Insalata di tonno, patate novelle, fagiolini, pomodori e cipollotti con salsa allo yogurt

25 maggio 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Insalata di tonno, patate novelle, fagiolini, pomodori e cipollotti con salsa allo yogurt

Vacanze, vacanze, vacanze! Oh si, si vorrei proprio preparare le valigie e partire.Il preludio d'estate dei giorni scorsi, ha reso più forte il mio desiderio, la pioggia e le temperature......

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Salmone con pepe rosa ed erbe aromatiche e patate novelle al forno

4 maggio 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Salmone con pepe rosa ed erbe aromatiche e patate novelle al forno

Cucino - e mangio, of course! - moltissimo pesce, ma raramente lo fotografo.Non c'è un vero motivo, tranne, forse, la voglia di mangiarlo caldo, appena pronto.......

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Confenon al forno con crescenza e quel che resta del sogno

3 maggio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Non ho memoria fanciullesca del confenon (così si chiama in bisiacaria), con la mamma andavamo soltanto a radicela; ricordo di aver visto pochi papaveri nei campi intorno casa, probabilmente perchè il confenon altro non è che la rosetta basale del papavero che cresce abbondante ma preferisce stare vicino al frumento e, la morfologia del territorio […]...

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Vellutata di asparagi e patate con mandorle tostate

27 aprile 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Vellutata di asparagi e patate con mandorle tostate

Amo la pace e la quiete che si respira la domenica mattina. Ieri mi sono alzata prestissimo, la luce del giorno faceva appena capolino.Ho......

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Plumcake salato

17 aprile 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Una torta semplice, come fare un ciambellone, ma salato! Una ciotola, pochi ingredienti, una mescolata e via in forno. L’idea è venuta leggendo la ricetta di Lara del plumcake salato, ma poi ho visto che mancandomi questo o quello ho dovuto cambiare strada in corso!! E le personalizzazioni potrebbero essere infinite… formaggio a cubetti, salsa alle......

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Polpo e patate ai pepi strani

11 aprile 2015 - Fonte: http://solopergusto.myblog.it

Con la storia del blog a casa mia sono piena di sali pepi e spezie strane, un po’ me le... read more

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Torta salata di pasta sfoglia

9 aprile 2015 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
La mia colomba pasquale salata

La mia torta salata di pasta sfoglia: la colomba salata.

Ho seccato il mio lievito madre. Non fraintendetemi, non l’ho ucciso, nei tanti corsi che ho frequentato in materia di lievito madre mi è sempre stato detto che quest’ultimo non morirebbe nemmeno se maltrattato. Così io ho fatto seccare il mio. Certo, non volontariamente, per una svista. Mi è sfuggito......

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TARTUFI FONDENTI AL PEPE VERDE DEL BORNEO

8 aprile 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
" Il pepe nero ha la capacita' di far trapelare i nostri segreti"."Dunque lei pensa che io ne abbia".Con l'aria di non preoccuparsene,prende goffamente un pizzico di chana,le cui briciole gli sfuggono tra le dita.Se lo mette in bocca."Ne sono certa-rispondo-Perche' anche io ho i miei.Tutti ne abbiamo".......

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TORTA DI PASQUA ALLA CURCUMA E FONTINA D’AOSTA

5 aprile 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Sollevando il coperchio del contenitore accanto alla porta della bottega,se ne percepisce subito l'odore,anche se ci vuole un attimo prima che il cervello ne registri l'aroma sottile,lievemente amaro come quello della nostra pelle,e quasi altrettanto familiare.Accarezzatene la superficie con la mano,e la serica polvere gialla vi infarinera' il palmo e i polpastrelli.Polvere d'ala di farfalla.......

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Casatiello

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Il casatiello è un tipico piatto pasquale della tradizione napoletana si serve con le uova intere inserite nell’impasto, è un piatto......

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