Mutti scopre il metodo per stanare il concentrato cinese nei barattoli italiani

17 gennaio 2013 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

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Guarda come ti stano il pomodoro cinese nel barattolo made in Italy e ti faccio rimangiare quel detto (americano) secondo cui gli Italiani, i soliti imbroglioni (ma come dargli torto?), vendono pomodoro prodotto con concentrato cinese.

Portabandiera......

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Gran Panzerotti Ricotta, Spinaci e scorza di limone al cartoccio con pomodorini e pangrattato alle erbe aromatiche

16 gennaio 2013 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

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BOCCONCINI DI BACCALA’ ALLA LIVORNESE

10 gennaio 2013 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Che poi non lo so se preparato cosi', il baccala' e' davvero alla livornese. Ci fosse qualche livornese, che leggendo questa ricetta, si offende, me lo faccia sapere, che cambio subito il titolo o perfeziono il piatto. So che alcuni aggiungono anche i ceci al sughetto, insomma, si accettano consigli.La ricetta viene da una raccolta, quindi io la spaccio cosi' come l'ho trovata, ma a chi l'ho servita e' piaciuta molto.
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Petronilla: Anguilla con verdure

30 dicembre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

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Tartellette salate con olive, pomodorini e scamorza … e buon 2013

29 dicembre 2012 - Fonte: http://lacucinadimonique.blogspot.com/
Siete sopravvissuti a queste prime feste??
A casa mia la cucina è chiusa e si va avanti con gli avanzi dei giorni scorsi.
Cosa c'è di meglio che il dolce far nulla e trovare sempre pronto qualcosa per pranzo e cena?? ;-)
Che pacchia!!!!
Come vi avevo già accennato il giorno di S. Stefano avevo a pranzo le nostre famiglie.
La mamma e la suocera hanno realizzato i secondi mentre io mi sono occupata del resto.
Ovviamente non ho avuto tempo per fare qualche scatto e l'unica cosa che sono riuscita velocemente ad immortalare sono queste tartellette salate preparate tra le varie per l'aperitivo.
Ho preparato anche delle lasagne con formaggi e salmone affumicato e, visto che sono state molto gradite, credo che le rifarò......

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Pomodori ripieni gratinati al forno

24 dicembre 2012 - Fonte: http://cosefatteincasa.it

La ricetta di oggi è perfetta per le festività.

Nel banchetto di Natale non possono mancare contorni delicati ma saporiti, quindi mi è subito venuta voglia di preparare delle verdure divise in porzioni che si adattano ai buffet e che possono essere preparate con anticipo per poi essere velocemente scaldate.

Considerate che è possibile utilizzare il ripieno anche per zucchine, peperoni e melanzane

Pomodori ripieni gratinati al forno

Scritto da Rosa, 24 dicembre......

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Spaghetti integrali speck e pachino

10 dicembre 2012 - Fonte: http://lazuccacapricciosa.blogspot.com/
Chissà perchè in questo periodo dell'anno tendo sempre ad allontanarmi da blog.... chissà!!!A parte piccoli ma fastidiosi contrattempi, preferisco godermi quelli che per altri diventano giorni intensi e pieni di stress, nella pace più assoluta, lontano da stereotipi di festività ormai costruite solo sul consumismo più che per il senso della festa in se. Niente biscotti decorati, niente ...

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Finta pizza ai Datterini Rossi

10 dicembre 2012 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

La vostra Petunia non va solo agli eventi ma è anche in grado di cucinare e si diverte moltissimo ad accogliere tanti amici alla sua tavola.
Tanto per iniziare una speedy-ricetta, leggera ma gustosa e dalla forma accattivante per accogliere gli ospiti nell’attesa della cena. L’idea mi è venuta leggendo una ricetta della celebre Sigrid Vebert  ma ho voluto provare ad adattarla in una forma decisamente più… campana!

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Ricicliamo gli avanzi: Polpette di pesce al sugo con piselli

10 dicembre 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

Sabato ho preparato un ottimo Baccalà con patate, ma ne è rimasto un po'. Ieri ho pensato di "riciclarlo" e ho preparato delle polpettine al sugo veramente buone buone. Ecco la ricetta che va bene anche per riciclare altri tipi di pesce.

polpette,crocchette,pesce,piselli,sugo,pomodori

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Spaghetti col pomodoro del “pendolo”

7 dicembre 2012 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Spaghetti col sugo del pendolo 1

Il cibo, si sa, ha moltissime valenze, da quella consolatoria a quella conviviale, senza trascurare  l'amore per le tradizioni, il valore del ricordo e potrei continuare a lungo.Anch'io, quando cucino, metto in atto una serie di meccanismi fra i quali quelli del ricordo.......

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