PIZZA PATATE E ROSMARINO

21 gennaio 2015 - Fonte: http://zampetteinpasta.blogspot.com/
Alcuni di voi mi hanno fatto notare che ultimamente pubblico solo ricette dolci, effettivamente in questo periodo non preparo piatti salati particolari, ma almeno una volta alla settimana preparo la pizza e tutte le volte cerco di farcirla in modo diverso.Questa volta ho provato la pizza con le patate e il rosmarino! 
PIZZA PATATE E ROSMARINO......

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…E stasera pizze fritte

19 gennaio 2015 - Fonte: http://iris-lacucinasemplicediiris.blogspot.com/
Una ricettina semplice ma squisita
Un impasto che resta bello morbido esofficioso  anche il giorno dopo (qualora vi avanzasse qualcosa)
Farete invidia alle migliori rosticcerie

1 kg di farina 00
30g di lievito di birra
20g di sale
30g di zucchero
100g di strutto
350g di acqua
3 uova intere......

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Pizza rossa piccante.

14 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
  • Ingredienti: per 1 pizza

Pasta per pizza 400 g
Peperoni rossi 2
Peperoncini freschi q.b.
Pomodori pachino 5-6
Cipolla 1
Salsa di pomodoro 60 g
Ciuffo di basilico 1

Per vegetariani amanti del piccante, eccovi una semplice ma golosa ricetta di  pizza rossa con peperoncini e peperoni grigliati.

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Fagotto di pizza campagnolo.

14 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
  • Ingredienti: per 1 pizza

Pasta di pizza 150 g
Provola tagliata a cubetti 40 g
Scarola già lessata 30 g
Pomodorino 1
Acciuga 1
Olive nere q.b.
Capperi q.b.
Pecorino grattugiato q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

Una pizza davvero speciale questo fagotto campagnolo.

Si tratta di una pizza ripiena di scarola, aggiughe, capperi e olive nere, piegata a forma di fagottino e cotta in forno. Il cuore filante di questo fagotto non lascerà certo indifferenti i nostri commensali. Provare per credere.


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La focaccia rustica di Laura Ravaioli

9 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Su GamberoRosso  la bravissima Laura Ravaioli si è cimentata nella realizzazione della focaccia rustica. E così, eccomi qui. Partendo dalla sua ricetta ecco la mia focaccia rustica….  buonissima e ideale con antipasti salati, affettati ecc.

La focaccia rustica

IMGP1832.JPG

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Alberello briosche salato con pomodorini

31 dicembre 2014 - Fonte: http://oggicucinocosit.blogspot.com/

Alberello Briosche salato con pomodorini
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Pizza di patate alle olive

27 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Pizza di patate alle olive

pizza di patate alle olive.jpg

 Ingredienti

500 g di patate a pasta bianca
80 g di prosciutto cotto......

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FOCACCIA RUSTICA al CAVOLO VIOLA

12 dicembre 2014 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 10 ore prima, 250ml acqua, 15g zucchero, 350g farina O, 130g farina integrale, 7g sale, 30ml olio, 1 cucchiaino di origano essicato, 1/2 cucchino semi di cumino, 70g cipolla tritata grossolanamente, 700g cavolo viola a striscioline, 140g coppa a dadini, 180g emmenthal a cubetti, olio, sale Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida e ...

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La focaccia alle cipolle – ricetta passo passo con foto -

2 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

La focaccia alle cipolle

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Ingredienti:

Preparazione
500 g di farina di grano tenero -
30 g di lievito di birra......

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Montanare al pomodoro.

22 novembre 2014 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

Ingredienti: per 4 persone.

Per la pasta:

500 g farina
250 g acqua
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
Sale
5 cucchiai dolio evo
Olio di arachidi per friggere

Per il condimento:

300 g sugo di pomodoro
100 g parmigiano
100 g pecorino
Basilico
Sale
pepe nero
olio evo

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