Crema con croccante ai pistacchi

10 aprile 2013 - Fonte: http://www.123ricominciodame.com
Dopo aver proposto una ricetta salata per il contest di Sorelle in Pentola dedicato al pistacchio Americano, ho deciso di sperimentare qualcosa di dolce, con i pistacchi non salati, anche perchè per l’occasione ho abbondato con le quantità (sapendo che ne avrei mangiati la metà tra una pausa e l’altra). … ......

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Triangoli di pasta fillo con merluzzo e pistacchi

9 aprile 2013 - Fonte: http://www.123ricominciodame.com
Non ricordo esattamente quando ho mangiato per la prima volta i pistacchi e me ne sono innamorata, ma ricordo certamente quando ho assaggiato il miglior gelato al pistacchio della mia vita! Ero in Sicilia (ovviamente) e mi stavo occupando dell’organizzazione di un importante evento di tre giorni con i miei … ......

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Sicilian Cannoli

7 luglio 2012 - Fonte: http://puddingcelestine.blogspot.com/
There is some ricotta, sugar and even candied fruit ... now it is time to use metal cylinders I purchased to make traditional Sicilian cannoli. Will they bear comparison with those of sicilian pastry shops?

Ingredients for the pastry: