Riso al curry con verdure

3 agosto 2015 - Fonte: http://www.zuccheroeviole.com/

Estate e voglia di viaggi. Non so a voi ma a me d’estate piace portare in tavola sapori  d’altre cucine. Adoro la Grecia  e questo non è un segreto, se vi piace l’idea di preparare una cena in perfetto stile greco qualche idea potete tovarla qui, qui......

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Insalata con noci, formaggio di capra e vinaigrette al balsamico

31 luglio 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. fa caldo.. davvero tanto caldo.. L'umidità.. anche notturna.. è alle stelle.. Le cicale stanno schiattando a forza di "cicalare" 24 ore al giorno.. e non solo loro!
Qualche goccia di pioggia.. e la situazione è addirittura peggiorata! Ma c'è un solo insetto che è felice della situazione climatica.. le maledette zanzare!!!! Mai come quest'anno... le mie gambe sono il loro banchetto quotidiano.. grrrrrrrrrrrrrr
Con quanto sopra detto.. capirete bene che la voglia di mettermi ai fornelli è praticamente azzerata.. Ho voglia di roba fresca.. di veloce preparazione.. ma che soddisfi il mio palato.. proprio come questa insalata.. leggera........

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Pasta con farina di legumi

30 luglio 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
pasta legumi lenticchie
Quella di oggi non è una ricetta ma più che altro una dritta.. sapevate che esiste una pasta a base di farina di legumi??
Io fino a qualche settimana fa lo ignoravo! Ero a cena per il compleanno di una cara amica,......

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Pomodori ripieni di cous cous freddo

29 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
  Sono belli da vedere e buoni da mangiare, i pomodori ripieni di cous cous sono una ricetta estiva molto simpatica e sfiziosa. I pomodori ripieni di cous cous all’insalata si possono preparare in anticipo e sono un piatto perfetto da portare in spiaggia ma anche da sfoggiare in occasione di un buffet o per […] Read more......

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Peperoni ripieni al forno

29 luglio 2015 - Fonte: http://www.dolciarmonie.ifood.it

peperoni

Buon pomeriggio a tutti carissimi !!! eccoci gia’ a meta’ settimana e a fine Luglio !!! Non posso credere che Luglio sia passato cosi’ velocemente, in questo periodo sembra che il tempo scorra velocissimo, tra poco sara’ Agosto e finalmente molti di noi si concederanno le agognate ferie. Voi cosa farete ? io ho in programma mare, famiglia e buon cibo !!! meglio di cosi’ !! Oggi ricettina estiva anche se dovrete accendere il forno, per questa bonta’ ne varra’......

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Insalata primavera…perfetta per questa calda estate!

27 luglio 2015 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Buon lunedì d'estate! Allora perchè l'insalata primavera, direte voi? Devo dire che non ho trovato un altro nome che mi piacesse così per questa insalatona verde e gialla che mi ricorda......

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Carpaccio di salmone

27 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Carpaccio di salmone

Si fa presto a dire carpaccio di salmone, basta aprire una busta di salmone affumicato, un pizzico di verde ed è fatta. Ma è davvero così facile? In realtà il successo di un carpaccio di salmone è dato proprio dagli ingredienti che lo accompagnano e che devono armonizzarsi tra di loro in un connubio di fresco, affumicato e croccante, che fa la differenza. Io ho scelto ingredienti di stagione, come in genere preferisco fare, cercando di bilanciare i vari sapori e consistenze.
Può essere servito come piatto unico, visto che è già completo......

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Cucina greca : kolokithopita

20 luglio 2015 - Fonte: http://www.lavogliamatta.com/
kolokithopita

Dietro a questo nome un pò difficile da pronunciare si nasconde una pita ripiena di zucchine e formaggio feta, una vera bontà !Ho usato una pasta che definire phillo non è corretto, si tratta di una pasta  che ho comperato in Slovenia,è un po' più grossa della pasta phillo ma si presta benissimo per questo genere di piatti della cucina......

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TANTA CARNE SUL FUOCO… di Dolcipensieri

19 luglio 2015 - Fonte: https://dolcipensieri.wordpress.com

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Un “Dolcepensiero” bollente… che bella estate, bollente appunto! vi sto scrivendo mentre con la finestra completamente spalancata, mi godo questa bella aria calda che ogni tanto si apre in un leggerissimo ventolino. Una candela rende l’atmosfera dolce e romantica e un po’ di fumo profumato allontana qualche dispettosa zanzara. Oggi a mezzogiorno, abbiamo fatto un buon e bel barbecue quindi via libera al mio secondo post dedicato ai cibi per la brace. Oggi carne… nella foto sopra il mio POLLO ALLA DIAVOLA......

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Insalata di Cous Cous con Sgombro e Feta

18 luglio 2015 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Il cous cous è il mio migliore amico e può diventare anche il vostro migliore amico durante l’estate!!!! Per chi ha una vita frenetica e tanto attiva: casa, lavoro, bambini, sport, hobby, amici potremmo elencarne all’infinito, il cous cous precotto è sempre un valido aiuto: sostituisce facilmente la pasta (anche se a quella lo confesso non rinuncio mai).

Ovunque siate: al mare, in montagna, in campeggio, basta veramente pochissimo per mettere un in tavola un insalata favolosa: poco sale, acqua bollente e il gioco è fatto, se non avete modo di riscaldare l’acqua si può preparare in anticipo,......

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