Camarones a la veracruzana – Gamberi alla veracruzana – Prawns Veracruz style

25 febbraio 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Oggi si vola virtualmente in Mexico! ;) …chi mi segue forse ha giá capito che il Messico è l’attuale tappa dell’Abbecedario Culinario Mondiale che é arrivato alla lettera G di Guadalajara… cittá messicana of course! ;)

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Melanzane al forno

23 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Melanzane al forno

 

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Ingredienti:

una melanzana tonda grande – 400 gr di pomodorini o pomodori rossi – mollica di pane raffermo q.b. – basilico – origano – sale – olio extra vergine

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Melanzane ripiene – semplici passo passo con foto

23 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Melanzane ripiene 

 

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Ingredienti......

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ANELLI DI CALAMARI AL POMODORO

21 febbraio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Anelli di calamari al pomodoroIngredienti per 4 persone
Per la pietanza:
4 calamari medi, 200 g di pomodorini Pachino, 1 spicchio d’aglio svestito, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino.
Per completare:
prezzemolo......

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La Parigina

18 febbraio 2015 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/
 Per chi non la conoscesse, la Parigina è una focaccia farcita, buonissima, composta da due impasti differenti:lo strato inferiore è fatto da pasta lievitata; quello superiore da pasta sfoglia; al centro il ripieno di pomodori, prosciutto cotto e scamorza.  Conosciuta in tutto il sud Italia anche come pizza rustica, è probabile che debba la sua origine  all'inventiva di un fornaio di Afragola. ...

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Tagliatelle al pomodoro e zenzero

8 febbraio 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Ancora un'altra semplice e veloce ricetta, con  protagonista lo zenzero.

Tagliatelle al pomodoro con zenzero
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Involtini di pollo – la ricetta passo passo con foto

5 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Involtini di pollo

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Ingredienti
8 fettine sottili di petto di pollo
8 pomodori secchi sott’olio
2 finocchi
1 limone non trattato
1/2......

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Tramezzini di melanzane farcite al pomodoro

5 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Tramezzini di melanzane farcite al pomodoro

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Ingredienti

1 spicchio di aglio

5......

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Il farro, il pomodorino e la rucola

30 gennaio 2015 - Fonte: http://paprikapaprika.blogspot.com/











Potrebbe essere il titolo di un film western di una volta, tipo:  Il bello, il brutto il cattivo…invece è la combinazione degli ingredienti della ricetta. Oggi vado  terribilmente di fretta,  mi aspetta un viaggio di lavoro lungo una settimana poi forse, si spera,  altri viaggi ma di piacere, quindi temo che dopo  questa ricetta  per qualche settimana dovrò lasciarvi a bocca asciutta !......

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Salsicce al sugo

21 gennaio 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno... che vi avevo detto???? a Roma piove.. e non credo smetterà fino al week-end!!
Portiamo pazienza.. e pensiamo che tra due mesi.. sarà primavera!!!! :-D
Una ricetta che non ha bisogno di presentazioni.. chi non ha mai preparato o mangiato le salsicce al sugo? chi non le ha mai utilizzate come condimento per la polenta? o sugo per la pasta? questa volta si son trasformate in un secondo piatto succulento.. dove anche l'ultima goccia di sugo è stata raccolta dal pane...Per mio personale gusto.. ho aggiunto semi di finocchio... provate.. sentirete che bontà!!!!Uniche raccomandazioni.........

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