pane con peperone e alici, spuntino fuori orario

20 aprile 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Anche queste feste sono prossime per essere consumate, solo due giorni per assaggiare i nostri manicaretti tra un “che buoooono” e tanti “bravissima” e ci troveremo stoviglie da lavare e cucine da rassettare, ma ne è valsa la pena! Buone Feste a tutti, ai vostri cari e ai vostri animaletti . In queste due settimane … Continua a leggere ...

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Focaccia Morbida

17 aprile 2014 - Fonte: http://www.ricettariodicasa.it
Focaccia Morbida

Questa ricetta della Focaccia Morbida, rievoca tanti ricordi in me. Quando ero piccolo, andavamo quasi ogni fine settimana a trovare i nonni paterni al paese. Immaginate un contesto assolutamente rurale… pecore, conigli, IL MAIALE,… il lavoro in campagna, l’orto… vita … Continua...

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SANDWICH DI CRUSCA PEPERONI E TACCHINO…..IL GUSTO TAKE AWAY!!!

9 aprile 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Cari amici, schiacciamo il piede sull'accelleratore della leggerezza perchè la bella stagione invoglia a grogiolarsi al sole e fare gite fuori porta.
Ecco che nasce l'esigenza del cibo veloce, facile e pratico e sapete bene tutti, che la leggerezza, nella mia cucina va d'amore e d'accordo con il gusto e proprio per questo oggi vi propongo di spegnere i fornelli e preparare dei SANDWICH da mangiare fuori, magari in un elegante PIC-NIC con le stoviglie giuste ed i bicchieri di cristallo!.

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ROTOLO DI PATATE AI PEPERONI

8 aprile 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone: Per il rotolo: 750 g di patate, 750 g di farina 00, 3 uova, 40 g di lievito di birra, 70 g di parmigiano grattugiato, 225 ml di olio di semi di mais, noce moscata, sale. Per il ripieno: 250 g di caciottina a fette, 200 g di prosciutto cotto affettato, 3 peperoni rossi, olio extravergine d’oliva, sale. Per completare: pangrattato e fiocchetti di burro. Preparazione: Lavare i peperoni e asciugarli...

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Tortino alle verdure estive

7 aprile 2014 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
 Un tortino salato dal profumo di verdure estive, anche se si trovano ormai tutto l'anno , ma d'estate hanno un profumo e gusto diverso. Come sempre quando faccio una torta salata uso gli ingredienti che ho in frigorifero, un svuotafrigo insomma.La base è fatta con un rotolo di pasta briseè e le verdure le ho cotte in forno prima di usarle.
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Filetti di sgombro ai peperoni

28 marzo 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

 Filetti di sgombro ai peperoniIngredienti per 4 persone
800 gr. di filetti di sgombro, 100 gr. di pomodori freschi, 100 gr. di peperone giallo, 100 gr. di peperone rosso, 40 grammi di olive nere, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino, aromi a piacere: prezzemolo, rosmarino, timo, ecc., olio e.v.o., sale, brodo di pesce, aceto o limone.

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Gnocculi al pesto di peperoni e noci

21 marzo 2014 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/

Hanno un nome carino e sono buonissimi gli gnocculi siciliani che ho comprato tempo fa ad Erice (ormai lo sapete che la cucina siciliana e quella greca sono le mie preferite),un modo per apprezzarli ancor di più è stato condirli con un pesto di peperoni rossi e noci tostate.....

Ingredienti per due persone:

200 g di gnocculi
2 peperoni rossi
1 manciata di noci
1 o 2  cucchiai......

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Peperoni con acciughe, capperi e prezzemolo

10 marzo 2014 - Fonte: http://www.mytasteforfood.com/

Amo le cose semplici, i sapori genuini , la semplicità nella tavola di tutti i giorni. Mai come adesso, ho bisogno di circondarmi da gesti immediati, nella vita così come nel rapportarmi con il cibo.
Complici il......

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Pollo al curry e peperoni

6 marzo 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Pollo al curry e peperoni, un secondo piatto speziato davvero squisito. Facile da fare adatta a tutti, qui la ricetta completa di foto. Continue reading
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Peperonata di casa mia

4 marzo 2014 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
 Questa ricetta mi è stata richiesta da mia figlia Francesca, ora che si sta avvicinando ai fornelli, ricerca delle ricette nei miei blog.Non avevo pensato di mettere la peperonata nel mio ricettario considerandola una ricetta molto facile. Ma ripensando a quando io mi ero sposata e non sapevo cuocere neanche un uovo, ricordo che affidavo le mie ricerche a enciclopedie......

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