LA CAPRESE A MODO MIO……NO DICO MICA PIZZA E FICHI!!!

29 luglio 2015 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Cari amici, il tempo scorre, l'estate avanza, il sudore dilaga e come ogni anno, il periodo della GENTE DI FORI COME I TERRAZZI torna a grande richiesta.
Ma stendiamo un pietoso velo sulla gente ASSURDA rimasta in giro, perchè dopo il vecchino che in negozio mi sgancia una CUREGGIA FOTONICA CON TANTO DI SOSPIRO LIBERATORIO, non ci resta che piangere e prendiamo atto invece, della MIA totale APATIA CULINARIA.
Si, complice il caldo e le ferie che sto organizzando, cucinare è diventato l'ultimo dei miei pensieri e devo ammettere che mi dispiace, non aggiornare......

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Tropical Gazpacho

23 luglio 2015 - Fonte: http://www.ghiottodisalute.ifood.it

 .. non conosci fino in fondo il valore delle cose e delle persone finchè non ti tremano le gambe per la paura di perderle..

è il vuoto in casa.. 

ho sempre saputo che senza di te sono persa..

è palpabile il feeling che c’è tra noi, quel legame indissolubile..

ogni viaggio lo si fa con te..

a rischio di sembrare pazza, ogni idea la condivido ad alta voce con te.. ti parlo e so che tu mi ascolti..

abbiamo consumato le stradine di campagna attorno a casa..

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Sandwich con pesto di rucola, salmone e avocado

20 luglio 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

La mia voglia di accendere forno e fornelli diminuisce sempre di più. Così mi metto all'opera con piatti freschi, veloci e che richiedano il minimo indispensabile in termini di cottura.  Oggi, vi lascio un sandwich strabiliante, di quelli da leccarsi i baffi e da concedersi, perchè no, come pausa pranzo, perfetto anche sotto l'ombrellone.P { margin-bottom:href="http://www.latanadelconiglio.com//......

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Pasta fredda con pomodori e feta

17 luglio 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. sono in diretta dall'inferno.. eh si.. perchè con queste temperature.. sembra di stare in una fornace!!! e la cattiva notizia è.. che questo caldo massacrante.. sarà con noi fino alla fine del mese.. O_O si salvi chi può!
Prima di passare alla ricetta..volevo condividere con voi la bellissima serata di ieri sera con Ric.. e i nostri amici Andrea e Pilò.. al teatro dell'Opera Terme di Caracalla.. a vedere la Madama Butterfly di Puccini.. una tragedia giapponese.. che m'ha emozionata davvero tanto!
Buon fine settimana!!!! :-D
Ormai chi mi conosce sa che uso spesso la feta.. perchè mi riporta alla mia amata Grecia.. Stavolta abbiamo......

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Panini tricolore in padella,ricetta veloce

17 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Panini tricolore in padella Voglia di panini? Ovviamente con questo caldo non ci penso proprio ad accendere il forno e allora la cottura in padella mi viene in soccorso: PANINI TRICOLORE … Continua a leggere...

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INSALATA DI RISO FACILE E VELOCE

16 luglio 2015 - Fonte: http://www.lacucinadellapallina.it

insalata, piatto freddo, prosciutto cotto, pomodori, mozzarella, riso

L’insalata di riso è un grande classico e intramontabile dell’estate, si prepara in anticipo, ottima per un pic nic o un pasto completo a casa o ancora come antipasto e aperitivo in piccole coppette.

Io la adoro  con ingredienti freschi, niente sottaceti o preparati, e credetemi è pronta in un baleno!

Il riso si può cuocere anche il giorno prima, condirlo......

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Farro al pesto estivo per stare al fresco

14 luglio 2015 - Fonte: http://profumodimamma.blogspot.com/
English version belowLa mia voglia di cucinare, come accade tutte le estati, diminuisce al crescere della temperatura ambiente.
La cosa mi dispiace parecchio perché mi tocca frenare la passione per i lievitati.
Con questo calduccio, i miei amati impasti potrebbero esplodere in men che non si dica, ma la sola idea di accendere il forno mi fa sudare.
Quindi niente pane, panini, schiacciate o pizze (a meno che non sia un sabato sera in campagna). E così anche la pasta madre langue in frigo, quasi dimenticata.
Per cui, per sopravvivere si va avanti con insalate miste, formaggi, frutta, gelati e tutto ciò che non richiede cottura (per la gioia dei fornelli, che vivono il loro periodo di maggiore splendore, nel vero senso del termine!).......

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Insalata di pasta con pomodori e pancetta

6 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Insalata di pasta con pomodori e pancetta, per combattere il caldo e tenersi in forze non c'è niente di meglio di questo bel piatto perfetto anche per essere portato in giro durante una gita! Read more... ......

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SCALOPPINE AL PARMIGIANO REGGIANO E POMODORI

6 luglio 2015 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Visto che partecipo a Parmigiano Reggiano 4 Cooking, sto sperimentando qualche idea. Mi e’ venuta fuori questa ricetta, davvero buona, ma per quanto mi sia sforzata per farla uscire piu’ bella possibile nel piatto, insomma, i risultati sono stati davvero scarsi. Quindi ho deciso di non presentarla, anche se, magari storcerete il naso vedendo gli ingredienti, vi assicuro che il sapore è davvero buono.Pochi ingredienti e semplici, per un secondo, saporito, semplice da preparare. Volendo potete anche preparare queste scaloppine di anticipo, per infornarle poco prima di servirle ai vostri ospiti.
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Caprese in camicia,finger food

23 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Caprese in camicia Ottimo finger food che farà impazzire tutti: CAPRESE IN CAMICIA. Simpatica, gustosa, profumata e velocissima. Ideale anche per una cena veloce, per un buffet, una cena tra amici…insomma ogni … Continua a leggere...

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