Campionato della Pizza. Dry vs La Baia, o della pizzeria nella Milano da bere

29 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza margherita Dry Milano

Il Corriere della Sera ha pubblicato la lista delle 10 migliori pizzerie di Milano.

La notizia è che nella classifica non figuravano Princi (ora senza più la presenza di Franco Pepe e Gennaro Battiloro) e Spontini evidentemente ritenute al tempo oltre la decima posizione.

La non-notizia è Dry al vertice della......

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Tripadvisor ha fatto nascere la pizza d’oro più costosa d’Italia: 48 €

26 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza d'oro

pizzeria al folgher

Questa pizza è troppo costosa. Su Tripadvisor un cliente non perdona alla pizzeria Al Fogher di Ponte alla Chiassa, in provincia di Arezzo, il costo ritenuto esoso di una pizza con i funghi.

pizza cioccolato smarties......

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Campionato della Pizza. Lievito Madre al Mare di Gino Sorbillo a Napoli

24 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza pesto di basilico

La pizzeria più famosa di Napoli in questi giorni è Lievito Madre al Mare, cioè quella in cui il sindaco di New York, Bill De Blasio, di origini italiane ha mangiato la pizza.

È questo il motivo che ha reso così popolare in poco tempo l’altro indirizzo di Gino Sorbillo sul lungomare di Napoli.

Si potrebbe fare una rassegna stampa internazionale di tutti i siti che ne hanno dato notizia soprattutto in riferimento all’annosa questione se la pizza si mangia come le posate,......

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PIZZA BIANCA CON PATATE SCAMORZA E PANCETTA

19 luglio 2014 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Io adoro tutte le pizze e quelle bianche sono una vera delizia, ottime anche come idea aperitivo.
Questa......

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Campionato della Pizza. Roma, Sforno vs Pepe Nero cioè forno a legna vs forno a gas

16 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza Margherita

La pizza tonda è meglio alta e morbida o bassa e croccante? Cotta nel forno a legna o in quello elettrico o a gas?

COLLEGATO

Campionato della Pizza. Tric Trac a Legnano vs Piedigrotta a Varese vs Paradiso della Pizza a Vimercate

14 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza Margherita burrata

Mangiare una pizza fuori Milano e più appagante di mangiarla in città? È un quesito che molti appassionati si pongono. E che tormenta anche noi. C’è una pizza e una pizzeria vicino Milano che da sempre è in cima a molte classifiche che vediamo in giro e che ha ricevuto tra i tanti riconoscimenti anche i tre spicchi della guida del Gambero Rosso 2015. Si chiama Montegrigna, conosciuta dai più con l’appellativo Tric Trac,......

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La KAMUT Pizza …rivisitazione di un classico della tradizione culinaria italiana

9 luglio 2014 - Fonte: http://www.alimentarblog.info

Voglia di pizza? Perché non provare una valida alternativa al tradizionale impasto? La pizza rappresenta da secoli uno dei cardini della cucina tradizionale italiana: la ricetta si è tramandata per anni, fin dai tempi della regina Margherita.

Attualmente però il piatto italiano più diffuso al mondo sta rivoluzionando il proprio “look”, partendo proprio dal suo impasto. Accanto alle classiche farine, oggi vi è, infatti, una più ampia scelta: si possono utilizzare farine biologiche, di cereali speciali, come il grano khorasan KAMUT®.

Cosa aspettare allora? Procuratevi un po’ di farina di grano khorasan KAMUT®, mettete le mani in pasta e invitate gli amici per una serata esclusivamente a base di pizza … made in grano khorasan KAMUT®!

Il grano khorasan KAMUT®......

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Campionato della Pizza. Franco Pepe: tu chiamalo, se vuoi, pizzaiolo

7 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Franco Pepe

Cerchiamo la migliore pizza, la migliore pizzeria o il migliore pizzaiolo? La domanda l’ha posta un lettore forse perché si fa fatica a pensare che fino a qualche anno fa il tema pizza fosse considerato un “pronto soccorso dello stomaco”, come l’ha definita ieri Marino Niola sulle pagine di Repubblica. La migliore pizza era il “chiuditivo” in grado di saziare la fame in maniera istantanea.

Una pizza un po’ pesante. Coerente con l’utilizzo pizza come qualità affibbiata a qualcuno: “È proprio una pizza”.

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Guida Pizzerie d’Italia Nuova Edizione 2015 del Gambero Rosso

1 luglio 2014 - Fonte: http://www.senzapanna.it/

Presentata ieri questa guida si  è rivelata  una gran festa della pizza, una  rara  occasione in  cui  non solo  noi clienti ma  anche i pizzaioli hanno potuto assaggiare tante proposte dei loro colleghi! E  tutte  insieme.

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Pizze d’Italia. Le migliori 45 pizzerie nella guida del Gambero Rosso

30 giugno 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza taglio Gabriele Bonci

pizzerie d'Italia

Guida alle pizzerie in Italia atto secondo. Il Gambero Rosso ritorna sulla pizza che riscuote sempre maggiore successo (noi siamo alla seconda edizione del Campionato Italiano della Pizza) con una pubblicazione che offre 450 indirizzi.

“Un momento d’oro da sfruttare al massimo”, avverte......

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