Torta al Cioccolato e Pere Speziata

15 aprile 2015 - Fonte: http://www.incucinaconme.com

Torta-al-cioccolato

Sono giorni che ho voglia di una torta al cioccolato e pere e la colpa è sempre di Pinterest e della mia bacheca ♥ Food & Drink Ideas  (se vi va seguitemi anche li!).

Oggi finalmente ho dato sfogo alla mia voglia, ho comprato delle ottime pere Williams ......

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E due: torta salata con crema di patate al fieno, pere e Testun del fen

28 marzo 2015 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Dopo la quiche di ieri, dovevo per forza aggiungere un po' di lavoro per Flavia, che se no va a finire che in questo weekend batte la fiacca! :-) Scherzi a parte, nello scorso post mi son concentrata su un discorso particolare......

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Quiche allla bieta, con Bleu d’Auvergne, pere e noci

24 marzo 2015 - Fonte: http://burro-e-miele.blogspot.com/


Quando ero piccola detestavo la bieta. Non c'era verso di farmela mangiare sebbene fosse......

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Budino di pere e pan brioche

23 marzo 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

budino di pere e pan brioche 002

 

 

Ieri ero un po' di fretta, con poca voglia di indugiare tra i fornelli e soprattutto senza troppe idee....

Forse sentirò la primavera....

Quindi alla richiesta di mia......

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Risotto Primavera

10 marzo 2015 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Quest'anno sono andata al TASTE 10, e tra i vari stand ho trovato ingredienti bellissimi e buonissimi, spicca questo buonissimo riso carnaroli di altissima qualità e dalla produzione davvero particolare o meglio, tradizionale, il vero riso carnaroli viene dalla Riserva San Massimo. Utilizzato da grandi Chef, il suo produttore,......

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Muffin cioccolato e pere al miele e olio extra vergine di oliva!!!

9 marzo 2015 - Fonte: http://www.my-breadandbutter.com/
Capita quando rientri da un viaggio di essere proprio stanca, di non stare per niente bene ma avere comunque voglia di qualcosa di cioccolatoso! In teoria oggi la parola d'ordine era riposo assoluto....ma ormai e' risaputo che  cucinare rilassa ed e' l'antistress per eccellenza. Ok guardiamo nella dispensa se ho......

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Coppe alla doppia crema e pere sciroppate

6 marzo 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

Mi era avanzata della crema pasticcera alle pere dalla precedente realizzazione delle mini torte mimosa e mi sono inventata queste coppe golose bigusto. Si tratta più che altro di una idea che vi vorrei suggerire se vi avanza della crema: basta aggiungere della panna, del cioccolato fuso e della frutta sciroppata per creare un dolce al cucchiaio......

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Torta alle pere e cacao

23 febbraio 2015 - Fonte: http://coccoledidolcezza.blogspot.com/

Ne uso poco per volta anche in cottura. Da crudo scelgo quello con meno sapore possibile. Nei dolci non mi aggrada perché ne percepisco il gusto. Ma è innegabile che l'olio conferisca una leggerezza particolare. L'abbinata con la farina di riso è risultata vincente in termini di sofficità e nel contempo di "tenuta" dell'impasto nel senso che le pere sono rimaste ben distribuite......

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{ Cakes } – Torta di cioccolato con pere abate e mandorle

23 febbraio 2015 - Fonte: http://cucinoio2010.blogspot.com/

Esiste gioia più grande di quella di svegliarsi a mezza mattinata di un bellissimo ed assolato giorno di Febbraio e mettersi a preparare una bella torta pere e cioccolato di quelle che #ciaoproprio??

Ebbene...la risposta è che, per me, le piccole e semplici cose, mettono una felicità senza pari.
A contorno di questo bel quadretto mattutino la radio a tutto volume, la finestra......

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Crostata ricotta, pere e uvetta

6 febbraio 2015 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Come preparare la frolla in due minuti. Prendi la planetaria, metti il gancio a foglia (o gancio K). Mischi farina e zucchero con il burro, aggiungi l’uovo, et voilà.

Se c’è qualcosa che ci semplifica la vita, perché non usarlo? E non venitemi a dire che la frolla fatta a mano è meglio, che con il calore delle mani si scalda facilmente e se non siete veloci viene una schifezza. Questa sublime crostata, che rifarei un milione, anzi, un trilione di volte, l’ho fatta utilizzando la Kitchen Machine di Philips. Ho preparato con l’impastatrice sia la frolla (con il gancio K) che il ripieno (con la frusta). Ci ho messo poco ed è venuta una bomba! Ovviamente......

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