Bruschetta con sgombro e prezzemolo

20 ottobre 2013 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buona domenica... come previsto dal meteo.. oggi giornata grigia.... con probabilità di pioggia...
Ma io voglio ricordare le belle serate calde in giardino.. proponendovi questa bruschetta!
E' stata "ideata" da Riccardo per accompagnare un'ottima cena di pesce... Devo essere sincera... è stata una bella novità.. più buona  e sfiziosa di quanto ci aspettassimo! credo che il condimento sarebbe stato ottimo anche per la pasta!!!! Le quantità sono un pò ad occhio....
Perdonate la foto.. è stata fatta in giardino di sera.. con scarsa visibilità..

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Risotto ai frutti di mare

13 ottobre 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Risotto ai frutti di mare ricetta ricetta di mare di FantasieaTavolaLa ricetta del risotto ai frutti di mare  è uno dei piatti più importanti della cucina a base di pesce ed è un classico della cucina italiana. Il segreto per non commettere errori è quello fondamentale di  usare esclusivamente pesce fresco, il......

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SPAGHETTI IN… CARROZZA di Dolcipesieri

11 ottobre 2013 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

SPAGHETTI IN CARROZZA (21)+

Un “Dolcepensiero” dell’ultimo momento: avevo tutto il necessario per realizzare una buona “Mozzarella in carrozza” tranne che… l’olio per frittura non c’era!!! complice la bellissima estate appena passata, dove per godere appieno del giardino, abbiamo fatto qualche grigliatina......

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Gnocchetti di zucchine e segale con pomdorini

11 ottobre 2013 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno!!! inutile ribadirvi che a Roma... cielo grigio.. e probabile piggia in giornata!!!
Ma... sbaglio o domenica al Sud sarà estate???? meno male.. perchè devo scendere giù per un matrimonio.. :-D
Quindi..buon week-end!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Era un pò di tempo che non facevo i miei adorati gnocchetti.. e visto che avevo l'ultima zucchina che giaceva in frigo.. ho pensato di provare finalmente la ricetta di Paola... che mette la polpa delle zucchine nell'impasto.. così come si fa con le patate.. Io ho stravolto le dosi.. adattandole a ciò che avevo.........

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Ravioli di fagioli con zucchine e speck

5 ottobre 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Con l’arrivo delle temperature più fresche mi viene naturale impegnarmi di più in cucina (le ultime parole famose). Lo scorso Week end mi sono dedicata alla pasta ripiena ed oggi vi voglio proporre la ricetta … magari vi torna utile per il week end entrante! I ravioli di fagioli sono una valida alternativa ai ravioli di magro, anche in questo caso il ripieno è delicato e si sposa bene con molti condimenti. 

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Signori… Che gnocchi!

4 ottobre 2013 - Fonte: http://mangiarechepassione.wordpress.com
Che la cucina della nostra famiglia sia improntata sul “salato”, è cosa vecchia e ormai risaputa. Sembra un paradosso considerando che la maggior parte delle ricette, qui, sono orientate verso il dolce. Ho scoperto che spesso il problema è solamente mio, cioè pubblico spesso ricette dei dolci e poco del resto di quello che facciamo... Read More in Signori… Che gnocchi!...

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Focaccia al farro

1 ottobre 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Lo scorso Week end sono stata presa dallo spirito panificatore e in barba all’aria afosa che si respirava fuori, ho deciso di rimettere in moto il mio forno. Come prima infornata della stagione, mi sono dilettata nella focaccia al farro, ricetta il cui impasto è fatto solo di farina di farro macinata fine. Ci è piaciuta davvero tantissimo!

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Spaghetti con alici e pangrattato

1 ottobre 2013 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. e come avevo previsto.. ieri si è scatenato un nubifragio su Roma.. a dire la verità è venuta giù una grandine con chicchi più grossi del riso! La mia paura è stata per Rughetto.. che non trovavo in giardino.. ma lui ha l'istinto.. e difatti se n'è rimasto tutto il tempo nella terra.. e come è tornato il sereno.. pufff.. è spuntato fuori... ed è andato a mangiare! :-D

Questa ricetta è talmente facile.. veloce.. e gustosa.. che dovrei farla più spesso! avevo fatto anche altre versioni.. ma questa è diversa dalle altre! in effetti è un'ottima e più saporita alternativa ai classici spaghetti aglio.. olio e peperoncino!!! E poi.. quel pangrattato croccante... ha reso il......

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Linguine al gamberetto fresco

25 settembre 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Linguine al gamberetto fresco ricetta semplice di Fantasie a TavolaEsiste una grande quantità di tipi di gamberi, il bianco il rosso, il grigio d’acqua dolce, di varie taglie, fino ad arrivare ai gamberoni o alle mazzancolle, ottime nelle grigliate. Quelli che preferisco utilizzare per questa preparazione sono i gamberetti rossi di taglia piccola, più......

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Mammazan si riposa e Luigi cucina il Riso Venere con frutti di mare

23 settembre 2013 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Non senza ragione si dice che chi non si sente abbastanza forte di memoria....

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

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