Bruschetta alla salsiccia

10 luglio 2012 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Bruschetta alla salsiccia

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 Ingredienti

300 g di pane casereccio

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Cornucopie di peperoni ai tre risi con feta e basilico greco – Stuffed peppers with three rices, feta and greek basil

9 luglio 2012 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Con la cassettina settimanale di verdura bio mi erano arrivati questi due peperoni bellissimi, lunghi …quasi a forma di corno …ed appena visti la prima cosa a cui pensai fu “sembrano due cornucopie… starebbero bene ripieni!” …ho così guardato cosa avevo in dispensa e frigo e alla fine ho “partorito” questi peperoni ripieni con un buonissimo mix di tre risi......

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Insalata di pasta con peperoni, zucchine e granella di pistacchi

9 luglio 2012 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/


Se avessi un ristorante, dovrei innanzitutto avere almeno vent'anni di meno...Sebbene sia il sogno nel cassetto di molti appassionati di cibo e cucina, il piccolo o il grande ristorante, oltre a passione, competenza, professionalità e creatività, richiede forza fisica, capacità di sacrificio, attitudine a svolgere un lavoro duro e faticoso. Il solo pensiero, per esempio, di dover stare ai ......

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Petronilla: Peperonata

9 luglio 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/



peperonata

Tanto squisita mi è riuscita ieri la peperonata che ho fatta, quale pietanza,......

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Insalata di peperoni e mozzarelline, ricetta estiva

6 luglio 2012 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Caldo, caldo, caldo!!! chi ha voglia di cucinare alzi la mano! Io no! Eccomi ridotta ad inventarmi ogni giorno un piatto freddo per combattere il caldo da fornelli che si accumula in casa in questo periodo. L’insalata di peperoni e mozzarelline l’ho proposta la scorsa sera per cena, abbiamo molto apprezzato l’abbinamento dei sapori.

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Cous Cous alle verdure

6 luglio 2012 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info

Finalmente trovo un pochino di tempo per cincischiare :-)

ieri ho passato una bellissima giornata all’insegna del relax…senza orari, senza impegni..soltanto tanto relax ;-) insomma quale modo migliore per passare il giorno libero dal lavoro?? :-D

Approfittando del fatto che io e l’Omo eravamo finalmente insieme per pranzo ho pensato di preparare una ricettina imparata da Paola Cattabriga a Spazio QB......

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Lezioni di cucina in Valtellina : Mezzo pacchero ripieno con salsiccia ricotta e scimudin e cannoli di pane con caponata e formaggio morbido

6 luglio 2012 - Fonte: http://menuturistico.blogspot.com/
Di Daniela


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Rieccoci con la II parte delle ricette della prima lezione dei cuochi della Valtellina. Lo Chef Bassi come sempre ci incanta con la sua sicurezza e con la semplicità delle sue ricette di grande effetto e molto gustose. Si tratta ancora di due finger food che certo faranno un ottimo effetto su ogni buffet grazie alla loro piacevolezza alla vista prima e oltre che all gusto e all’olfatto. Anzi , la questione della presentazione del piatto riveste, nelle......

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Linguine con caponata leggera

5 luglio 2012 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/

La proposta di oggi è un classico siciliano “la caponata” riadattata in versione primo piatto, stessa procedura ma decisamente più leggera, poichè le verdure vengono stufate e non fritte come nella versione originale. Ho abbinato alla caponata le linguine,......

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PURGATORIO ALLA CALABRESE

4 luglio 2012 - Fonte: http://semplicebuono.blogspot.com/
Le tipiche verdure estive sono peperoni, melanzane, pomodori, zucchine... tutte si prestano in modo eccezionale alla......

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Clafoutis di Verdure

3 luglio 2012 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
Ed il forno accendetelo di sera, queste verdure ci sono adesso, in estate.
Io, ve lo confesso, in questo periodo sto usando la funzione forno tradizionale del mio microonde, alloggiato in un locale fuori dalla cucina. Così lui lavora ed io non muoio di caldo :)
La ricetta è molto facile e tanto gustosa!

Lo ripeto ogni volta (hai visto mai passa qualcuno e me ne dice quattro, di questi tempi cosa molto possibile): tecnicamente dovrebbe chiamarsi "Flognarde di verdure", l'unico vero Clafoutis è solo quello dolce di ciliegie.

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