Paccheri al sugo di cozze e gamberi

30 settembre 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/


Un formato di pasta che generalmente viene condito con sughi succulenti, ma io preferisco i sughi leggeri con cotture brevi, quindi i miei paccheri oggi sono al pomodoro con un fresco sapore di......

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Polpettine di sogliola all’erba cipollina molto leggere

30 settembre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Non mi lamento, badate! Anzi, non potevo sperare in un settembre migliore, molte belle giornate di sole, l'acqua del mare è tiepida, il che vuol dire bagni piacevolissimi, ma c'è sempre un venticello fastidioso che lo increspa quel tanto che basta per rompere le scatole al pescatore. Ciao settembre! E auguri a Simo, la super tata e amica che si occupa della nostra gatta casalinga, quella strana brianzola cui non......

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Spaghetti alla chitarra di Grano Tumminia con Pesto Rosso al Finocchietto

30 settembre 2014 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Siamo a fine settembre…il che significa un po più di tempo per mangiare, due volte al giorno, e soprattutto cucinare! Non stupitevi ma gli impegni alle volte sovrastano i bisogni…!!!!
Cosi dato che anche mia madre ha lasciato campo  o meglio cucina libera, per sbrigare delle commissioni, ho avuto tutto il tempo di mettere le mani in pasta nel vero senso della parola… erano giorni che volevo mangiare un buon piatto di pasta fresca: spaghetti alla chitarra, troccoli, pici o busiate qualunque cosa sarebbe andata bene ed ecco in pochi minuti la mia “nonna papera” era già pronta a dare il meglio di se…!
Gli ingredienti sono venuti da se:… farina......

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RISO SENZA SEGRETI PER L’MTC DI SETTEMBRE

28 settembre 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
di Vittoria


Eccoci di nuovo qui con la consueta gara mensile organizzata dal mitico instancabile staff di MTChallege.it......

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CIRIO… GAMBERO ROSSO… come sempre in ritardo !!

26 settembre 2014 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/
Come sempre arrivo ultima, il mio tempo vola alla velocità della luce, di questo passo diventerò ottantenne prima del dovuto, ma nel frattempo vi racconto la mia esperienza con la CIRIO.Il 16 luglio dopo un tour......

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TAGLIATELLE AL SUGO DI ORATA E MORMORA

26 settembre 2014 - Fonte: http://lepadellefanfracasso.blogspot.com/
TAGLIATELLE AL SUGO DI ORATA E MORMORA




Dal mare nel piatto è proprio il caso di dire.href="http://lepadellefanfracasso.blogspot.com//......

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Nuova apertura: Molo 10 inaugura gli aperitivi, Roma

25 settembre 2014 - Fonte: http://www.senzapanna.it/

Dopo circa un anno dall'apertura all’osteria “Molo 10” si inaugurano gli aperitivi, dalle  18, 30 alle 20,30. Tutti i  giorni per  10 € si potrà degustare un piatto creato dallo chef (a cui si può......

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Spaghetti alla chitarra con pesce

23 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

spaghetti alla chitarra

Cena di pesce con gli amici a casa nostra? Ecco come risolvo la questione “cosa cucino?”. Se ho ospiti a cena di solito vado con la grigliata, il pesce si può far pulire anche dal pescivendolo e a me non resta altro da fare che condirlo e cuocerlo. Se voglio fare anche in primo, prendo un pezzetto di ogni pesce che dovrò cuocere e ci faccio un sughetto adatto agli spaghetti alla chitarra che con il pesce sono DIVINI! Io, nel sugo al pesce ci aggiungo anche un po’ di tonno al naturale per dare quel tocco di rustico che mi piace tanto.

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Risotto con cozze e zafferano

22 settembre 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Mi sembra un secolo che non preparo più piatti a base di carne, mi sono talmente abituata a farne a meno che non ne sento più la necessità, non posso dire altrettanto del pesce e quindi qualche piatto......

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SOGLIOLA E ZUCCHINE ALLA MENTA E LIMONE di Dolcipensieri

21 settembre 2014 - Fonte: https://dolcipensieri.wordpress.com

SOGLIOLA E ZUCCHINE ALLA MENTA (12)+

Un “Dolcepensiero”: dopo l’estate e le abbuffate alla sagra paesana di Lipomo, forse è ora di rimettersi un po’ in riga. Oggi ho preparato questo piatto light ma gustoso, sano e perfetto per un leggero pasto domenicale. E’ bellissimo passare la mattinata con i miei uomini in cucina e devo dire che ci abbiamo dato dentro… il piatto principale è light ma poi ci aspetta per dolce una buonissima torta… di cui ve......

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