PIADAPIZZA RICCA

3 aprile 2013 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Voglia di un pranzo veloce?Ecco un'idea assolutamente geniale: la piadapizza Loriana, una piadina che nel suo impasto nasconde la fragranza della pizza e la bonta' della piadina.Si cuoce in pochi secondi, in padella o in forno, et voila', un pranzo veloce e sano.
......

Leggi il seguito »

Peperoncini ripieni….. voglia d’estate!!!

29 marzo 2013 - Fonte: http://lallyonline.blogspot.com/
 Guardo fuori dalla finestra, e il cielo grigio non promette nulla di buono.... non ne posso più di questo inverno infinito, vorrei cominciare ad andare in giro senza cappotto, magari anche senza calze!!! E, soprattutto, vorrei poter cominciare ad utilizzare in cucina i sapori della primavera e dell'estate! E quindi, fregandomene del clima, ho deciso di postare questa......

Leggi il seguito »

FALDE DI PEPERONE IN AGRODOLCE RIPIENE DI TONNO

27 marzo 2013 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Questa ricetta si prepara veramente in un lampo. E' adatta a tutte le occasioni, sopratutto per quando si ha poco tempo. 
Sulla tavola di Pasqua la vedo molto bene, come antipasto perche' fresco e, se all'apparenza gli ingredienti sembrano molto pesanti, tutt'altro, non finirete piu' di mangiarli!

......

Leggi il seguito »

Bombardoni in viaggio per l’Italia

25 marzo 2013 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Questa è la mia seconda proposta per il contest Pasta Bufala e Fantasia! La Mozzarella DOP nei Primi Piatti organizzato da Le strade della Mozzarella. Il tema è sempre la mozzarella di bufala campana da abbinare con un tipo di pasta del pastificio Leonessa:......

Leggi il seguito »

Frittata muffin

22 marzo 2013 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/


La frittata è una classico piatto da gustare in famiglia,generalmente non si offre ad una cena più formale, perchè non presentarla in modo più originale? Credo che così farebbe la sua bella figura, che ne dite ? ......

Leggi il seguito »

Il baccalà con i peperoni in cucina per una buonissima ricetta

21 marzo 2013 - Fonte: http://sostandoincucina.myblog.it/

Ricetta per preparare un ottimo secondo piatto a base di baccalà e peperoni per un numero di 4 ospiti.

Gli ingredienti e le dosi che dobbiamo avere in cucina per questa ricetta sono:

800 grammi di buon baccalà ammollato

4 peperoni di colore rosso

4 pomodori del tipo perini che siano ben maturi

una cipolla

un peperoncino rosso abbastanza forte

del prezzemolo e del basilico

......

Leggi il seguito »

:: Un quasi gulash in onore di Harry (Potter ovviamente)

18 marzo 2013 - Fonte: http://leviedelgusto.wordpress.com
Io amo Harry Potter. Insomma c’è qualcuno sulla faccia della terra che non lo adora, ha visto almeno un film, letto un libro o per lo meno anche solo una recensione? Non credo. E ammetto che quando è uscito l’ultimo … Continua a leggere...

Leggi il seguito »

Orecchiette ai peperoni con prosciutto cotto e “r’cotta tost”

15 marzo 2013 - Fonte: http://ricordietradizioni.blogspot.com/


Ohhhhhhhhhh finalmente!!!
Sicuramente sarà questa la vostra esclamazione di oggi nel vedere questo mio post "insolito", diverso dai miei post che trattano al 99% di dolci!!!
Magari vi era......

Leggi il seguito »

SFORMATO DI LASAGNE AI FORMAGGI CON SALSA DI PEPERONI

15 marzo 2013 - Fonte: http://semplicebuono.blogspot.com/


Quando scegliamo un piatto da cucinare non sempre sappiamo quale sarà il risultato, molto dipende dal tipo di ricetta scelta: tradizionale, tratta da qualche rivista di cucina, vista in tv, magari preparata da qualche chef famoso, oppure puramente inventata. Ecco, a seconda del motivo per......

Leggi il seguito »

Vellutata di zucchine/Vellutata di peperoni

13 marzo 2013 - Fonte: http://thatsmeinthekitchen.blogspot.com/
Buon pomeriggio!

Dopo avervi deliziati con ben due torte, vi voglio proporre anche qualcosa di depurativo... :)
La settimana scorsa vivevo praticamente di vellutata. L'ho fatta di zucchine, di peperoni, di ceci, di zucca e carote (e anche oggi, comunque). Qualsiasi verdura cuocessi, la trasformavo in crema.
Sono quelle piccole fissazioni che durano 10-15 giorni e poi ti passano. Ecco, voglio trasmettere questa fissa anche a voi. Tanto male non fanno, no? :)

L'unica cosa diversa dalle solite vellutate di verdura, acqua e sale è l'aggiunta di un po' di riso. Niente di strano, direte voi. E invece no, qualcosa di atipico c'è. Il riso viene fatto tostare prima della verdura,e una volta che tutto è cotto viene frullato tutto assieme. Il risultato è una crema......

Leggi il seguito »