Oggi proponiamo una ricetta tradizionale, molto appetitosa e saporita: le melanzane ripiene!
E' un piatto che mia madre preparava spesso per cena, e io da piccolino ricordo che mangiavo solo il ripieno... crescendo ho imparato ad apprezzarle come si deve, e le divoro interamente! ; )
Le melanzane ripiene sono un piatto unico cotto al forno, pensato per gli amici vegetariani, da provare assolutamente!...
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Melanzane ripiene
Zuppa rossa piccante
31 maggio 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 20′ Cottura: 30′ Esecuzione: facile Taglia a tocchetti i pomodori e le altre verdure, tranne il peperone; mettile in una casseruola con 5 dl di acqua e un pizzico di sale e porta ad ebollizione. Abbassa la fiamma e cuoci la zuppa coperta per circa 30′; passala al passaverdura, regola di sale e unisci [...]...
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Cous cous alle verdure
30 maggio 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
Focaccine farcite con prosciutto cotto, lattuga e pomodori
28 maggio 2012 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
...ricetta collaudata non si cambia...
Ci sono ricette delle quali mi innamoro. I motivi, in questo caso, sono tanti: mi diverte cucinarle, mi piace pensare i possibili abbinamenti, o anche le possibili varianti, ma soprattutto, ovviamente, incontrano il mio gusto in cucina.......
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Ci sono ricette delle quali mi innamoro. I motivi, in questo caso, sono tanti: mi diverte cucinarle, mi piace pensare i possibili abbinamenti, o anche le possibili varianti, ma soprattutto, ovviamente, incontrano il mio gusto in cucina.......
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Frullato di pomodori
28 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale
INGREDIENTI 4 pomodori ben maturi 2 gambi di sedano 2 cucchiai di succo di limone qualche foglia di basilico fresco 4 cucchiai di salsa Worchester pepe sale 4 cucchiai di ghiaccio tritato PROCEDIMENTO Prendete i pomodori, levategli semi e buccia e tagliateli a pezzetti. Tagliate a pezzetti anche il sedano e mettete tutto nel [...]...
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Pomodorini al bagnèt su pane Carasau
28 maggio 2012 - Fonte: http://cielomiomarito.blogspot.com/
Lo so, non è mica una ricetta seria questa. Però vi assicuro che è un gran bello sfizio che servito come stuzzichino apertivoso o come antipasto saporoso, vedrete come rallegrerà gli animi...
Ingredienti:
pane carasau
pomodorini
bagnèt vert
Lavare i pomodorini, tagliarli a cubetti, condirli con poco sale, disporli su porzioni di pane Carasau e cospargerli con bagnèt a piacere. ...
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Pomodori gratinati al forno, ricetta contorno
28 maggio 2012 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina
Ecco il contorno che a casa mia mette d’accordo grandi e piccini: i pomodori gratinati al forno. pochi semplici ed economici ingredienti (se fatti quando i pomodori sono di stagione ovviamente) per una ricetta che riesce sempre bene, anche ai meno esperti.
Di cibo e di libri: Le relazioni culinarie (Andreas Staikos) #2
25 maggio 2012 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/
Buongiorno!
Altro appuntamento con Di cibo e di libri: oggi riprendiamo in mano un libro, di cui avevo già parlato (qui), per abbinarlo a una ricetta fresca e adatta al caldo che forse (speriamo!) sta arrivando.
Un piatto presente nel romanzo......
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Gateau di patate al pomodoro, ricetta vegetariana
25 maggio 2012 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina
Ecco una ricetta un po’ lunga come preparazione ma che è sicuramente molto buona, saziante e vegetariana. Lo so, da quando mia figlia si è convertita al vegetarianesimo sta influenzando un po’ tutti i nostri appuntamenti con la tavola quotidiana. Il gateau di patate che vi propongo qui l’ho preso dalla rivista Più Cucina, mi è subito saltata agli occhi ed alla prima occasione l’ho ripetuta. E’ stato un successone.
