Caccavella con pescespada e crumble al sesamo

1 febbraio 2015 - Fonte: http://incucinasenzaglutine.blogspot.com/
non partecipo di solito a contest o altre iniziative nel web faccio però volentieri uno strappo alla regola per affetto verso Marcella, che è un vero vulcano di donna piena di idee, iniziative ed energie e tanto tanto simpatica per il 4^ compleanno del suo sito ha indetto un contest in collaborazione con la Fabbrica della Pasta senza glutine che prevede l'uso di un formato di pasta molto ...

Leggi il seguito »

Ricciola alla griglia con guazzetto di vongole e pomodorini

15 gennaio 2015 - Fonte: http://www.ilcucinale.com/


ricciola, vongole, secondo

......

Leggi il seguito »

Darnes d’espadon aux épices – Pesce spada marinato alle spezie alla senegalese – Senegalese spiced swordfish steaks

26 dicembre 2014 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

Scroll down for english version

Pesce spada senegal4

Oggi torno con una ricetta per l’Abbecedario Culinario Mondiale! …siamo arrivati infatti alla lettera di D di Dakar e siamo quindi in Senegal! …la tappa sta quasi per finire e mi dispiace arrivare tardi e non essere riuscita a far di più ma con le feste natalizie, il lavoro e qualche acciacco… il tempo è stato proprio poco!

......

Leggi il seguito »

PASTA CON PESCE SPADA E MELANZANE

23 dicembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Pasta con melanzane e pesce spadaIngredienti per 4 persone
Per la preparazione: 350 g di pasta lunga del formato preferito.
Per il condimento: un trancio di pesce spada da 350-400 g, 800 g di pomodori pelati a pezzettoni, 200 g di passata di pomodoro, 2 melanzane, 1 spicchio d’aglio......

Leggi il seguito »

Spaghetti con pesce spada e melanzane

10 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

SPAGHETTI CON PESCE SPADA POMODORI E MELANZANE  

  

pesce spada e spaghetti.jpg

......

Leggi il seguito »

Pesce spada con pomodorini e olive

30 novembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

PESCE SPADA CON POMODORINI E OLIVE

cucina, ricette, ricetta,  pesce spada, sugo, pesce, secondi di pesce

 

Ingredienti:

Un bel trancio di......

Leggi il seguito »

Pasta al pesce spada fresco

26 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Questa mattina, quando ho visto il pesce spada a poco prezzo non potevo non approfittarne per cucinare questa ricetta che a me piace moltissimo ma che, spesso, non posso cucinare per non finire il budget dedicato al cibo prima del giorno dello stipendio.  La pasta al pesce spada fresco è una ricetta semplice e saporita, l’aggiunta dei capperi rafforza il sapore di questo magnifico pesce.

pasta al pesce spada fresco ricetta nella cucina di Martina

Pasta al......

Leggi il seguito »

Pesce spada al pomodoro

15 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Pesce spada al pomodoro

Vi propongo un secondo davvero semplice ma buonissimo: pesce spada al pomodoro. Il pesce spada è un alimento ricco di vitamina B12, B6, niacina, fosforo e selenio, inoltre contiene proteine e pochi grassi polinsaturi. Purtroppo il pesce spada, (come pure altri pesci di grossa taglia, come il tonno fresco, il palombo, l'anguilla, il luccio) se consumato in quantità elevate, può diventare tossico a causa della presenza di mercurio nelle sue carni. Il problema esiste solo per coloro che vivono in zone costiere inquinate dagli scarichi industrili, e si cibano regolarmente di......

Leggi il seguito »

SALSICCE DI PESCE SPADA IN UMIDO

22 ottobre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Salsicce di pesce spada in umidoIngredienti per 6 persone
Per la salsiccia: 1,5 kg di pesce spada in tranci, 1 mazzetto di finocchietto selvatico (o in alternativa 1 cucchiaio di semi di finocchio), 150 g di pomodorini Pachino, ¾ di bicchiere scarso di vino bianco secco, sale e pepe nero.......

Leggi il seguito »

PESCE SPADA MARINATO

6 ottobre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 500 g di fettine sottilissime di pesce spada, il succo di 2 limoni, 80 ml di olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Preparazione: Sciacquare le fettine di pesce spada ed asciugarle tamponandole con carta da cucina. Metterle, poi, da parte. Preparare un’emulsione mescolando in una ciotola l’olio con il succo di limone. Insaporire di sale, di pepe, quindi unire il prezzemolo tritato e, se gradito, pezzettini di...

Leggi il seguito »