Qui da noi Piemonte: un viaggio alla scoperta dei sapori

26 ottobre 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
#TourQuiDaNoi2014

Qui da noi Piemonte tour 2014: la menta

Qualche mese fa ho ricevuto una richiesta di collaborazione particolare e che fin da subito ha attirato la mia attenzione. Mai mi sarei aspettata di essere catapultata in un progetto tanto interessante ed entrare a farne parte mi ha riempita di gioia. Si tratta del “Qui da Noi Piemonte tour 2014″, un evento organizzato dalla Federazione Nazionale delle Cooperative Agricole ed Agroalimentari (Fedagri) del Piemonte in collaborazione......

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Anteprima del Salone del Gusto in 10 prodotti del cuore

20 ottobre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Tra pochi giorni aprirà i battenti a Torino il Salone del Gusto e Terra Madre, e non a caso l’anno in corso è stato dichiarato dalle Nazioni Unite Anno internazionale dell’Agricoltura Familiare, come a voler sottolineare ancora più forte il legame indissolubile che ci lega a questa terra.


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Il significato di un weekend fuori, magari nelle Langhe. Ma anche no, anche a casa.

13 ottobre 2014 - Fonte: http://vivereincucina.wordpress.com

Perché si decide di passare un weekend fuori casa, magari nelle Langhe? Mettiamo un attimo da parte panorami mozzafiato, piatti mozzafiato e vini… eh.

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Si decide di andare a trascorrere un fine settimana fuori casa perché si ha voglia di vedere luoghi sconosciuti, rilassarsi prendendo le distanze dalle vecchie abitudini per 48 ore e magari avvicinarsi alle persone con le quali si è andati via.

Ma......

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Festa del pane a Savigliano

28 settembre 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Devo ammetterlo: in questo blog parlo spesso delle mie Langhe, della mia Dogliani, ho parlato delle mie origini molisane, ho parlato del Piemonte in generale e della Valle Varaita, ma non ho mai parlato nello specifico di Savigliano, la mia città di adozione, ma solo perché non ne ho avuto l'occasione. Ed ecco che l'occasione si è presentata ieri e oggi, con l'ottava edizione della......

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L’Inghilterra incontra il Piemonte: Muffin con confettura di Dalmassin

28 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

I Dalmassin o Ramassin sono una varietà di susine, tipica del Piemonte sud-occidentale. Di piccole dimensioni (10-15 g al massimo), di forma ovale, hanno un colore che può variare dal giallo ambrato al blu-viola. Vengono raccolti nel mese di luglio e generalmente a terra, poiché quando giungono a maturazione si staccano dall'albero.Con......

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Agnolotti fatti in casa con sugo

26 giugno 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

 Il conte Camillo Benso di Cavour: «parlava francese, pensava italiano, mangiava piemontese”. Fu grande protagonista nella scena politica risorgimentale. Era uomo in grado di dettare le mode, ammirato e rispettato, gran seduttore più per l’eloquenza che per la prestanza fisica. Viaggiando e conoscendo l’Europa ne apprezzò la cucina e i vini da buongustaio raffinato qual era. Molte pietanze son abbinate al suo nome: potage, creme di riso, agnolotti, finanziera, scaloppine, capponi, dessert… tutto “alla Cavour», regalando nobiltà a ricette del territorio piemontese.
Scrisse di lui W. De La Rive: «Cavour faceva colazione verso......

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Ricetta di famiglia n°4: Zucchini in carpione

16 giugno 2014 - Fonte: http://japanthewonderland.blogspot.com/

Oggi vi presento un'altra ricetta di famiglia: gli zucchini in carpione. È un piatto tipico piemontese, molto fresco e adatto all'estate. Le origini di questa ricetta sono, come spesso accade, povere; veniva preparato nelle......

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Polentine: viaggio nel fritto misto alla piemontese

1 maggio 2014 - Fonte: http://lilimadeleine.com

Sfritto misto alla piemonteseapete cosa sono le polentine fritte? Sicuramente sì. E sicuramente saranno qualcosa di diverso da quel che vi racconta questo post.

O meglio, che vi racconta Cristina. 

E’......

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Cuore di plin: ravioli del plin al tovagliolo con ripieno di cuore, salsiccia e spinaci

28 aprile 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Terza battaglia (la prima qui e la seconda qui), per l'MTC di Cristiana:......

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Baci di dama

1 aprile 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
"Questo matrimonio non s'ha da fare", disse un tale una volta. E anche questi biscotti, in teoria, non s'hanno da fare, se uno non ha un incrollabile self control, cosa che io non ho. Tra l'altro, io senza pensare ho fatto dose piena e di questi paradisiaci biscottini, tanto amorevoli a vedersi, ma tanto infingardi quando cerchi di resistergli, ne sono venuti all'incirca 45-45 (già accoppiati9, quindi, se volete salvarvi e non volte diventare tutta ciccia e brufoli, fatene metà dose, ma, soffrirete all'idea di non averne fatti di più, non appena ne assaporerete uno: sapevatelo!!!
La ricetta è di Nanni, quinid, una garanzia!

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