Una ricca e doverosa “nevicata” di Parmiggiano Reggiano ed ecco a voi il VERO Ragù alla Bolognese

18 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

La ricetta del vero Ragù alla Bologense

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INGREDIENTI:

300gr Polpa di Manzo tritata grossolana
100gr Pancetta di maiale
Mezzo bicchiere di vino rosso
5 Cucchiai di salsa di pomodoro (triplo o doppio concentrato)
1 cipolla, 1 carota......

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Pasta pummarola e mozzarella di bufala: tre ingredienti per un viaggio essenziale

15 dicembre 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Anche quest'anno partecipo al ......

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Viva la Pappa al pomodoro

14 dicembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
. Ingredienti per 4 persone
400 gr. di pane casereccio toscano raffermo senza sale, 300 gr. di pomodori maturi o pomodori pelati, 3 spicchi d’aglio, sedano, 1 mazzetto di basilico o prezzemolo, olio d’oliva evo toscano, brodo, sale e pepe . Preparazione
Tagliare il pane a fette e poi a dadi e metterlo in una tegame di coccio. Unire i pomodori tagliati a pezzi e senza semi, gli spicchi di aglio tritati, il sedano tritato le foglie di basilico o di prezzemolo. Salare,......

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Risotto alle seppie e pomodoro

12 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Risotto alle seppie e pomodoro

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Ingredienti: 

320 g di riso Carnaroli
500 g di seppie
una......

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Spaghetti ai 4 pomodori: passata, pelati, ciliegini e pomodori secchi

10 dicembre 2014 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
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Polpettine di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro

10 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Polpettine di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro

Lo ammetto, il mese di dicembre mi piace, mi piace molto. Adoro quell'aria di attesa, la città vestita a festa, menù da organizzare, pranzi da preparare.Che poi a me piace mangiare bene tutto l'anno e non aspetto Natale per sbizzarrirmi, quello......

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Gnocchetti di patate al sugo d’anatra

10 dicembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
. Ingredienti per 4 persone per gli gnocchi:
1 kg di patate, 150 g di farina, 1 uovo, parmigiano grattugiato, sale.
.
per il sugo:
1 kg d’anatra, 1 carota, una costa di sedano, 1 cipolla media, 500 g di salsa di pomodoro. 30 g di conserva di pomodoro, un bicchiere di vino bianco, formaggio grana, olio d’oliva evo, sale e pepe
.
Preparazione
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GRILLED CHEESE SANDWICH & TOMATO SOUP PER UN VIAGGIO IN NEBRASKA……UN LIBRO UN FILM UNA RICETTA

1 dicembre 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Per la rubrica "UN LIBRO UN FILM UNA RICETTA" oggi andiamo in "NEBRASKA".......

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Salmone al pomodoro

16 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Salmone al pomodoro

Preparare un piatto di pesce non è affatto complicato , ecco dunque un secondo squisito, semplice e veloce da realizzare: il salmone al pomodoro. Il salmone ha un contenuto di proteine pari quasi alle carni bovine, molto energetico, è ricco di grassi omega 3, utili per contrastare le malattie cardiovascolari e per abbassare il colesterolo nel sangue. ......

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Pesce spada al pomodoro

15 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Pesce spada al pomodoro

Vi propongo un secondo davvero semplice ma buonissimo: pesce spada al pomodoro. Il pesce spada è un alimento ricco di vitamina B12, B6, niacina, fosforo e selenio, inoltre contiene proteine e pochi grassi polinsaturi. Purtroppo il pesce spada, (come pure altri pesci di grossa taglia, come il tonno fresco, il palombo, l'anguilla, il luccio) se consumato in quantità elevate, può diventare tossico a causa della presenza di mercurio nelle sue carni. Il problema esiste solo per coloro che vivono in zone costiere inquinate dagli scarichi industrili, e si cibano regolarmente di......

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