Torta di rose mediterranea di Luca Montersino

12 aprile 2015 - Fonte: http://www.kucinadikiara.it/
Piattino grigio e tovaglietta a quadretti Green Gate......

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Spigola (Branzino) con patate e pomodoro

5 aprile 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Spigola branzino con patate e pomodoro

Semplicissimo da preparare, la Spigola con patate e pomodoro è un piatto molto leggero, pregiato e profumato..un’idea magnifica per una cena a base di

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Sofficini

5 aprile 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Sofficini

I Sofficini sono un secondo piatto super sfizioso che piace a grandi e piccini ed è ispirato ad un noto prodotto a marchio commerciale. Da oggi prepariamoli sapientemente

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Mezzi paccheri pasticciati con besciamella vegan in cocotte

1 aprile 2015 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Cocotte Le creuset
Qualche giorno fa vi avevo anticipato che vi avrei mostrato una ricettina dove ho utilizzato la besciamella vegan......

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Miglio con tonno e verdure

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta miglio primo bambini

Giovedì vi ho parlato di come cuocere il miglio, perciò oggi ce lo mangiamo!!......

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Stufê ad patêt, Stufato di patate alla romagnola

25 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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È il contorno classico del pollo alla cacciatora o dell’agnello.

In un tegame (se è di terracotta è meglio), fate soffriggere qualche fettina di cipolla in un cucchiaio di strutto (o burro). Aggiungete 5 o 6 patate tagliate a tocchetti, salsa di pomodoro in quantità da ricoprirle completamente, sale e pepe. Lasciatele stufare a fuoco basso, finchè le patate non saranno cotte e la salsa ben ristretta.
C’è l’usanza di arricchire questo semplice contorno con peperoni tagliati a striscioline e molta cipolla.

 La ricetta in dialetto romagnolo da “Romagna in cucina” 1998......

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Pesce azzurro per bambini: sgombro alla pizzaiola

24 marzo 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta sgombro bambini pesce azzurro

Questa ricetta è di mia mamma ed è attualmente la ricetta di pesce che riscuote più successo in assoluto in casa (qui in fatto di ricette, le mode vanno e vengono!)! ......

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Pizzette rosse delle magnifiche sorelle Simili

19 marzo 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Le Simili, come abbiamo spessissimississimissimissimo detto, sono la nostra primaria passione… per una valanga di motivi…
sono due sorelle… come noi….
sono appassionate di cucina e panificazione… come noi…
sono carismatiche… come noi….
sono famosissime… noi no….
sono anzianissime… noi no…......

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TIMBALLO DI MELANZANE E POMODORO

18 marzo 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Timballo di melanzane e pomodoro Ingredienti per 4 persone:
Per la parmigiana:
3 melanzane, 2 mozzarelle, 100 g di parmigiano grattugiato, sale.
Per la salsa di pomodoro:
700 ml di passata di pomodoro, 400 g di pomodori pelati a pezzettoni, 1 spicchio d’aglio......

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Risotto con Cavolfiore (o Verza) alla maniera di Petronilla

11 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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« Certamente tutte quante conoscete il cavolfiore lessato e poscia condito con olio e aceto, nonchè il cavolfiore affettato e poscia fritto nel burro; tutte quante avrete anche, di certo, ormai fatto ed apprezzato il mio cavolfiore alla salsa besciamella¹; ma fra tutte voi, forse forse, vi potrebbe essere qualcuna che ancora non conosca il risotto con cavolfiore. Ebbene; prima che ogni cavolo tanto invecchi da presentare fra le sue lunghe foglie soltanto fiori molli e......

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