Campionato della Pizza. A Roma chi vince tra le pizzerie Moma, Life e Pizzarè?

3 giugno 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
carbonara pizza

La pizza a Roma ha diverse declinazioni. Se dici romana pensi alla scrocchiarella. O, ancora di più, alla pizza a taglio che è diventata motivo di orgoglio al pari del Colosseo per i tanti esercizi che la propongono alla stregua del “chiuditivo” napoletano a ora di pranzo. E soprattutto per l’incredibile spinta che Gabriele Bonci ha dato al trancio da mangiare per strada.

Ma c’è anche una scuola che si rifà alla tradizionale classica, tonda da piatto, che si pone a mezza via tra la pizza che si piega a libretto e la scrocchiarella sottilissima e pronta a spezzarsi pur di......

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Campionato della Pizza. Gino Sorbillo vs Ciro Oliva a Napoli

30 maggio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza Regina

La Formula Uno della pizza a Napoli ha i suoi campioni e le sue giovani promesse.

Gino Sorbillo, in via Tribunali, è transitato velocemente da giovane promessa a campione incassando riconoscimenti, premi, attestazioni di stima e recensioni ai quattro angoli del mondo. È lui, insieme a Stefano Callegari, il vincitore del Campionato della Pizza 2013 di Dissapore Media.

Sulla scena della pizza classica si è affacciato con prepotenza e piglio da scugnizzo-imprenditore il giovanissimo Ciro......

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Una focaccia …con i fiocchi!

29 maggio 2014 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Adoro i lievitati,  tutti anche i più semplici, le focacce poi le amo particolarmente, ti risolvono una cena semplicemente accompagnandole con dei salumi e dei formaggi, sono perfette sui buffet anche nelle feste dei più piccoli, possono aprire il pasto, accompagnare l’aperitivo, placare l’appetito a qualsiasi ora e rappresentano uno dei più popolari cibi di strada. Credo che tutti amino la semplice focaccia  quella che solo con il suo profumo, mette subito appetito. Gli ingredienti per una focaccia sono davvero semplici ma in quella che vi propongo oggi ce n’è uno in più: i fiocchi di patate, quelli per il purè per intenderci, che la rendono ancor più soffice. E allora mettete una birra in frigo e andiamo ad impastare!......

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PIZZA CON PATATE E SPECK

29 maggio 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
La pizza con patate e speck è una delle pizze bianche secondo me più buona ottima da gustare quando si ha voglia di pizza. Tempo fa ho già pubblicato dei consigli su come preparare l’impasto base della pizza e vi assicuro che se seguite questi piccoli consigli potete ottenere un ottimo risultato. Preparare la pizza [...]Articoli Correlati:

Lo Stekkopizza in vendita al Pizzarium di Gabriele Bonci a Roma

29 maggio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Gabriele Bonci con lo Stekkopizza

Gabriele Bonci con lo Stekkopizza

Stavolta possiamo davvero restare stupiti: Gabriele Bonci si è innamorato della pizza di un altro pizzaiolo e ha deciso di metterla in vendita da lui

Gabriele Bonci lo fa  con la stekkopizza di Andrea Palazzo, già imitata 2 anni......

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Campionato della Pizza. Enzo Coccia vs Ciro Salvo a Napoli

29 maggio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Ciro Salvo n 500

Esiste una Formula Uno della pizza classica? Sì, senza alcun dubbio. Abbiamo già incontrato chi ambisce a conquistare il titolo appena fuori Napoli, ma in città non mancano gli indirizzi da podio.

C’è Enzo Coccia con le sue due pizzeria, anzi pizzarie, La Notizia a viale Caravaggio la strada che mena sulla collina del Vomero.

E c’è Ciro Salvo, da poco approdato a Napoli provenienza Torre Annunziata, ......

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Campionato della Pizza. Milano, Princi vs Rossopomodoro

27 maggio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
campionato pizza

Piazza XXV aprile è il nuovo indirizzo della pizza a Milano.

Qui ha ri-aperto Princi, catena dal marchio internazionale di prodotti da forno. Princi ospita uno dei campioni della pizza napoletana, Franco Pepe, che dopo l’apertura del suo Pepe in Grani a Caiazzo ha giocato la carta dell’esportazione in una location parimenti moderna e molto lontana dalla sede in Campania.

Ma anche San Babila ha alzato il vessillo della pizza con il nuovo megastore Brian & Barry che accoglie al suo interno Rossopomodoro, altra catena della società partenopea......

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Le strade del pizza festival tra 20 appuntamenti, premi e classifiche

26 maggio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza margherita antica osteria pizzeria pepe

pizza margherita antica osteria pizzeria pepe

30 anni di pizza e di pizzerie. Sono questi gli anni di attività che l’Associazione Verace Pizza Napoletana festeggia con il Pizzafestival, da martedì 27 a venerdì 30 maggio. A Napoli, ma non solo per una kermesse collettiva che sbarca amche all’estero a New York, San Paolo, Tokyo.

Il......

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Pizza bianca, prosciutto croccante e chutney di fichi

25 maggio 2014 - Fonte: http://merincucina.blogspot.com/
Non potevo certo perdermi il primo contest delle Bloggalline in collaborazione con INformaCIBO......

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Milano. Le migliori 10 pizzerie del Corriere senza Princi e Spontini

23 maggio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

margherita Dry

Mette le mani avanti nello stilare la lista delle migliori 10 pizzerie di Milano Isabella Fantigrossi sul Corriere della Sera, sezione Cucina.

Non una rigorosa classifica ma dieci consigli molto personali per provare ad accontentare tutti i gusti, spiega in chiusura dell’introduzione alla galleria con 10 foto e 10 indirizzi dove mangiare la pizza migliore a Milano.

Ecco quelle che dovrebbero soddisfare i palati più esigenti “anche fuori Napoli”.

  1. Dry. Pizza alla napoletana molto piccola, molto buona e poco economica
  2. Sibilla.......

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