Effetto Griglie Roventi!

27 luglio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/

Griglie Roventi 2015 si è conclusa poche ore fa, nella città di Jesolo.
Ogni anno le emozioni, prima, durante e dopo la gara sono tante. Ma avevate dubbi?
Effetto "Griglie Roventi" lo chiamerei.
Si, perché è una manifestazione che riesce a mescolare, a stuzzicare, a coinvolgere persone così diverse fra......

Leggi il seguito »

Un po’ di Sardegna in un piatto

12 luglio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
In diretta dalla Sardegna. In diretta da un luogo meraviglioso che scandisce le mie vacanze da più di 25 anni...
Oggi ho voglia di condividere con voi un piatto fatto da  me (si, cucino anche in vacanza, lo sapete). Un primo piatto che ha il gusto del mare, dei sapori semplici, dei gusti nobili che tanto amo.
 E prima di regalarvi scatti di quest'angolo di paradiso, prima di raccontarvi di cantine, vini, bagni e passeggiate, vi regalo uno spaghetto con l'aragosta e i pomodorini.
Semplicità. Gusto. Amore.

......

Leggi il seguito »

Pesce spada alla menta

30 giugno 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Eccomi ancora in diretta dal Cilento.
Ultimo giorno prima di tornare a casa. Anche se in fondo questa è la mia casa...
Lo è stata per tantissimi anni quando ero una bambina e ogni volta che posso, scappo qui. Sempre.
E allora non posso non condividere con voi una delle ricette che mia madre preparava per noi. Una ricetta semplicissima ma quando si hanno gli ingredienti giusti, tutto diventa speciale. Non siete d'accordo con me?
Per ora le mie vacanze cilentane sono finite ma sono tanti gli amici che verranno a trascorrere le vacanze in Cilento (tra i templi di Paestum, le mozzarelle di Battipaglia, le spiagge di Acciaroli, le alici di Cetara, le grotte di Palinuro, il sapore dei fichi, dei pomodori, il colore delle ceramiche, i profumi......

Leggi il seguito »

Rana pescatrice in guazzetto

29 giugno 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Altro giorno, altra ricetta in diretta dal Cilento!
Oggi una delle mie ricette preferite. Semplice e ricca di gusto.
Rana pescatrice in guazzetto con crostini... (preparata a pranzo dopo essere tornata dal mare.)
Più facile di così!



Seguitemi per la ricetta

Ingredienti: per 4 persone
1 rana pescatrice di media grandezza
10......

Leggi il seguito »

Zeppoline di gamberi rossi e fiori di zucca

25 giugno 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Eccomi...in diretta dal Cilento!
Passerò qualche giorno qui tra i sapori, i profumi, i ricordi, i sorrisi, le onde di un piccolo angolo di paradiso che amo da sempre.
E tra i sapori di una terra ricca di colore, gusto e storia...vi allieterò con ricette facili (quelle che piacciono a voi) e buone!
Pronti????

Iniziamo dalle zeppoline di gamberi rossi e fiori......

Leggi il seguito »

Scialatielli con zucchine, pesce spada e mazzancolle

16 giugno 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Quando arriva l'estate la voglia di primi piatti di mare...si fa sentire e così provo sempre ricette nuove con quello che trovo al mercato, con quello che resta in frigorifero, con quel che mi va.
Mentre leggerete questo post sarò in partenza per il mare. Il mare di Agropoli dove c'è la casa dove sono cresciuta, dove ci sono i ricordi, i profumi, i sapori di una vita, dove ci sono i volti, le mani, gli abbracci, i baci delle persone care, dove ci sono gli amici di sempre, dove sto bene.
Agropoli rappresenta un importante tassello della mia vita e sapere di aver trasmesso questo mio attaccamento anche ai miei figli, mi rende felice e rende felici loro.

......

Leggi il seguito »

Spiedini di gamberi e involtini di peperoni.

8 giugno 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/


Una delle mie ricette estive preferite, quella da tenere sempre a portata di mano con l'arrivo del caldo.
Velocissima davvero, squisita e freschissima con i cubetti di Linea Osella, da proporre ad una cena in compagnia o semplicemente in famiglia.
La potete preparare tranquillamente il giorno prima e tenere in freezer per ogni evenienza!
La proviamo subito insieme?
href="http://www.sorelleinpentola.com//......

Leggi il seguito »

Farro, asparagi e canestrelli.

27 maggio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Questa volta ho scelto gli asparagi verdi e i canestrelli per condire il mio farro.
E devo dire che è stato un successo. A volte con qualche ingrediente di base e un po' di fantasia o di avanzi (nel mio caso, mi erano avanzati 10 canestrelli  già cotti delle sera prima), si può creare qualcosa di buono, gustoso e inaspettato.
Mi capita spesso che le amiche mi chiedano consigli sui condimenti. Molto spesso si ricade sempre sui soliti ingredienti e invece....
 Beh, siamo qui anche per questo, no?


......

Leggi il seguito »

Salmone allo yogurt e sono pronta per la mia #foodwell !

26 maggio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/

Ormai lo sapete, da una settimana le parole d'ordine in cucina sono ricette leggere, fresche ed equilibrate.

Giusto in tempohref="http://www.sorelleinpentola.com//......

Leggi il seguito »

Farro con mazzancolle, zucchine e scorzetta di limone

19 maggio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Quando arriva il caldo si ha voglia di qualcosa di fresco...
Ma anche di buono, appetitoso, profumato, genuino. Così si pensa subito alle insalate di ortaggi, di pasta, di riso, di cereali...
Oggi vi propongo un farro con mazzancolle, zucchine e scorzetta di limone.
Semplice e buono come piace a me. Ma mi sa anche a voi...


Ingredienti per 4 persone:......

Leggi il seguito »