Stracciatella, Pomodorini Confit e Pastamatic..

8 aprile 2015 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.net

Ciao!! :)

Piano piano sto riprendendo il ritmo con il blog ma soprattutto sto ritrovando la voglia di dedicarmi a queste pagine..

Continuo ancora a proporvi le ricettine golose che ho preparato per il mio compleanno ;)

Oggi è la volta del primo: Bucatini Rigati con Stracciatella e Pomodorini Confit......

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Mezze maniche spada e pistacchi

5 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Mezze maniche spada e pistacchi di Fantasie a TavolaLa ricetta che presento oggi, delle mezze maniche spada e pistacchi, è semplicissima da realizzare, perché prevede l’impiego di pochi ingredienti, ma molto gustosi che delizieranno tutti i palati. Infatti oltre agli ingredienti base dovrete procurarvi dello spada affumicato e della granella di pistacchi, che mescolati tra loro vi permetteranno di gustare un primo......

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Spaghetti di primavera

3 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Con l’arrivo della primavera, cresce la voglia di stare all’aperto, di andare a fare una passeggiata in compagnia, ma anche di mangiare piatti colorati e leggeri.
Per il pranzo di oggi vi propongo gli spaghetti di primavera: non sono altro che spaghetti conditi con una crema di piselli e con scaglie di pomodorini, buoni da mangiare e belli da vedere.

spaghetti di primavera

Spaghetti di primavera

Ingredienti (per 4 persone)
400 g di spaghetti
400......

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Pasta con funghi, insalata e pomodorini

1 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Se siete in cerca di un piatto di pasta leggero, che si prepari in 20 minuti, per il vostro pranzo, allora questa ricetta fa per voi. La pasta con i funghi, l’insalata e i pomodorini è un primo piatto che vi conquisterà grazie al suo particolare sapore delicato.

pasta con funghi, insalata e pomodorini

Pasta con funghi, insalata e pomodorini

Ingredienti (per 4 persone)
400 g di pasta
400 g di......

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Zuppa di cicerchie con pomodorini e peperoncino

22 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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La cicerchia è un legume, quasi dimenticato, simile al cece. I semi, uno diverso dall’altro, sono commestibili; sono grandi quanto i piselli, ma schiacciati e sono contenuti in un bacello. Le cicerchie hanno un sapore misto tra le fave ed i piselli e si trovano in vendita solo secche. Vanno sottoposte ad un lungo ammollo in quanto contengono un aminoacido tossico resistente alla cotturta; procedete così:

  1. Mettete le cicerchie in acqua tiepida da 8-12 a 24 ore in abbondante acqua.
  2. Cambiate l’acqua almeno 3 volte, poi scolatele bene.
  3. Versatele in abbondante acqua tiepida (1 litro per 100 gr. di cicerchie) e lessate per 20 minuti su fuoco basso.
  4. Passati i 20 minuti, scolate le cicerchie e versatele nuovamente......

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Torta salata impressionista

17 marzo 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Il tempo vola, mi sembra ieri che Alice di Pane, Libri e Nuvole ha dato il via al suo contest “Ricette a regola d’arte… invece il tempo vola e il 22 marzo, data di scadenza è sempre più vicina!

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Orecchiette con pesto di rucola e pomodorini

28 febbraio 2015 - Fonte: http://golosona.blogspot.com/

Una ricetta veloce e saporita, con pochi ingredienti e il risultato è assicurato. Una soluzione se si hanno ospiti improvvisi.

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Hamburger di manzo ricchi

27 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Ma perchè accontentarsi sempre del solito triste hamburger? L’altra sera mi sono divertita a farne una versione sfiziosa che è piaciuta a tutti i carnivori della mia tavola. Ovviamente alla figlia vegetariana, gli hamburger di manzo ricchi non li ho potuti proporre e quindi lei ha optato per la sua adorata zuppa di cipolla.

hamburger di manzo ricchi ricetta nella cucina di martina

Hamburger di manzo ricchi

Ingredienti per 4 persone

Tortino di uova con verdure

22 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Il tortino di uova con verdure è un secondo piatto sostanzioso e che offre una valida alternativa alla solita frittata. La ricetta è versatile perchè si può preparare con una varietà infinita di verdura. La cottura in forno evita l’eccessivo utilizzo di grassi aggiuntivi. Questo tortino può essere anche tagliato a cubetti e servito durante un aperitivo serale.

tortino di uova e verdure ricetta nella cucina di martina

La ricetta l’ho presa nel libro “500......

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PASTA CON CARCIOFI, PISELLI E POMODORINI

11 febbraio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Nessuna immagine per questa ricettaIngredienti per 4 persone
Per la preparazione:
350 g di pasta del tipo penne (o altra pasta a piacere), 500 g di pomodorini Pachino, 2 cipollotti, 6 carciofi, 400 g di piselli anche surgelati, qualche rametto di prezzemolo, ½ bicchiere di vino bianco secco,olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino.
Per completare:
Parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:......

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