Torta di pere e marmellata

22 luglio 2014 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

Le torte semplici, che sanno di buono e di casa, sono sempre le ben venute in famiglia. Proprio come questo dolce che vi presento oggi: sano, goloso e nato dalla necessità di consumare alcune pere del nostro orto, diventate oramai troppo mature. Spesso nelle mie torte credenza uso la marmellata nell'impasto, in questo caso la mia ultima confettura home made, quella di prugne viola (prossimamente......

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La torta amalfitana

9 luglio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Una delizia della Campania: la torta amalfitana

La torta amalfitana, che deve il suo come proprio alla sua zona di origine, è un dolce a base di ricotta e pere. Un connubio di morbidezza e dolcezza determinato dall’accostamento di questi due ingredienti. La lavorazione non è delle più semplici, ma con un po’ di pazienza gusterete una torta davvero unica!

Ingredienti: 

  • il biscotto
  • 100 gr. di nocciole sgusciate
  • 100 gr. di albumi
  • 2 cucchiai di maizena
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • il ripieno
  • 300 gr. di ricotta di pecora
  • 250 cc. di panna fresca
  • 1......

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Pita di pollo allo zafferano con pere e labna speziata e salsa all’arancio per la #PiadaMundial ispirata all’Algeria

16 giugno 2014 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/

"Una piadina algerina....ma chi me l'ha fatto fare! Del resto come si fa a non dire di......

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Tramezzini di pane ai 5 cereali farciti con prosciutto cotto Lenti & Lode, crema di caprino e rucola, pera

29 maggio 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Tramezzino2

Quando ho preparato il calendario per la Lenti, ho scelto le ricette da preparare, e poi ho fatto diverse prove.Amando moltissimo preparare il pane, ho pensato di preparare dei tramezzini, li mangio sempre volentieri, mi piace combinare......

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Insalata con pere, formaggio, asparagi e noci

25 maggio 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Crumble di pere e cioccolata

6 maggio 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

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Torta crumble di ricotta e pere

29 aprile 2014 - Fonte: http://www.purapassione.it/
Riflettevo sul fatto che quasi tutti i ricordi che ho da bambina sono legati alla cucina. Uno di questi è il piccolo ricettario Paneangeli che un giorno arrivò a casa per posta dopo che per mesi mia mamma e mia nonna avevano raccolto prove d'acquisto. Non so se è la mia memoria che gioca con la mia...

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Torta alle pere e pistacchi con salsa al caramello

28 aprile 2014 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/


Ci sono ricette che hai nel cassetto da mesi, quasi te ne scordi, vengono coperte da altre, altre foto altre parole e, quando meno te lo aspetti ecco che rispuntano fuori e allora pensi che non sia un caso, o forse lo è, chissà, ma meglio non perderle......

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Torta di pere senza uova

17 aprile 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

torta di pere1Ingredienti

3 pere succose, 125 gr. di yogurt intero bianco o alla pera (1 vasetto), 250 gr. di zucchero (2 vasetti), 500 gr. di farina 00 (4 v.), 1 bustina di lievito vaniglinato, a piacere 1 bicchierino di acquavite (grappa, cognac), ¼ di vasetto di olio di semi.

Preparazione

Sbucciate le pere e tagliatele a cubetti. Passatele......

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Cheese-cake al limone e pere

24 marzo 2014 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

cheese-cake al limone e pere 001 

La primavera, che nei giorni scorsi aveva fatto capolino, è stata sostituita da un clima quasi invernale, piovoso e noioso.

Le poche domeniche in cui non lavoro mi sembrano sprecate se fuori c'è brutto tempo,......

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