Cestini di pasta fillo farciti con zucchinette, fiori di zucca e prosciutto cotto

21 maggio 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Cestini di pasta fillo farciti con zucchinette, fiori di zucca e prosciutto cotto

Ok, si lo ammetto. Mi ha preso il trip per i cestini di pasta fillo. Dopo averli preparati per presentare i ......

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Tranci di salmone con pepe rosa, asparagi, purea di asparagi e pomodorini al forno

18 maggio 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Tranci di salmone con pepe rosa, asparagi, purea di asparagi e pomodorini al forno

Quanto amo la giornata del primo maggio! Anche se piove e fa freddo, e sicuramente non era il caso di quest'anno, mi sembra sempre che a partire da quella data, la primavera stia avanzando e l'estate è alle porte.......

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Spaghetti al pomodoro…

10 maggio 2015 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
...con tapenade pinoli e menta



Non avrei potuto desiderare di più questo mese, visto che la sfida di Mtc verte sul mio piatto preferito in assoluto!! La pasta al pomodoro proposta da Paola.......

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Pizzette con prosciutto cotto, ricotta e spinaci

16 aprile 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Pizzette con prosciutto cotto, ricotta e spinaci

Dopo il menù di Pasqua, tutto basato su un pranzo in campagna, all'aria aperta, e dopo la vacanza tra lago e campagna, più lago, però tant'è, adesso sono nel trip di cibi semplici, verdi, ricchi di verdure, green, oserei dire bucolici.

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Crema ai fiori di arancio con mandorle, pinoli e pistacchi

10 aprile 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Questa crema è una delle mie preferite. Io, che non sono amante dei dolci al cucchiaio, devo sempre ricredermi quando mi capita tra le mani una coppetta di questa piccola delizia. Facilissima da preparare, ha tutto il profumo e il sapore di viaggi in terre lontane. L'ingrediente che rende unica questa crema è senza ombra di dubbio l'acqua di fiori di arancio. La stessa che solitamente si utilizza nella pastiera.......

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Crostata al limone e ricotta semintegrale… Buona Pasqua

3 aprile 2015 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Il dolce che amo di più è indubbiamente la crostata, è una vera coccola. Chi mi segue sa già la mia predilezione per la versione con olio, nel mio ricettario ne trovate per tutti i gusti, e comunque le......

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Gelatina di peperoni rossi e grissini con fave di cacao, esperimenti fuori stagione.

29 marzo 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Nella Storia Generale e Naturale delle Indie, Gonzalo Fernàndez de Orviedo, uno dei biografi di Colombo, scrive che in Nuova Spagna (l’attuale Messico), all’inizio del XVI secolo, le fave di cacao avevano la stessa funzione dell’oro e dell’argento nel vecchio continente. Venivano quindi usate come moneta di scambio per gli acquisti: una zucca 4 semi, […]...

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Insalatona con erbe primaverili e carciofi crudi

17 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
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Ingredienti

Carciofi, porri o cipollotti, Misticanza (“mescolanza”: misto di varie verdure domestiche e selvatiche crude), valeriana, germogli di insalata, spinaci baby,  pinoli, olio evo, sale e pepe, aceto balsamico (facoltativo).

insalata_tn

Preparazione

Pulite i carciofi: tagliate i gambi alla base del carciofo. Eliminate le foglie esterne più dure, tagliateli......

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Quanti modi di fare e rifare …i maritozzi!

8 marzo 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Maritozzi3

Finalmente riesco a partecipare di nuovo a Quanti Modi di Fare e Rifare la bellissima iniziativa mensile creata da Anna e Ornella e di cui potete scoprire come partecipare visitando il ......

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LIGHT – Linguine asparagi e pinoli – Ricette di Sardegna

6 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

LINGUINE ASPARAGI E PINOLI 

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INGREDIENTI: 400 gr di linguine, 500 gr di asparagi, 60 gr di pinoli, 40 gr di pecorino grattugiato, olio evo, peperoncino in polvere sale

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