Orzo, pomodorini confit, olive e tonno

9 settembre 2013 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/

Settembre, un mese strano,mi azzarderei a definirlo contraddittorio, da un lato coincide con un nuovo inizio di anno (si spera) lavorativo, si hanno nuovi progetti e propositi, ma allo stesso tempo, si prova un poco di nostalgia per le vacanze ormai passate. 
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Zuppetta di piselli

22 maggio 2013 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/
Zuppetta di piselli

Oggi parliamo di uno dei miei piatti preferiti la Zuppetta di Piselli, questa non è una ricetta difficile, ma assolutamente non può mancare nei nostri ricettari. ......

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Zuppetta di zucca

2 ottobre 2012 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/



Con Ottobre si entra ufficialmente nella stagione autunnale, con i primi freddi iniziamo a ritrovare alcuni ortaggi e frutti tipici di questi mesi, sulle nostre tavole ricompaiono......

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Salutiamoci: crema di zucchine, cozze e riso

31 luglio 2012 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/


Ci SALUTIAMO? Si, si, avete capito bene... salutiamoci, ma non per le vacanze... ......

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Insalata estiva di moscardini

18 maggio 2012 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/


Questa ricetta è una di quelle che mi stanno facendo compagnia durante questo periodo di dieta, già dalla foto possiamo dire che stare a dieta potendo......

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Sauté di cozze e vongole

5 maggio 2012 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/



Non so se e quanto vi piacciano cozze e vongole, ma io le adoro, è per questo motivo che quando non mi va di fare la pasta preparo questo piatto … ......

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cannelloni di melanzane e ricotta

26 aprile 2012 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/
Pomodoro, ricotta, ricotta salata, melanzane, menta, timo… Già solo questo elenco dovrebbe farvi venire voglia di leggere la ricetta, non siete curiosi? Ingredienti * 3 melanzane * 500 gr di ricotta *  Ricotta salata *  Parmigiano *  Pomodori pelati * Timo, menta, santoreggia * Olio extravergine di oliva * Un piccolo cipollotto fresco La preparazione Iniziamo a fare ...

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Quinoa in fantasia di verdure

25 aprile 2012 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/
Cosa posso dire per introdurre questo piatto saporito ed allo stesso tempo leggero? Non sono vegetariana, ma adoro i piatti a base di verdure, le verdure mi piacciono tutte, cucinate praticamente in tutti i modi,che sia scarola, insalata, zucchine, pomodori, cavoli, broccoli, peperoni, sulla mia tavola le verdure non mancano mai, così, ogni tanto mi piace pensare a dei piatti a base ...

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Filetti di orata al limone con timo e origano

19 aprile 2012 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/
Domenica sera non avevo voglia di fare la solita orata al forno, avevo dei bei limoni, e le erbe aromatiche appena piantate sul terrazzino della cucina, perché non mettere insieme le cose per creare un bel piattino? Ecco la ricetta … Ingredienti Ingredienti per due persone: * Due orate *  Un limone * Rametti di origano e timo freschi *  Due cucchiai di farina * Olio extravergine di oliva * Uno...

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Tortillas sbagliate, pollo e verdure grigliate

18 aprile 2012 - Fonte: http://lafataincucina.blogspot.com/
Con questo piatto mi sono proprio divertita, quando l’ho pensata volevo ideare un piatto che da un lato mi risolvesse il problema porzione di carne bianca e verdure e dall’altro potesse incuriosire anche chi non ama le verdure. Voglio dire, delle belle verdure grigliate all’interno di una tortillas con del pollo grigliato e precedentemente marinato… dai già il solo profumo dovrebbe invogliare ...

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