Orecchiette con pesto di rucola e pomodorini

28 febbraio 2015 - Fonte: http://golosona.blogspot.com/

Una ricetta veloce e saporita, con pochi ingredienti e il risultato è assicurato. Una soluzione se si hanno ospiti improvvisi.

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Hamburger di manzo ricchi

27 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Ma perchè accontentarsi sempre del solito triste hamburger? L’altra sera mi sono divertita a farne una versione sfiziosa che è piaciuta a tutti i carnivori della mia tavola. Ovviamente alla figlia vegetariana, gli hamburger di manzo ricchi non li ho potuti proporre e quindi lei ha optato per la sua adorata zuppa di cipolla.

hamburger di manzo ricchi ricetta nella cucina di martina

Hamburger di manzo ricchi

Ingredienti per 4 persone

Tortino di uova con verdure

22 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Il tortino di uova con verdure è un secondo piatto sostanzioso e che offre una valida alternativa alla solita frittata. La ricetta è versatile perchè si può preparare con una varietà infinita di verdura. La cottura in forno evita l’eccessivo utilizzo di grassi aggiuntivi. Questo tortino può essere anche tagliato a cubetti e servito durante un aperitivo serale.

tortino di uova e verdure ricetta nella cucina di martina

La ricetta l’ho presa nel libro “500......

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PASTA CON CARCIOFI, PISELLI E POMODORINI

11 febbraio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Nessuna immagine per questa ricettaIngredienti per 4 persone
Per la preparazione:
350 g di pasta del tipo penne (o altra pasta a piacere), 500 g di pomodorini Pachino, 2 cipollotti, 6 carciofi, 400 g di piselli anche surgelati, qualche rametto di prezzemolo, ½ bicchiere di vino bianco secco,olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino.
Per completare:
Parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:......

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PANE CON OLIVE, POMODORINI E MELANZANE

9 febbraio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Pane con pomodorini olive e melanzaneIngredienti
Per l’impasto:
350 g di farina tipo 0, 350 g di farina integrale, 5 g di lievito secco, circa 450-550 ml di acqua (dipende dal grado di assorbenza delle farine), 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 8 g di sale.......

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Minestra di Pane e Ribollita

25 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Minestra di Pane e Ribollita di Fantasie a Tavola La ricetta della minestra di pane e ribollita è un tipico piatto “povero” di origine contadina, ha radici storiche molto antiche e si prepara tradizionalmente in alcune zone della Toscana dal lontano medioevo. Nella campagna fiorentina le contadine ne cucinavano un gran quantità soprattutto il venerdì, che era il giorno in cui si mangiava......

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Orate al cartoccio – in tre semplici passi

24 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Orate al cartoccio

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Ingredienti:
4 orate di 3-400 g ciascuna, già pulite e squamate
200 g di pomodorini ciliegia
2 cucchiai di capperini sotto sale
5 spicchi d’aglio......

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Cuori di carciofi fritti con mozzarella

23 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Cuori di carciofi fritti con mozzarella

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 Ingredienti

 8......

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Tagliolini porcini e salmone

11 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Tagliolini porcini e salmone di Fantasie a TavolaOggi presento la ricetta dei tagliolini porcini e salmone, un piatto molto saporito, semplice da realizzare e che fa la sua bella figura sulla tavola della festa. Ma, come tutte le cose, è un piatto che nasconde delle insidie, perché si tratta di due sapori forti, salmone e porcini, che potrebbero prevalere l’uno sull’altro. Quindi il segreto della buona riuscita......

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Spiedini sfiziosi e un nuovo giocattolino in cucina!

23 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info

Ricettina sperimentata per il compleanno di mia suocera Loriana e tanto apprezzata da tutti!

E’ un’idea veloce..praticamente si fa da sé :D

E’ stata anche l’occasione per provare Pepita Chef, un nuovo attrezzino simpaticissimo e molto utile!

spiedini sfiziosi di carne e verdure

ingredienti per 4:

  • 200 g di petto di pollo
  • 4 salsicce fresche
  • pomodorini
  • zucchine
  • sale
  • pepe
  • erbe aromatiche (io ho usato un mix acquistato in Provenza lo scorso......

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