Plumcake salato

17 aprile 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Una torta semplice, come fare un ciambellone, ma salato! Una ciotola, pochi ingredienti, una mescolata e via in forno. L’idea è venuta leggendo la ricetta di Lara del plumcake salato, ma poi ho visto che mancandomi questo o quello ho dovuto cambiare strada in corso!! E le personalizzazioni potrebbero essere infinite… formaggio a cubetti, salsa alle......

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Polpo e patate ai pepi strani

11 aprile 2015 - Fonte: http://solopergusto.myblog.it

Con la storia del blog a casa mia sono piena di sali pepi e spezie strane, un po’ me le... read more

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Torta salata di pasta sfoglia

9 aprile 2015 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
La mia colomba pasquale salata

La mia torta salata di pasta sfoglia: la colomba salata.

Ho seccato il mio lievito madre. Non fraintendetemi, non l’ho ucciso, nei tanti corsi che ho frequentato in materia di lievito madre mi è sempre stato detto che quest’ultimo non morirebbe nemmeno se maltrattato. Così io ho fatto seccare il mio. Certo, non volontariamente, per una svista. Mi è sfuggito......

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TARTUFI FONDENTI AL PEPE VERDE DEL BORNEO

8 aprile 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
" Il pepe nero ha la capacita' di far trapelare i nostri segreti"."Dunque lei pensa che io ne abbia".Con l'aria di non preoccuparsene,prende goffamente un pizzico di chana,le cui briciole gli sfuggono tra le dita.Se lo mette in bocca."Ne sono certa-rispondo-Perche' anche io ho i miei.Tutti ne abbiamo".......

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TORTA DI PASQUA ALLA CURCUMA E FONTINA D’AOSTA

5 aprile 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Sollevando il coperchio del contenitore accanto alla porta della bottega,se ne percepisce subito l'odore,anche se ci vuole un attimo prima che il cervello ne registri l'aroma sottile,lievemente amaro come quello della nostra pelle,e quasi altrettanto familiare.Accarezzatene la superficie con la mano,e la serica polvere gialla vi infarinera' il palmo e i polpastrelli.Polvere d'ala di farfalla.......

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Casatiello

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Il casatiello è un tipico piatto pasquale della tradizione napoletana si serve con le uova intere inserite nell’impasto, è un piatto......

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I contorni di verdura: Patate al forno

24 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
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La scelta del contorno per accompagnare correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile; in generale si affida questo compito ad una verdura di stagione, senza troppo riflettere su quale debba essere questa verdura. Eppure il felice accostamento della pietanza, carne o pesce che sia con il suo contorno, ha la sua importanza, perchè solo con la perfetta fusione dei due elementi si può raggiungere un buon risultato. In linea di massima le verdure sono il più tradizionale contorno di molte pietanze e il contorno più apprezzato sono le patate, essendo sempre sul mercato ed essendo utilizzabile in molti modi.

TORTA AL FORMAGGIO “GREZZA”

23 marzo 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Una volta ero così.....snob....
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Fagioli in salsa di acciughe e….le mie ragazze!!!

9 marzo 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Guerra è dapprima la speranza che dopo si stia meglio, poi l'attesa che l'altro stia peggio...

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Insalata di polipo con aceto balsamico

26 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Nella realtà odierna l'unico modo di risolvere le divergenze è il dialogo e il compromesso...

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