Friggitelli con sugo

7 giugno 2012 - Fonte: http://www.quandopasta.it
I friggitelli o friarelli sono un particolare tipo di perperone, verde e non piccante, molto diffuso al centro italia. Non sono da confondere con gli "friarelli", cioè i fiori delle cime di rapa, che hanno lo stesso nome nonostante si tratti di qualcosa di completamente diverso. La ricetta che vi proponiamo oggi è un modo perfetto per cucinarli, i friggitelli con sugo: un ottimo contorno, gustoso e pieno di condimento in cui inzuppare il pane come piace a noi!...

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La frittata del Re lazzarone

4 giugno 2012 - Fonte: http://acucinaemamma.blogspot.com/
Può sembrare strano che una semplice ed umile frittata porti il nome di un re. Eppure nella cucina tradizionale Partenopea esiste la " Frittata del Re Lazzarone " che prende appunto il nome da Re Ferdinando IV di Borbone, Re di Napoli, Re di Sicilia col nome di Ferdinando III e, con l'unificazione dei due regni, Re del regno delle due Sicilie col nome di FerdinandoI.
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tramezzini alla crema di asparagi e altri….

4 giugno 2012 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/

 Per un aperitivo l' ideale sono i tramezzini, ancora meglio se le creme che li farciscono sono fatti in casa con prodotti naturali, avranno sicuramente  un gusto e un sapore migliore.Posto la ricetta della crema di asparagi fatta con asparagi freschi , se non dovesse essere la stagione optate per i surgelati.......

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Frittelle ai peperoni e gamberi ricetta finger food

3 giugno 2012 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela

 

Oggi frittelle ai peperoni e gamberi, una ricetta finger food adatta per i buffet delle vostre feste.

Queste frittelle sono una vera delizia, morbide e gustose, provatele !!!!Frittelle ai peperoni e gamberi ricetta finger food da profumo di glicine

Frittelle ai peperoni e gamberi

Ingredienti :

PEPERONI RIPIENI E FILANTI di Dolcipensieri

3 giugno 2012 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

Un “Dolcepensiero” rifatto: lo scorso anno avevo già confezionato dei peperoni simili a questi, sono talmente piaciuti che anche quest’anno ho voluto replicare perchè trovo il peperone la verdura che più mi richiama all’estate; sarà che sono perfetti sia per ogni tipo di cottura ma soprattutto quando si fanno cene e pranzi all’aperto con il barbacue.  Inoltre cucinati così sono molto mediterranei, perfetti come piatto unico oppure......

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Polpette casce e ova – Egg and cheese “breadballs”

3 giugno 2012 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

Arieccomi sempre di corsa e all’ultimo momento… Ho fatto le corse per arrivare dal Veneto al Molise (per fortuna solo virtualmente) :) …visto che, quest’ultime due settimane, il giro d’Italia dell’Abbecedario Culinario......

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Lasagne alle verdure

3 giugno 2012 - Fonte: http://www.pizziefichi.it

 

Fa caldo, ma la lasagna si mangia sempre volentieri. Come renderla più leggera e digeribile? Ovviamente scegliendo una versione “vegetariana”. E’ sicuramente un piatto della domenica, nel senso che la preparazione è abbastanza lunga, ma ne vale la pena. Una volta cotta, tra l’altro, potete anche organizzare delle teglie e congelarle.

Come preparare la farcitura?

Lavate le vostre verdure e tagliatele a dadini, tutti della stessa dimensione. Fate rosolare con po’ d’olio la cipolla, aggiungete poi in ordine le melanzane, i peperoni,......

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FUSILLI INTEGRALI E VOGLIA D’ESTATE

31 maggio 2012 - Fonte: http://semplicebuono.blogspot.com/

Parlare di ricette e cucina in questo momento non è semplice, le notizie di questi giorni, infatti hanno sconvolto tutti noi. ......

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Zuppa rossa piccante

31 maggio 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 20′ Cottura: 30′ Esecuzione: facile Taglia a tocchetti i pomodori e le altre verdure, tranne il peperone; mettile in una casseruola con 5 dl di acqua e un pizzico di sale e porta ad ebollizione. Abbassa la fiamma e cuoci la zuppa coperta per circa 30′; passala al passaverdura, regola di sale e unisci [...]...

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Involtini di peperoni al tonno

30 maggio 2012 - Fonte: http://www.panciapiena.it

Ecco un’ottima ricetta per cucinare un piatto saporito con una verdura di stagione.

Ingredienti per 4 persone:

3

400g di sott’

3 cucchiai di funghi sott’olio

5 filetti di acciuga

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