Spiedini di pollo all’aceto balsamico or Balsamic Chicken

6 ottobre 2014 - Fonte: http://ricettebarbare.blogspot.com/
La marinatura degli spiedini di pollo è un po' lunga, ma per il resto è un piatto velocissimo e davvero buono!


Gli ingredienti per realizzare questi gustosissimi spiedini di pollo all'aceto balsamico sono:

petto di pollo
aceto balsamico
olio extravergine d'oliva
sale
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Pollo arrosto con timo e limone

2 ottobre 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
L’autunno e il piacere di accendere il forno.

Pollo arrosto con timo e limone.

Autunno. Le temperature che si abbassano mettono a riposo le giornate e tutto rallenta come per prepararci all’arrivo dell’inverno. Adoro questa stagione. Adoro il silenzio che porta con sé. La vivo con una grande calma interiore, come se andassi in letargo e lo stress non fosse in grado di raggiungermi. Per fortuna. Cambio abbigliamento sempre prima del tempo, ma in questa stagione il desiderio di indossare tessuti......

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Riso Long & Wild con verdure e straccetti di pollo allo zenzero

2 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Il Riso Long & Wild è composto da riso Patna Parboiled Indonesiano o Thaibonnet Parboliled (chicchi lunghi e dal colore bianco latte) e riso Selvatico Nero del Nord America (Zizania palustris, dal chicco molto lungo e di colore scuro). Il Long & Wild è un riso profumato che tiene la cottura perfettamente ed è saporito anche senza condimenti.

Ingredienti e dosi per 4 persone
320 gr. di riso Long & Wild, petto di pollo a straccetti, 1 carota, 1 cipolla, 1 zucchina, paprika, salsa di soia (shoyu), 1 cucchiaino di zucchero di canna, 1 cucchiano di miele, 3 cm. di zafferano grattugiato, sale marino, olio di girasole o di sesamo.

Preparazione......

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Chi lo vuole un bel nido goloso?

30 settembre 2014 - Fonte: http://menta-piperita.blogspot.com/

"Oh, oh! Mamma pesante, ramo puff!"
Spiritoso, eh, l'uccellino. Prendere in giro in questo modo una dolce mamma premurosa solo a causa di un piccolo "incidente di percorso".

Che poi, problemi con la forza di gravità a parte, una mamma più buona di così è quasi impossibile da trovare!

Giochiamo a nascondino 
Molte mamme mi chiedono di suggerire loro......

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Tajine di pollo e verdure

29 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Come ho detto già nel precedente post, ho acquistato la tajine e, tra le altre cose, il venditore marocchino ha detto che,  prima della primo utilizzo, occorre un trattamento particolare, perchè la terracotta (materiale con cui è fatta) non crepi a contatto con il fuoco.

Ed ora che la pentola ha avuto le dovute attenzioni è pronta per la prima ricetta. Si tratta di un piatto unico marocchino, ricco e speziato che può essere accompagnato da ......

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Riso, pollo, peperoni, mais: le fajitas alla MTChallenge

28 settembre 2014 - Fonte: http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.com/


Eccomi qui, sono passati mesi e finalmente torno. Meno male che c'è l'MTChallenge, che ovviamente affronto all'ultimo minuto, ma che mi costringe a riprendere in mano questo blog che aspetta sempre una nuova veste e un po' più di costanza... Chi segue la gara sa che questo......

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Bocconcini di pollo al vino bianco e Dolce Tomasoni

26 settembre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Oggi ho voglia di condividere con voi una ricetta rapidissima....e so bene che le amate.
Quante volte mi chiedete "che faccio stasera per cena"? Ed io pronta a venirvi in aiuto con qualcosa di facile, veloce e buono.
Dopo tutto il giorno al lavoro, mi rendo conto abbiate poco tempo per pensare anche alla cena. Però volete accontentare i vostri bambini, il vostro compagno.
Noi siamo qui per questo. Per aiutarvi alleggerendovi la cucina.
Come questi bocconcini di pollo fatti in padella con un formaggio che adoro. Il Dolce Tomasoni.
Si creerà una......

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Pollo alla cacciatora alla romagnola

24 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Per questa ricetta semplice e di famiglia, tagliate a pezzi piuttosto piccoli 1 pollo ben pulito e lavato. Fatelo soffriggere in mezzo bicchiere di olio e in 1 noce di burro, 100 gr. di prosciutto grasso e magro a pezzettini.Quando il soffritto comincerà ad imbiondire, urite il pollo e fatelo rosolare a fiamma viva per qualche minuto. Aggiungete poi 1 bicchiere di vino bianco secco, il sale, una macinata di pepe e 300 gr. di pomodori maturi a pezzi. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 1 ora e mezza.

Mangiate il pollo appena pronto senza lasciarlo raffreddare.

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Peperoni ripieni di pollo e formaggio …dall’accento messicano – Stuffed sweet peppers with chicken and cheese… and a mexican twist

22 settembre 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Peperoni ripieni pollo e formaggio4

Finchè ci sono i peperoni in stagione, belli, carnosi, gustosi e a prezzi decenti meglio approfittarne …e per me, meglio condividere le ricette coi peperoni che ho preparato in queste ultime settimane!

Una mattina di qualche settimana fà, a casa e a letto con un bruttissimo raffreddore mi sono messa a fare zapping e a dare un’occhiata ad un nuovo......

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Riso pilav esotico nelle foglie di banano

22 settembre 2014 - Fonte: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/

Due mesi di riposo dall'MTChallenge mi hanno fatto male, evidentemente: non riesco a spiegare in altro modo la mancanza assoluta di idee per concorrere alla......

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