Panzanella con mozzarella di bufala

30 aprile 2015 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
 La Zizzona di Battipaglia, tra tradizione e innovazione

Panzanella con mozzarella di bufala campana: l'insalata.

Diffidate delle imitazioni: la Zizzona di Battipaglia del Caseificio “La Fattoria” è la più buona mozzarella di latte di bufala che si possa desiderare di assaggiare. La sua forma extra large richiama quella del seno femminile, ed è stata ideata per valorizzare e rilanciare la mozzarella di bufala  in un modo......

Leggi il seguito »

Pasta ai tre pomodori…un primo piatto in rosso.

23 aprile 2015 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/
Buon giovedì!

Questa settimana è passata all’insegna del bel tempo! Come si sta bene….peccato che è in arrivo una perturbazione, speriamo solo che sia passeggera !!! ^_^

Stamani vi lascio l’idea per un primo piatto semplice e molto appetitoso in cui il pomodoro ne è protagonista.

Un’idea di mio marito che ha saputo unire in un sughetto prelibato, il gusto intenso del pomodoro secco, la delicatezza della morbida polpa e la freschezza dei pomodorini.

Un piatto di pasta semplice e appetitoso...provare per credere ^_^

......

Leggi il seguito »

Spaghetti del Primo Maggio

21 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Gli spaghetti del Primo Maggio sono un primo piatto vegetariano ideale per la primavera. Si presenta come un piatto fresco e di stagione, se poi fatto con le verdure dell’orto è ancora meglio!
Senza soffriggere l’olio, ma utilizzando solo l’acqua di cottura rimane leggero e di facile digestione.

spaghetti del Primo Maggio1

Spaghetti del Primo Maggio

Ingredienti (per 4 persone)
350 g di spaghetti
200......

Leggi il seguito »

Cracker di ceci con pomodoro e parmigiano

17 aprile 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Ve l'avevo detto che ho comprato a Zoe un nuovo giochino? il tunnel! ahaha è praticamente impazzita.. esce.. salta. entra.. fa gli agguati al topino di peluche.. che giocherellona!!!!
In attesa che tornino le belle giornate di caldo e sole dei giorni scorsi... vi auguro un felice week-end! :-D
Se i cracker di ceci erano sfiziosi.. questi lo sono addirittura di più!!! saporiti.. gustosi... adatti per un aperitivo.. o come snack quando la fame incalza.. Semplici da fare.. e velocissimi.. Stesi sottili........

Leggi il seguito »

TONNO FRESCO CON CAPPERI E POMODORO

30 marzo 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Tonno fresco con capperi e pomodoroIngredienti per 4 persone
Per la preparazione:
1 tonnacchiolo di piccole dimensioni (del peso di circa 1 kg) tagliato a fette, 300 ml di passata di pomodoro, 200 g di pomodori pelati, 30 g di capperi dissalati, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio,......

Leggi il seguito »

IFOOD

24 marzo 2015 - Fonte: http://www.ombelicodivenere.ifood.it
Ormai lo sapete tutti.. IFOOD è finalmente on line!!! Difficile raccontare quello che sono stati questi mesi, tanta emozione per la fiducia che mi è stata data, tanta voglia di cucinare, di esserci, di dare il massimo, tanta voglia di questo nuovo progetto!! Un progetto che raccoglie tante brave blogger, tante amiche.. come una grande...

Read More »

...

Leggi il seguito »

Polenta con pomodorini arrostiti, funghi porcini, feta e rucola

23 marzo 2015 - Fonte: http://paprikapaprika.blogspot.com/













Si..la polenta...Nonostante abbiamo passato l'equinozio di primavera qui fa ancora freddo !!! Ci fa benissimo un piatto di polenta  calda  mentre fuori soffiano venti  a 80 km di all'ora e piove di rotto...

                  Scroll down for the recipe in english ......

Leggi il seguito »

Primavera sulla tavola, anticipo di Pasqua.

22 marzo 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Per me la primavera inizia oggi, lo so, sono fuori, fuori moda, fuori tempo, fuori dagli schemi, dalle regole, sono fuori dalla reltà, fuori dal mondo: in Friuli dicono a jè fûr, ma che ci posso fare se sono cresciuta con una data ben impressa nella mente, il 21; per me tutte le stagioni iniziano […]...

Leggi il seguito »

Dado fatto in casa

22 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Dado fatto in casa di Fantasie a TavolaE’ strabiliante vedere come dagli scarti di verdure usate in cucina come carota, sedano, cipolla, aglio, pomodori, possa venir fuori un condimento saporito, economico, ma soprattutto buono per la salute, perché privo di sostanze che possano nuocere, come conservanti e additivi vari. Il dato fatto in casa, è Ideale da aggiungere a carni e verdure, oppure a minestre e zuppe, proprio come......

Leggi il seguito »

Crostata di zucchine mozzarella e pomodori

14 marzo 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Ecco l'altra ricetta che avevo promesso... mi dispiace andare a rilento nelle pubblicazioni, ma purtroppo nonostante la buona volontà, non riesco a fare diversamente...
Crostata di zucchine, mozzarella e pomodori
......

Leggi il seguito »