Finte pesche all’Alchèrmes

27 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Questi dolcetti “della nonna”, che imitano quei frutti succosi, sono molto piacevoli da presentare e facili da preparare. Sono composti da 2 semisfere di pasta per biscotto unite da crema pasticciera o  crema al cioccolato e ornate con foglioline di menta. Sono molto carini da servire ad una festa di bambini, MA c’è un problema: l’Alchèrmes. Non si può fare a meno di questo liquore e allora? Ho sentito dire che si può fare evaporare l’ alcool con il procedimento del brulé di vino cioè, mettetete il liquore in un pentolino, portatelo a bollore, quindi fiammeggiate.

La ricetta per ......

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TORTA DI PESCHE E GOJI di Dolcipensieri

15 settembre 2014 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

TORTA DI PESCHE E GOJI (43)+

Un “Dolcepensiero” che mi mancava: buonasera! dopo una lunga assenza eccomi qua di nuovo a riempire le mie pagine del blog. La mia assenza è dovuta alla mia ripresa lavorativa a tempo pieno. Infatti poche settimane prima della partenza per le vacanze, ho accettato una proposta lavorativa che mi ha permesso di ributtarmi nella mia carriera. Poi le vacanze tanto attese e ben godute ma… ahimè! con internet con poco segnale a volte assente. Quindi sono qui oggi......

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Torta alle pesche e Amaretti

9 settembre 2014 - Fonte: http://lacuocadentro.blogspot.com/



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sorbetto alla pesca e uva rosa

8 settembre 2014 - Fonte: http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/

Prima di partire per le vacanze di solito non si lascia frutta fresca ad aspettare il nostro ritorno perchè potrebbe capitare che dopo qualche giorno di solitudine si incamminerebbe da sola per venirci incontro supportata da esserini striscianti, quindi appurato che non è cosa da farsi e visto che comunque di consumarla per noi non c'è n'era il tempo e manco lo spazio per portarsela, non rimaneva che la via dell'ibernazione per......

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CONFETTURA DI PESCHE GIALLE

7 settembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per la confettura di pesche gialle: 1 kg di pesche gialle (peso netto), 800 g di zucchero, il succo e la scorza grattugiata di 1 limone. Preparazione: Scegliere pesche mature, ma dalla polpa soda. Lavarle ed immergerle per 1 minuto in acqua bollente. Scolarle, pelarle ed eliminare i noccioli. Dividerle prima in quarti e, poi, a dadini. Mettere, quindi, le pesche in un tegame ed aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone....

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Verrines con chutney di pesche, crema di ricotta e crumble di Prosciutto Toscano DOP

3 settembre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Che io sia una gran golosa questo è risaputo, altrimenti non avrei un blog in cui pubblico quasi esclusivamente dolci. Ma c'è un'altra cosa a cui non resisto, forse 2, anzi 3.. Il formaggio, le patatine (proprio quelle del sacchetto eh!) ed i salumi. Mettetemi davanti un tagliere con un mix di salumi e formaggi e farete la mia felicità. Oggi quindi vi voglio proporre una ricetta con un salume ...

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Le Pesche di Prato

3 settembre 2014 - Fonte: http://chicchedichicca.blogspot.com/

Come mi piacciono le "pesche con la crema".
Questa ricetta io l'ho presa dal blog di Pinella ed è del maestro Paolo Sacchetti,......

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Pesche al vino rosso con cannella, ricetta spagnola della Rioja

3 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

F Ceragioli

Ingredienti per 6 persone:
10 pesche grandi, ½ l di vino rosso giovane, 1 stecca di cannella, ½ kg di farina.
. Preparazione
Si pelano e si tagliano le pesche in pezzi di media grandezza e si aggiungono lo zucchero e la stecca di cannella. Una volta mescolato bene il tutto, si mette in frigo per 30 minuti per far sì che le pesche rilascino il proprio succo. Dopodiché, si tolgono le pesche dal frigo e si aggiunge il vino rosso. Si lascia macerate......

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Pesche caramellate nel miele e profumate con cannella

3 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ricicliamo gli avanzi

Perfetta ricetta per utilizzare pesche un po’ mature ed il fondo del vasetto del miele. E’ un dessert veloce, ma di sicuro successo.

Ingredienti
Pesche, 1 cucchiaio di miele per pesca, cannella, facoltativo vino passito.

Preparazione
Pulite sbucciate le pesche e tagliatele a spicchi.

pesche caramellate......

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Crostata di pesche e mele

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

Crostata di pesche e mele 010

Eccoci di nuovo in pista!!! 

Ricaricate da quasi un mese di pausa, rilassate da viaggi e vacanze, possiamo cominciare una nuova stagione da "Pellegrine Artusi" con più entusiasmo di prima!!!

Il periodo di pausa......

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