Pollo al vino bianco con patate

24 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Pollo al vino bianco con patate

Ecco un secondo piatto molto semplice e molto gradito da tutti perchè leggero ma al tempo stesso gustoso: il pollo al vino bianco con patate. La preparazione di questo piatto, avviene ponendo a cuocere in padella con olio, spezie e aromi, vino bianco e, successivamente, patate tagliate a tocchetti.. vi assicuro che non rimpiangerete quello al forno. Il pollo ha un basso contenuto lipidico, un buon rapporto tra acidi grassi saturi e polinsaturi, si digerisce con facilità, fornisce molte vitamine del gruppo B e diversi minerali importanti. Con oltre il 90% di......

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pollo e zucchine, la lasagna alternativa

24 ottobre 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Quando si parla di lasagna mi sento sulle spine e ricordo il post in cui dichiaravo il mio “legame” con la cucina. Avevo omesso una ricetta che ora mi viene in mente: i cannelloni; mi rifiuto di prepararli e non li trovo per nulla appetibili, ma non faccio testo, non essendo i primi a base … Continua a leggere ...

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Un mojito e due tapas svuota frigo

22 ottobre 2014 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Può capitare di trovarsi ad invitare qualcuno all’ultimo minuto per bersi qualcosa in compagnia e dimenticarsi che il frigo non è proprio vuoto, ma è abbastanza desolato. La voglia di accompagnare un mojito con qualcosa di stuzzicante da mangiare è tanta e poi si sa che bere a stomaco vuoto è una cosa che fa malissimo, quindi rimbocchiamoci le maniche e prepariamo un paio di tapas con quello che troviamo. Ma prima, ecco la ricetta per un mojito perfetto di Havana Club:

Metti nel tumbler glass lo zucchero, aggiungi il succo di mezzo lime e mescola per bene. Poi aggiungi la menta e versa 4 dita di acqua frizzante. Con il manico del cucchiaio......

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MARINATA DI POLLO ARROSTO AL WORCHESTER CON OLIVE E POMODORI

13 ottobre 2014 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Quando si e' a dieta si cercano tutti gli escamotage per rendere piu' gustosi i classici cibi dietetici. Io, prima, assieme al pollo arrosto usavo mangiare le patatine San Carlo... in due ci "scofanavamo" un sacchetto grosso intero... dopo i bagordi, in tempo di magra (nel senso mangereccio) preferisco condirlo cosi'.
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Biryani, ricetta con riso basmati e pollo

7 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Il Biryani è un piatto indiano a base di riso Basmati e carne (pecora, pollo, manzo) o verdure.

L’ingrediente principale è il riso, principalmente di tipo basmati, a cui vengono aggiunti la carne, yogurt, cipolle, misto di spezie (Masala). A seconda del tipo di carne il piatto assume ad occidente nomi differenti: quella più comune è la carne di montone da cui deriva il nome Mutton Biryani, mentre altre volte si utilizza la carne di pollo da cui deriva il nome Chicken Biryani. Il piatto viene poi accompagnato con salsa dahi chutney, una chutney di menta, cipolle e labaneh; e mirchi ka salan, salsa curry di peperoncini verdi e noccioline. È possibile a......

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Pollo con albicocche e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

6 ottobre 2014 - Fonte: http://www.mytasteforfood.com/
Qualche tempo fa ho ricevuto una mail che è stata una piacevolissima sorpresa. Un'amica conosciuta in occasione di un viaggio in Trentino - alla scoperta di agritur, del favoloso mondo delle mele, di valli e di vitigni - mi contatta e mi propone di preparare una ricetta con l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.Grazie Giovy per avermi......

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Spiedini di pollo all’aceto balsamico or Balsamic Chicken

6 ottobre 2014 - Fonte: http://ricettebarbare.blogspot.com/
La marinatura degli spiedini di pollo è un po' lunga, ma per il resto è un piatto velocissimo e davvero buono!


Gli ingredienti per realizzare questi gustosissimi spiedini di pollo all'aceto balsamico sono:

petto di pollo
aceto balsamico
olio extravergine d'oliva
sale
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Pollo arrosto con timo e limone

2 ottobre 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
L’autunno e il piacere di accendere il forno.

Pollo arrosto con timo e limone.

Autunno. Le temperature che si abbassano mettono a riposo le giornate e tutto rallenta come per prepararci all’arrivo dell’inverno. Adoro questa stagione. Adoro il silenzio che porta con sé. La vivo con una grande calma interiore, come se andassi in letargo e lo stress non fosse in grado di raggiungermi. Per fortuna. Cambio abbigliamento sempre prima del tempo, ma in questa stagione il desiderio di indossare tessuti......

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Riso Long & Wild con verdure e straccetti di pollo allo zenzero

2 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Il Riso Long & Wild è composto da riso Patna Parboiled Indonesiano o Thaibonnet Parboliled (chicchi lunghi e dal colore bianco latte) e riso Selvatico Nero del Nord America (Zizania palustris, dal chicco molto lungo e di colore scuro). Il Long & Wild è un riso profumato che tiene la cottura perfettamente ed è saporito anche senza condimenti.

Ingredienti e dosi per 4 persone
320 gr. di riso Long & Wild, petto di pollo a straccetti, 1 carota, 1 cipolla, 1 zucchina, paprika, salsa di soia (shoyu), 1 cucchiaino di zucchero di canna, 1 cucchiano di miele, 3 cm. di zafferano grattugiato, sale marino, olio di girasole o di sesamo.

Preparazione......

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Chi lo vuole un bel nido goloso?

30 settembre 2014 - Fonte: http://menta-piperita.blogspot.com/

"Oh, oh! Mamma pesante, ramo puff!"
Spiritoso, eh, l'uccellino. Prendere in giro in questo modo una dolce mamma premurosa solo a causa di un piccolo "incidente di percorso".

Che poi, problemi con la forza di gravità a parte, una mamma più buona di così è quasi impossibile da trovare!

Giochiamo a nascondino 
Molte mamme mi chiedono di suggerire loro......

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