Kofta roz – Polpette di manzo e riso egiziane – Egyptian rice meatballs

27 marzo 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Kofta roz4

Eccomi qui con un’altra ricetta per la tappa egiziana dell’Abbecedario Culinario Mondiale che ho tra l’altro il piacere di ospitare. Nel ......

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Crocchette di baccalà

25 marzo 2015 - Fonte: http://cuciniamocondaniela.blogspot.com/
Ingredienti per circa 20 crocchette:
250 gr di baccalà lessato;
1 patata lessata e schiacciata(abbastanza grossa);
1 uovo (se il composto risultasse troppo sodo aggiungere 1 tuorlo)
50 gr di parmigiano grattugiato;
sale;
pane grattugiato(quanto basta);
olio di semi di arachidi per friggere;
Preparazione:......

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Ahlan wa sallan fi Misr – Benvenuti in Egitto! …iniziamo con un po’ di antipasti… Falafel di fave e Baba ghanoush con del Aish baladi (pita integrale egiziana) – Welcome to Egypt! …Lets start with some Mezze, Fava beans Falafel and Baba Ghanoush with Aish Baladi (egyptian whole wheat pita)

23 marzo 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Falafel - Baba ghannouj

Ahlan wa sallan fi Misr Benvenuti in Egitto

Mi sembra ieri che l’Abbecedario Culinario Mondiale ha preso il via. Io continuavo a pensare che ora che arrivassimo......

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Polpette di coda alla vaccinara

15 marzo 2015 - Fonte: http://arredoeconvivio.com
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Polpette di coda alla vaccinara by arredoeconvivio

A Roma si chiama la cucina del “quinto quarto” cioè la cucina delle frattaglie, uno dei cardini della cucina tradizionale romana. Deve il suo nome al fatto che i “vaccinari”, addetti al mattatoio che risiedevano per la maggior parte nel quartiere Testaccio, venivano in parte retribuiti con la......

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Polpette di melanzana e speck

11 marzo 2015 - Fonte: https://themasterofcook.wordpress.com


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Polpette con melanzane e peperoni

9 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Polpette con melanzane e peperoni

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 Ingredienti
400 g di polpa di manzo macinata
1 melanzana
1 piccolo peperone giallo
1 piccolo peperone verde dolce
1 cipolla......

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Polpettine di ceci e ricotta

9 marzo 2015 - Fonte: http://pestogenovese.blogspot.com/

 

polpettine

INGREDIENTI

250 Gr di ceci lessati
250 gr ricotta fresca
1 uovo
70 gr pangrattato
70 gr di formaggio grattugiato
prezzemolo q.b.
olio evo
noce
......

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POLPETTE DI VERDURE AL FORNO

9 marzo 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Polpette di verdure al fornoIngredienti per 4 persone (20 polpette circa):
3 patate medie, 2 uova, 1 carota grande, due cucchiai di piselli, 1 zucchina, 5-6 asparagi, mezzo peperone, 1 cipolla, parmigiano grattugiato, coriandolo, prezzemolo, vino bianco, olio q.b.

Preparazione:......

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Polpette di riso

9 marzo 2015 - Fonte: http://www.semplicementelight.com/
Polpette di riso
Iniziamo questo lunedì polpettando , facciamo le polpette light di riso .
Questa ricetta è utile quando si avanza del riso ,basta mescolarlo ad un poco di formaggio ,un uovo, pangrattato ed ecco le polpette pronte per essere cotte in forno...dimenticavo la particolarità è avvolgere......

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Roma. Quali polpette mangiate da Allbione che apre al Colosseo

4 marzo 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

polpette la vaccinara all bi oneFronte Colosseo, o quasi, apre domani AllbiOne che punta a un’offerta e a un pubblico bio e lo fa a suon di polpette. Il format è la prima applicazione di   >>  

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