Torta salata con pasta Fillo

23 aprile 2015 - Fonte: http://www.dolcigusti.ifood.it

torta salata

La pasta fillo è di nuovo con noi! Amen... l'ingrediente che mi ha stimolato questa ricetta, inventata lì per là è stato il ricordo di una cena in un ristorante, dove lo chef aveva presentato della carne sublime con accanto 3 pomodorini datterini caramellizzati. Sono svenuta dalla bontà. E gli ho anche detto che 3 erano pochi quindi doveva almeno almeno darmi la ricetta... ma era talmente semplice che ho pensato di farne parecchissimi e racchiuderli nel mio solito scrigno croccante e leggero.
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Castellane con spinaci pomodorini e bufala

20 aprile 2015 - Fonte: http://www.ombelicodivenere.ifood.it
La cosa più bella che possa accadere nella mia giornata di vita “normale” è che ci sia il sole!! Amo il sole, mi dona serenità e leggerezza, quella necessaria, a volte, per dare alle cose non troppa importanza, vorrei riuscire a caricarmi così tanto di sole da poterne fare scorta per i giorni grigi, ma...

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Cestini di patate con verdure

20 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

I cestini di patate sono un piatto molto versatile, facile da preparare, che si adatta a tutte le situazioni. I cestini possono essere serviti caldi, appena sfornati, ma anche freddi. Con un ripieno di verdure, ma anche di carne. Possono essere mangiati come aperitivo, come antipasto, o come contorno, sia in estate sia in inverno.
Oltre che belli da vedere in tavola, sono anche buoni e leggeri!

cestini di patate

Cestini di patate con verdure

Ingredienti (per 4......

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Stracciatella, Pomodorini Confit e Pastamatic..

8 aprile 2015 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.net

Ciao!! :)

Piano piano sto riprendendo il ritmo con il blog ma soprattutto sto ritrovando la voglia di dedicarmi a queste pagine..

Continuo ancora a proporvi le ricettine golose che ho preparato per il mio compleanno ;)

Oggi è la volta del primo: Bucatini Rigati con Stracciatella e Pomodorini Confit......

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Mezze maniche spada e pistacchi

5 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Mezze maniche spada e pistacchi di Fantasie a TavolaLa ricetta che presento oggi, delle mezze maniche spada e pistacchi, è semplicissima da realizzare, perché prevede l’impiego di pochi ingredienti, ma molto gustosi che delizieranno tutti i palati. Infatti oltre agli ingredienti base dovrete procurarvi dello spada affumicato e della granella di pistacchi, che mescolati tra loro vi permetteranno di gustare un primo......

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Spaghetti di primavera

3 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Con l’arrivo della primavera, cresce la voglia di stare all’aperto, di andare a fare una passeggiata in compagnia, ma anche di mangiare piatti colorati e leggeri.
Per il pranzo di oggi vi propongo gli spaghetti di primavera: non sono altro che spaghetti conditi con una crema di piselli e con scaglie di pomodorini, buoni da mangiare e belli da vedere.

spaghetti di primavera

Spaghetti di primavera

Ingredienti (per 4 persone)
400 g di spaghetti
400......

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Pasta con funghi, insalata e pomodorini

1 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Se siete in cerca di un piatto di pasta leggero, che si prepari in 20 minuti, per il vostro pranzo, allora questa ricetta fa per voi. La pasta con i funghi, l’insalata e i pomodorini è un primo piatto che vi conquisterà grazie al suo particolare sapore delicato.

pasta con funghi, insalata e pomodorini

Pasta con funghi, insalata e pomodorini

Ingredienti (per 4 persone)
400 g di pasta
400 g di......

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Zuppa di cicerchie con pomodorini e peperoncino

22 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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La cicerchia è un legume, quasi dimenticato, simile al cece. I semi, uno diverso dall’altro, sono commestibili; sono grandi quanto i piselli, ma schiacciati e sono contenuti in un bacello. Le cicerchie hanno un sapore misto tra le fave ed i piselli e si trovano in vendita solo secche. Vanno sottoposte ad un lungo ammollo in quanto contengono un aminoacido tossico resistente alla cotturta; procedete così:

  1. Mettete le cicerchie in acqua tiepida da 8-12 a 24 ore in abbondante acqua.
  2. Cambiate l’acqua almeno 3 volte, poi scolatele bene.
  3. Versatele in abbondante acqua tiepida (1 litro per 100 gr. di cicerchie) e lessate per 20 minuti su fuoco basso.
  4. Passati i 20 minuti, scolate le cicerchie e versatele nuovamente......

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Torta salata impressionista

17 marzo 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Il tempo vola, mi sembra ieri che Alice di Pane, Libri e Nuvole ha dato il via al suo contest “Ricette a regola d’arte… invece il tempo vola e il 22 marzo, data di scadenza è sempre più vicina!

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Orecchiette con pesto di rucola e pomodorini

28 febbraio 2015 - Fonte: http://golosona.blogspot.com/

Una ricetta veloce e saporita, con pochi ingredienti e il risultato è assicurato. Una soluzione se si hanno ospiti improvvisi.

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