Ricetta anti-spreco: il pan pizza!!

23 febbraio 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Come vi anticipavo nel mio ultimo post, per me, lo spreco in cucina è davvero impensabile. Sono cresciuta con la convinzione che gettare il cibo sia un peccato imperdonabile. Per questo cerco sempre di utilizzare tutto ciò che ho e, fortunatamente, ho giusto qualche ricetta che riesce a sorprendere, per bontà e facilità, anche i più......

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Pizza Slow Food. Carlo Petrini firma la petizione Unesco

20 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

Carlo Petrini firma #pizzaunesco220.000 firme già raccolte per la petizione che chiede all’Unesco di considerare la candidatura italiana dell’Arte della Pizza come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Un risultato che diventa ancora più tondo, è   >>  

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Gabriele Bonci. Guida fotografica alle pizze del Pizzarium che chiude e si trasferisce al Panificio

17 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

BonciIl Pizzarium di Gabriele Bonci chiude per lavori da lunedì 23 febbraio. Dopo la rivisitazione degli interni qualche anno fa, è arrivato il momento dell’ampliamento. Gabriele Bonci in pratica raddoppia la   >>  

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a San Valentino dillo con la pizza

14 febbraio 2015 - Fonte: http://stella-mysweetsugar.blogspot.com/
A San Valentino dillo con la pizza
A San Valentino fate come me :
se avete poco tempo per un regalino e nessuna  prospettiva di cenetta al ristorante, ditelo con una pizza.
la mia,per la precisione, è una focaccia bianca con  salsiccia e cipolla,per i più temerari del bacio.
la pasta base che uso è sempre la solita , quella della focaccia frizzantehref="http://stella-mysweetsugar.blogspot.com//......

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Pizza fritta. Gino Sorbillo apre Zia Esterina Tribunali e crea la Pescetiello

13 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

pizza fritta Esterina Sorbillo 2Gino Sorbillo, come detto, raddoppia anche la pizza fritta. Dopo i successi della pizza tonda a Lievito Madre al Lungomare e al Duomo di Milano, è la volta della frittura.   >>  

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Pizzette di patate

5 febbraio 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

pizzette di patate

Oggi vi proponiamo una ricetta di una semplicità assoluta, un piatto allegro e colorato che i bambini adorano sempre. Con l’impasto degli gnocchi di patate potrete realizzare delle deliziose “pizzette” da farcire secondo i vostri gusti. Vedrete che saranno......

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Calzone napoletano – ricetta passo passo con foto

4 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Calzone napoletano

  calzone napoletano.jpg

 

 
 Ingredienti
Mozzarella 50 gr
Olio di oliva
Parmigiano 2 cucchiaio
Ricotta di vacca 80 gr
Salame napoli 50 gr......

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Basilico Bianco: finalmente la pizza gourmet in provincia!

3 febbraio 2015 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Da grandi passioni non possono che nascere belle novità. Quella di cui vi parlo oggi, nella fattispecie, riguarda una pizzeria della provincia di Varese che mi ha molto, molto sorpresa. Ovviamente in positivo.

Si chiama Basilico Bianco, si trova a Gallarate (Via Marino Croci, www.basilicobianco.it) ed è nata dalla passione per la pizza di Gianfranco e Andrea Canziani. Prima di aprire Basilico Bianco, Gianfranco e Andrea nella vita facevano tutt’altro, ma nel marzo del 2014 hanno deciso di buttarsi nel vuoto e seguire la loro passione: grande coraggio in tempi di crisi come questi. Un coraggio che li ha premiati, ma soprattutto premia i loro clienti con una pizza strepitosa.

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Napoli. Tre pizze da stella Michelin a Palazzo Petrucci

2 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

pizza Nino Di Costanzo Palazzo PetrucciLa pizza si evolve: da cibo di strada a palcoscenico per incursioni di chef. Lo abbiamo visto a Caiazzo da Franco Pepe con Bruno Barbieri. E lo abbiamo rivisto a   >>  

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pizza bianca romana con il preparato per pane e pizza Molino Dalla Giovanna

29 gennaio 2015 - Fonte: http://incucinasenzaglutine.blogspot.com/
a Roma la pizza bianca è quella che si spacca a metà quando è ancora tiepida e bella unta e si riempie di mortazza -mortadella- per uno spuntino veloce senza un orario preciso quando è periodo al posto della mortadella, ai romani piace la versione prosciutto crudo tagliato sottile sottile e fichi profumati e dolcissimi: una vera squisistezza! impossibile entrare dal fornaio e resistere ad ...

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