Ravioli neri al salmone

30 gennaio 2015 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/


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Carciofi ripieni di carne

30 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Delle polpettine morbide e saporite farciscono questi favolosi carciofi ripieni di carne, creando un connubio fantastico. Una delle verdure invernali che preferisco è il carciofo, con quel gusto particolare che arricchisce ogni piatto e che si abbina benissimo sia con la carne che con la pasta; per questo i carciofi ripieni di carne sono un piatto unico davvero fantastico, perchè … Continue reading ...

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Feijoada, piatto di carne e fagioli brasiliano

29 gennaio 2015 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/
Quando penso al Brasile, subito la mia mente corre alla Feijoada!
La considero il piatto della tradizione per eccellenza, forse perchè un caro amico che adora questo paese mi ha sempre parlato di questa specialità (addirittura si portava a casa la carne seca), proprio per cercare di riprodurla nel modo più fedele possibile.
Ho provato a cucinarla, per la prima volta ed è stato un successo, naturalmente ho......

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Caccavelle con verdure al curry

28 gennaio 2015 - Fonte: http://lacassataceliaca.blogspot.com/




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Le Vrai Gratin Dauphinois

24 gennaio 2015 - Fonte: http://www.senzapanna.it/
pirofila di Gratin Dauphinois
Lo so che mi chiamo Senza Panna, ma c'è un perché!! E' tutto spiegato nel mio primo post del 21 novembre 2005 "Perché Senza Panna?" e i più curiosi......

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Quiche italiènne dal ripieno saporito e cremoso.

22 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
  • Ingredienti: per 4 persone

Pasta sfoglia 250 g
Olio extravergine di oliva q.b.

Per il ripieno:

Panna fresca 500 ml
Uova 6
Prosciutto cotto a fette 80 g
Fontina a fette sottili 50 g
Parmigiano grattugiato 100 g
Prezzemolo 3 ciuffi
Sale q.b.
Pepe q.b.

Oggi giornata dedicata interamente alle quiche.
La quiche è una torta francese salata. Generalmente la base è composta da pasta brisée mentre la farcitura varia a seconda dei gusti. Esistono diverse ricette della quiche (della Lorena, normanna, parigina
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pane di patata con cicoria, pomodori secchi e caciocavallo

21 gennaio 2015 - Fonte: http://www.acquaefarina-sississima.com/
...sarò sincera...questo contest mi ha stuzzicato l'appetito...per questo mi è venuta una gran voglia di partecipare...così nasce questa ricetta dove nel panino preparato anche con la patata viene poi farcito con ingredienti da confort food, almeno per me, metteteci pure che amo i formaggi e senza non posso vivere...ecco qua! ;) ingredienti per 8 panini: 1 patata lessata 250 gr di ...

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Gratin di crêpes con besciamella e spinaci

21 gennaio 2015 - Fonte: http://lacassataceliaca.blogspot.com/




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Fajitas

20 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
I Fajitas sono un ottimo piatto messicano a base di carne e verdure, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per la sua bontà. Esistono numerose varianti per preparare i fajitas, possiamo farcirli con carne di pollo o manzo, oppure scegliere la versione vegetariana con zucchine e peperoni, ma la mia preferita rimane la versione al pollo che vi darò … Continue reading ...

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Gli scagliuozzi di zia Anna

20 gennaio 2015 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/

Nel mese di Dicembre e Gennaio la vincitrice del Recipe-tionist è Valeria del blog Murzillo Saporito, una cara amica conosciuta purtroppo solo sul web, ma a cui sono veramente affezionata.
HA un bellissimo blog, due splendidi bambini e vive a Bath e ricordo ancora quando ho saputo del suo trasferimento, ero quasi preoccupata, che non si trovasse bene, che avesse......

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