MAXI CALZONE al forno!!

22 agosto 2015 - Fonte: http://lericettedimammaanatina.blogspot.com/
Gradite una fetta....la ns cena!!


L'impasto è questo di Antonino Esposito

La farcia ;

Ricotta di bufala(sciolta in poco latte con sale e pepe abbondante
Provola di bufala a pezzetti
Salame nostrano Norcineria Pizzoni tagliato a striscette
cicoli napoletani  tagliuzzati
parmigiano grattugiato
Pelati Valgri'
olio evo Ficacci
Io ho dimenticato per troppa fretta... ma voi aggiungete foglie di basilico..rendera' la pizza
piu' profumata!!
Stendete l'impasto in una grande teglia....farcitene meta'con ricotta..provola,cicoli,salame,
un po di pelati......

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FOCACCIA in PADELLA alla PROVOLA

14 agosto 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 240g esubero di pasta madre, 15g zucchero di canna, 180ml acqua, 370g farina O, 30ml olio,10g sale, 100g speck affettato, 150g provola affumicata affettata, olio Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi la farina, l'olio e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. ...

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PIZZA ai PEPERONI e PECORINO

31 luglio 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 300g pasta madre, 15g zucchero, 300ml acqua, 440g farina O, 130g farina di riso, 10ml olio, 10g sale, 200g passata di pomodoro, 150g mozzarella a cubetti, 300g peperoni verdi a listarelle, 200g peperoni rossi a listarelle, 150g pecorino a scaglie, olio Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, l'olio e per ...

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PIZZA SOFFICE alle ZUCCHINE

20 luglio 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 350g farina O, 150g manitoba, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 150ml acqua, 150ml latte, 10g zucchero, 10g sale, 15ml olio, 350g zucchine a rondelle, 150g peperone giallo a cubetti, 200ml passata di pomodoro, 150g mozzarella, 100g brie a cubetti, 3 foglie di basilico tagliuzzate, sale, pepe, olio Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida e versarla nella...

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Pizze-insalata e spicchi-cocomero le fresche novità nel menu estivo della pizzeria Spicchi d’Autore

17 luglio 2015 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/

PicMonkey CollagepFreschezza e brio nelle nuove idee di pizza estiva lanciate da  sabato 11 luglio scorso dalla pizzeria  ......

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FOCACCIA di SEMOLA ai POMODORINI

13 luglio 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 300g semola rimacinata, 200g farina manitoba, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300ml acqua, 20g zucchero, 10g sale, 70ml olio, 300g pomodori tagliati a 1/2, 10g mozzarella a cubettini, 1 cucchiaino di origano essicato, 1 cucchiaino colmo di sale grosso Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, il sale...

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“180…e non sentirli” il Molino Dallagiovanna ha presentato la nuova farina “LaNapoletana”

24 giugno 2015 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/
_DSC2927Il 17 giugno scorso, a Cercola (NA) presso la Pizzeria del Pino serata di presentazione (diretta dalla giornalista Laura Gambacorta) per un nuovo prodotto di......

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SCHIACCIATA RIPIENA alle ZUCCHINE e GRUVIERA

22 giugno 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 400g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 400g farina O, 200ml acqua, 10g sale, 10g zucchero, 1 cucchiaino di origano essiccato, 100g passata di pomodoro, 160g gruviera a fettine sottili, 150g barbe di finocchio a tocchetti, 280g zucchine a dadini, 1 cucchiaino di sale grosso, peperoncino in polvere, olio, sale, pepe Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida; ...

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Presentato il progetto PPK del marchio “La Figlia del Presidente”

16 giugno 2015 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/

_DSC0432

Quando si parla di pizza nel cuore del centro storico di Napoli, non si può fare a meno di pensare alla pizzeria La Figlia del Presidente, di Maria Cacialli e Felice......

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La GalaPizza… Mangia, gioca, dona.

15 giugno 2015 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/

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Mangia, gioca, dona: un nuovo progetto tutto dedicato alla buona educazione alimentare dei bambini e alla solidarietà dell’azienda Galameo

Il......

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