CAPRICCI CON SALMONE E ASPARAGI

29 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  I capricci con salmone e asparagi sono un piatto a base di pesce molto saporito e gustoso. La base del sugo è il salmone, che unito agli asparagi rende il piatto … Continua a leggere...

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Insalata di polpo e patate per un’estate pazza!

29 luglio 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Estate, sole, caldo... Tutti sinonimi di Mare, pic-nic e vita all'aria aperta. Ci si prepara il giorno prima attrezzati di tutto punto con tutto quello che serve per passare una bella giornata fuori casa. Per poter essere organizzati al meglio servono delle cose che ci rendano facile la vita. Ad esempio i contenitori ermetici, le posate di plastica che se sono colorate fanno tutto più ...

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Pappardelle alle erbe con alici e olive taggiasche, la mia ricetta per #galleriadelsaporecirio

28 luglio 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

pappardelle con alici e olive taggiasche

Buonpomeriggio!

Oggi vi lascio una ricetta che vi ho presentato un po’ di giorni fa. Ad esser precisi, vi ho raccontato come mi è venuta in mente questa ricetta ed oggi vi lascio dosi ed ingredienti per provarla a casa.
Tempo fa ho partecipato alla #galleriadelsaporecirio , evento svoltosi nella scuola di cucina del Gambero Rosso a Roma, dove 16 blogger si sono sfidati ai fornelli......

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riso con pesce e ribes, piacerà a Sherazade?

28 luglio 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Alla gola l’Oxymel seppe montare,  mancava un pugno di piccole stelle;  senz’ali i volatili non potevano volare;  mancava un pugno di piccole stelle. (La figlia del sarto) La favolistica persiana è affascinante,  mescola mostri, sesso e religione. Ci sono storie che iniziano così:  وجود دارد ادعا شده بود که کسی وجود دارد غیر از خدا … Continua a leggere ......

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Insalata di Salmone

26 luglio 2014 - Fonte: http://www.ricettariocucina.com/
Con l'estate desideriamo sempre più piatti leggeri e freschi ed allora oggi vogliamo proporvi la ricetta dell'insalata di salmone un piatto semplice, genuino, leggero e soprattutto unico! L'insalata...

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Cestini di merluzzo e riso

25 luglio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Gustosi cestini di merluzzo e riso con base di sfoglia

Bastano un rotolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti per creare un antipasto elegante e sfizioso: i cestini di merluzzo e riso. Se avete ospiti per cena farete sicuramente un figurone!

Ingredienti: 

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr. di filetti di merluzzo
  • 150 gr. di riso
  • 40 ml. di vino bianco
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Burro q.b.
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

 

Procedimento:

1. Lessare il riso in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.......

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Fishbar de Milan, ovvero come mangiare buon pesce alla moda a Milano

23 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
gazpacho

Fishbar de Milan

Fishbar de Milan è aperto da circa sei mesi e serve soltanto pesce.

Fishbar è un locale da pochi coperti.

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Orata in padella con pomodorini ed erbe aromatiche

23 luglio 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Ah, quando ero a Castiglione il pesce appena pescato era un capriccio a cui non sapevo resistere!  Le orate, poi, erano buonissime.  Non sono solita cucinare il pesce, perchè non ne trovo di così buono dove abito. Ma quando sono al mare ne mangio veramente tanto!!! Non avendo a disposizione il forno, ho optato per una ricetta veloce in padella, con pomodorini maturi e succosi e ...

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Caponata di pesce

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

caponata di pesce

Oggi vorrei suggerirvi una delle innumerevoli ricette caratteristiche della Sicilia che vi conquisterà il cuore oltre che il palato!!Si tratta di un vero trionfo di verdure racchiuse in un unico piatto, in cui l’ingrediente protagonista è rappresentato dalle melanzane, è un ottimo antipasto che può essere servito sia caldo che freddo…. Ecco a voi la caponata di pesce che potete accompagnare con dei crostini o abbinarla come contorno con del pesce fritto....

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INSALATA DI POLPO CON LIME E FAGIOLI ROSSI

21 luglio 2014 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Un'insalata veloce e stuzzicante da presentare ai vostri ospiti per stupirli. Veloce, se preparate il polpo in anticipo, altrimenti, ci vorrà un poco più di tempo.I fagioli rossi, quelli che si mettono nel chilli messicano per intenderci, si sposano perfettamente con il polpo. Entrambi ingredienti dal sapore dolce, riceveranno lo sprint giusto da una spruzzata di lime.Piatto per l'estate, fresco e leggero, ottimo come antipasto, ma se si e' in due, nessuno vieta di optare a questa insalata come piatto unico.......

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