Clam clowder – una zuppa di vongole dagli USA

3 luglio 2015 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/

Erano anni che desideravo provare questa zuppa, l'avevo scoperta su una vecchia rivista di cucina di mia madre, lo ricordo ancora, era servita in una pagnotta di pane e l'articolo parlava di USA precisamente New England.
Così con la scusa della tappa del nostro Abbecedario Mondiale, ho pensato che fosse la volta buona.
Ho iniziato a cercare la vecchia rivista e come sempre accade in questi casi, della......

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Insalata tiepida di gamberi e fagioli

3 luglio 2015 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/


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Ossibuchi di vitello in gremolata.

1 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 1 carota1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 limone 2 rametti di rosmarino olio evo ......

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BRABURGER ALLA STAZIONE DEL TRENO PER L’MTC 49

25 giugno 2015 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Di Vittoria

Questo mese la sfida dell'MTChallenge, lanciata da Arianna di Saparunda’s Kitchen, ha come tema...nientepopodimenoche.........
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Crostini, lo street food palermitano ma senza glutine

24 giugno 2015 - Fonte: http://lacassataceliaca.blogspot.com/
La Cassata CeliacaVassoio Easy Life Design......

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FUSION BURGER

22 giugno 2015 - Fonte: http://www.ombelicodivenere.ifood.it
Quando si parla di hamburger di norma la mente corre subito alle famosissime catene di fast food spesso associate a scarsa qualità. Fortunatamente si trovano anche burger di qualità, fatti con ingredienti di prima scelta che si distinguono ad ogni boccone. Realizzarli in casa non è affatto impossibile ma di certo del lavoro da fare...

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Insalata di pollo e quinoa al curry

22 giugno 2015 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/


Buon lunedì, anche oggi noi della rubrica Light and Tasty,  siamo pronte per darvi qualche spunto di piatti leggeri ma con gusto.
Oggi parleremo di insalate, intese come piatti unici, ideali per l'estate in arrivo e velocissimi da preparare ... guardate un po', come vi sembrano? Non sono ottime proposte ?

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Salmonburger con crema di avocado e insalata croccante

22 giugno 2015 - Fonte: http://profumodimamma.blogspot.com/
... E anche questo mese la sfida MTC è stata molto apprezzata in casa da tutti.
La prima ad essere entusiasta sono stata io stessa, visto che la sfida era sugli hamburger from scratch, vale a dire da zero. Avete presente?
Preparare da zero il panino (cosa che da sola sarebbe bastata a giustifica il mio entusiasmo), poi la 'polpetta', le salse di accompagnamento ed il contorno, che in un vassoio con l'hamburger  non può mai mancare!
Per prepararmi alla sfida ho dovuto studiare e mi sono sacrificata molto.
Il periodo mi ha aiutato: abbiamo avuto una settimana di uscite a scacchiera, si perché adesso, se Lenticchia va ad un compleanno in pizzeria, Fagiolino rimane a casa e......

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Cozze alla tarantina

18 giugno 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Nel momento in cui mi accorgo che l'estate è letteralmente alle porte non riesco a smettere di pensare a tutte quelle golosità che potrei gustarmi durante le tanto attese vacanze. Ogni volta che penso ad una vacanza al mare, il classico guazzetto di cozze è sempre lì pronto ad aspettarmi. Le cozze alla tarantina sono un'altra validissima alternativa. Un piatto semplice, veloce e che funziona da vero comfort food. Non credete anche voi?
Immaginatevi......

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Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

10 giugno 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
Sto pubblicando davvero pochissimo, me ne rendo conto. Sono giorni frenetici, per non dire settimane, ma non sono mai stata così motivata e soddisfatta. Oggi vi propongo la ricetta facile e velocissima per un cous cous davvero mitico. Posso affermare con certezza che è indubbiamente il mio......

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