Proviamo oggi in cucina una buona frittata col pane per la gioia dei numerosi amanti di questi semplici piatti.
Le dosi degli ingredienti che trovate qui sono per un numero di 6 persone:
300 grammi di pane raffermo,
70 grammi di prosciutto,
100......
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Il mare è. Comunque tu ti muova per la città, avverti la sua presenza. Nell’odore, nella densità salsa dell’aria, sulla superficie delle cose, nel marmo corroso dei suoi palazzi, sul nero sbianchito delle ardesie. Non lo vedi, a volte, chiuso dalla murata dei palazzi di Sottoripa, ma sai. Il mare è. E intride ogni attimo della tua vita, ogni cosa, ogni pensiero. Lo sguardo coglie, in un istante la profondità e lo spazio, l’infinito, nella......
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Biscotti al vino e pinoli con tutte le foto passo passo. 
Oggi pomeriggio, sistemando le piante su balcone, mi sono accorta che il basilico sembrava necessitare di un vaso più grande. Mentre mi apprestavo a fare il rinvaso, sono rimasta inebriata dal profumo penetrante di questa graziosa pianta aromatica. Mi è subito venuta voglia di pesto alla genovese ed un pezzetto di Liguria è piombato nella mia cucina.
Così, cercando tra i miei magnifici ricettari e tra le ricette presenti sul web, in particolare ho preso spunto da MangiareInLiguria.it, ho preparato il mio pesto alla genovese, prezioso condimento che ho subito assaggiato con i testaroli. Nella preparazione, tradizionalmente, viene utilizzato il pestello e il mortaio, quindi armatevi di pazienza......
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Ecco la ricetta che aspettavate!
Almeno chi mi segue su fb questa ricetta l’aspettava davvero, perchè come faccio di solito mentre cucino posto in diretta quello che sto combinando e non sempre poi segue una ricetta, visto che io “impiastro al volo” senza sapere cosa uscirà fuori! Allora spesso comincio con un’idea e poi ne arriva un’altra…soprattutto quando apro la dispensa e manca quello che mi serve!
Questi brownies li ho......
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Un dolce semplice, arricchito da mandorle macinate e pinoli, rinfrescato dal limone, dall’ arancia e dal timo e reso morbido, goloso e profumato dal burro Occelli , un prodotto eccellente che potete utilizzare anche per mantecare questo risotto con piselli,pollo e burro Occelli.
Procedimento......
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Finalmente è tempo di asparagi, mi piacciono tantissimo anche semplicemente bolliti e ripassati nel burro con un po' di parmigiano..........però oggi volevo un primo piatto, così ho preparato un pesto di asparagi, il risultato......
