Il mio giardino in agosto

6 settembre 2013 - Fonte: http://semplicementeinsieme.blogspot.com/


Cari amici e visitatori ben ritrovati!  ......

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Ruote alla crema di peperoni e crème fraiche

6 settembre 2013 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/

          piatto di Renditi Conto ......

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Timballo di riso con melanzane e peperoni, ricetta light

5 settembre 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Un timballo di riso molto leggero può essere un aiutino per rimetterci in forma dopo qualche stravizio estivo. In questa ricetta light ci sono poche calorie, ma tanto gusto e profumo. Vi sazierete e resterete leggeri allo stesso tempo Ingredienti per 6 persone 500 g di riso per timballi 2 melanzane 2 peperoni 10 pomodori medi foglie di basilico q.b. prezzemolo … Continua a leggere...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Cernia all’isolana

5 settembre 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Il pesce all’isolana solitamente si prepara con un pesce intero di discrete dimensioni, squamato ed eviscerato, cotto in forno sopra un letto di verdure a pezzi. Qui utilizziamo più praticamente dei filetti di cernia puliti e spinati e arricchiamo il piatto con delle patate a bastoncino arrosto, che aggiungono una nota croccante al resto della preparazione. Un piatto leggero ma sfaccettato, da gustare magari dopo un insalata calda di polpo al Vermentino dei colli di Luni  e crema di cannellini.

Procedimento :

Lavare e tagliare a fettine sottili......

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Tortillas con carne e verdure

27 agosto 2013 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/


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Insalata rucola,feta,peperoni e crostini

27 agosto 2013 - Fonte: http://degustibuskitchen.blogspot.com/
Buongiorno amici buongustai in rete,
quest'anno mi sono data un gran dafare anche anche durante le ferie...

Questa insalata e' nata per caso,visto che avevo una quantita' abnorme di peperoni da consumare.

Ho utilizzato:

-4 peperoni colorati
-1 vaschetta di rucola
-1 panetto di feta
-pane pizza o focaccia bianca
-rosmarino
-aglio
-olio extravergine
-sale

Ho arrostito i peperoni sulla bistecchiera (mi raccomando,senza olio altrimenti affumicherete tutto).
Una volta arrostiti tutti li mettiamo in un capiente sacchetto per congelare e li facciamo raffreddare.

Nel frattempo sbricioliamo la feta e tagliamo la rucola.
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Peperoni “ammollicati” al forno – Pimientos con migas

25 agosto 2013 - Fonte: http://lanuezmoscada-cocina.blogspot.com/


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Kebab di pollo con verdure

23 agosto 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

l kebab (arabo كباب, kebāb cioè "carne arrostita", turco kebap) è un piatto, a base di carne, tipico della gastronomia turca, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle immigrazioni provenienti dal Medio Oriente.

Il tipo di kebab più famoso probabilmente è il döner kebab. Il fatto che in Turchia venga chiamato anche con un'espressione che significa "kebab da passeggio", per l'abitudine di mangiarlo anche mentre si cammina per strada, non ha nulla a che vedere col suo nome, dal momento che döner kebab è traducibile come "kebab......

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Petto di pollo rosticciato in salsa di peperone giallo

16 agosto 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Petto di pollo ridotto a dadi, saltato in padella dopo averlo marinato con olio, rosmarino e limone e servito sopra una crema emulsionata di peperone giallo e basilico. Una ricetta leggera, senza glutine, uova e latticini, presente anche nella nostra sezione la cucina intollerante. Potete utilizzare lo stesso ortaggio per preparare anche queste penne in salsa di caponata.

Procedimento :

Tagliare il petto di pollo a dadi e marinarlo per 30 minuti con olio, il succo del mezzo limone e alcuni rametti di rosmarino.

Tritare il peperone e stufarlo......

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Cucina greca : Moussaka di verdure di Vefa

14 agosto 2013 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/

Il moussaka è forse il piatto greco più conosciuto ed apprezzato.A me......

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