cotta al dente e mescolare per 30 secondi a fuoco vivace.

Servire nei piatti completando con il pecorino a scagliette sottili, un filo d’olio e una macinata di pepe.

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Parmigiana di lasagne

21 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La parmigiana di lasagne è un primo piatto sostanzioso, adatto al periodo estivo in quanto è davvero buona anche se consumata fredda dopo una lunga giornata passata al sole. la semplicità di questa ricetta la rende adatta anche a persone non proprio pratiche in cucina.

Ecco la ricetta

parmigiana di lasagne ricetta

Parmigiana di lasagne

Ingredienti (per 4 persone)

Girandole alla ricotta, mascarpone e spinaci

21 maggio 2015 - Fonte: http://labelleauberge.blogspot.com/search/label/cucina
Preparate a gennaio (sono sempre in ritardo con la pubblicazione) e portate a casa di mia madre per essere gratinate al forno. Ecco spiegata l'assenza della foto del piatto finito. La signora Laura gradisce molto le paste con il ripieno di magro ed io cerco di accontentarla proponendole sempre nuove versioni. In giornate come questa, con una pioggia incessante accompagnata da gelide folate di ...

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Lasagne vestite

21 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Le lasagne vestite sono un piatto importante, sfizioso e gustoso, leggermente impegnativo nella preparazione a causa di più passaggi necessari a preparare gli ingredienti. Però il risultato è assolutamente garantito, ne risulterà una preparazione morbida e saporita che farà la gioia dei vostri commensali.

lasagne vestite ricetta

Lasagne Vestite

Ingredienti (per 4 persone)

Tagliatelle braccio di ferro

21 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Le tagliatelle braccio di ferro non sono altro che deliziose tagliatelle con ricotta e spinaci, il nome di fantasia è ad uso e consumo dei bambini più riluttanti a mangiare le verdure che in questo tipo di ricetta non si riescono a nascondere bene.

Le tagliatelle braccio di ferro sono un primo piatto veloce, sano e gustoso, adatto al pranzo di tutti i giorni ma anche ad un’occasione di incontro conviviale.

Ecco la ricetta

tagliatelle braccio di ferro post

Tagliatelle......

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Orzo al pesto di capperi, olive e pomodoretti

21 maggio 2015 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/


Buongiorno!Altro giorno altra ricetta.Super buona,......

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