Casatiello

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Il casatiello è un tipico piatto pasquale della tradizione napoletana si serve con le uova intere inserite nell’impasto, è un piatto......

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I contorni di verdura: Patate al forno

24 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
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La scelta del contorno per accompagnare correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile; in generale si affida questo compito ad una verdura di stagione, senza troppo riflettere su quale debba essere questa verdura. Eppure il felice accostamento della pietanza, carne o pesce che sia con il suo contorno, ha la sua importanza, perchè solo con la perfetta fusione dei due elementi si può raggiungere un buon risultato. In linea di massima le verdure sono il più tradizionale contorno di molte pietanze e il contorno più apprezzato sono le patate, essendo sempre sul mercato ed essendo utilizzabile in molti modi.

TORTA AL FORMAGGIO “GREZZA”

23 marzo 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Una volta ero così.....snob....
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Fagioli in salsa di acciughe e….le mie ragazze!!!

9 marzo 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Guerra è dapprima la speranza che dopo si stia meglio, poi l'attesa che l'altro stia peggio...

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Insalata di polipo con aceto balsamico

26 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Nella realtà odierna l'unico modo di risolvere le divergenze è il dialogo e il compromesso...

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Vegetarian burger di ceci

19 febbraio 2015 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
Vegetarian burger di ceci: una delizia.I miei esperimenti più golosi.

Forse ancora non vi ho detto quanto mi piacciano i libri di cucina. Li custodisco come fossero dei cimeli su una mensola in sala, con le riviste del settore che mi ispirano di più. Ne ho di svariati autori, più o meno conosciuti ma senza dubbio tutti professionisti fantasiosi e originali che da sempre mi stimolano e mi accompagnano nella realizzazione di piatti sempre nuovi e sani. Si passa da Jamie Oliver a Herveè This fino ad arrivare......

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Penne curcuma e ricotta

16 febbraio 2015 - Fonte: http://mischimau.blogspot.com/
Ho preparato una pastina veloce veloce con gli ingredienti che ho trovato in casa.
Devo dire che sono proprio soddisfatta del risultato....da rifare!!
Vi lascio la ricetta..... Bon Appétit!


Ingredienti: Pasta di semola di grano duro, ricotta, pomodoro, curcuma, mandorle, prezzemolo,href="http://mischimau.blogspot.com//......

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Spaghetti cacio e pepe ricetta originale

11 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Un classico della cucina italiana sono gli spaghetti cacio e pepe, così facili da preparare e così buoni, che possono essere mangiati ogni giorno senza stancare. E’ vero che gli spaghetti, e più in generale la pasta, va sempre bene, condita nei modi più diversi, dalla semplice pasta al burro, agli spaghettini aglio e olio, […]...

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Polenta ai funghi

8 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

 Polenta ai funghi di Fantasie a TavolaClassica, vegetariana, alternativa, ma sempre lei, la polenta, protagonista delle nostre tavole invernali, in quei giorni rigidi, in cui si desidera un piatto forte e saporito, da gustare con un buon bicchiere di vino rosso. Oggi presento la ricetta della polenta ai funghi, per coloro che non amano le proteine della carne o che vogliono provarla in stile vegetariano per non appesantirsi troppo.......

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Minestra di Pane e Ribollita

25 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Minestra di Pane e Ribollita di Fantasie a Tavola La ricetta della minestra di pane e ribollita è un tipico piatto “povero” di origine contadina, ha radici storiche molto antiche e si prepara tradizionalmente in alcune zone della Toscana dal lontano medioevo. Nella campagna fiorentina le contadine ne cucinavano un gran quantità soprattutto il venerdì, che era il giorno in cui si mangiava......

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