Insalata di polipo con aceto balsamico

26 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Nella realtà odierna l'unico modo di risolvere le divergenze è il dialogo e il compromesso...

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Vegetarian burger di ceci

19 febbraio 2015 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
Vegetarian burger di ceci: una delizia.I miei esperimenti più golosi.

Forse ancora non vi ho detto quanto mi piacciano i libri di cucina. Li custodisco come fossero dei cimeli su una mensola in sala, con le riviste del settore che mi ispirano di più. Ne ho di svariati autori, più o meno conosciuti ma senza dubbio tutti professionisti fantasiosi e originali che da sempre mi stimolano e mi accompagnano nella realizzazione di piatti sempre nuovi e sani. Si passa da Jamie Oliver a Herveè This fino ad arrivare......

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Penne curcuma e ricotta

16 febbraio 2015 - Fonte: http://mischimau.blogspot.com/
Ho preparato una pastina veloce veloce con gli ingredienti che ho trovato in casa.
Devo dire che sono proprio soddisfatta del risultato....da rifare!!
Vi lascio la ricetta..... Bon Appétit!


Ingredienti: Pasta di semola di grano duro, ricotta, pomodoro, curcuma, mandorle, prezzemolo,href="http://mischimau.blogspot.com//......

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Spaghetti cacio e pepe ricetta originale

11 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Un classico della cucina italiana sono gli spaghetti cacio e pepe, così facili da preparare e così buoni, che possono essere mangiati ogni giorno senza stancare. E’ vero che gli spaghetti, e più in generale la pasta, va sempre bene, condita nei modi più diversi, dalla semplice pasta al burro, agli spaghettini aglio e olio, […]...

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Polenta ai funghi

8 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

 Polenta ai funghi di Fantasie a TavolaClassica, vegetariana, alternativa, ma sempre lei, la polenta, protagonista delle nostre tavole invernali, in quei giorni rigidi, in cui si desidera un piatto forte e saporito, da gustare con un buon bicchiere di vino rosso. Oggi presento la ricetta della polenta ai funghi, per coloro che non amano le proteine della carne o che vogliono provarla in stile vegetariano per non appesantirsi troppo.......

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Minestra di Pane e Ribollita

25 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Minestra di Pane e Ribollita di Fantasie a Tavola La ricetta della minestra di pane e ribollita è un tipico piatto “povero” di origine contadina, ha radici storiche molto antiche e si prepara tradizionalmente in alcune zone della Toscana dal lontano medioevo. Nella campagna fiorentina le contadine ne cucinavano un gran quantità soprattutto il venerdì, che era il giorno in cui si mangiava......

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Le patate duchesse

20 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Le patate duchesse

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Ingredienti
Pepe
Burro 30 gr
Noce moscata
Patate 500 gr
Sale
Uova 1  Tuorlo 1 

......

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Vellutata di pastinaca, fiori d’aglio di Resia e Formai dal Cit: per i miei 5 anni di blog!

12 gennaio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
La Val Tramontina non è soltanto Pitina, è anche Formai dal Cit, Cit veniva chiamato il contenitore in pietra dove questa crema di formaggio veniva conservata ma esiste anche un’altra ipotesi: sembra che il nome Cit identificasse il nome di una famiglia che, di generazione in generazione, produceva e commercializzava formaggi. Foto da qui. Come […]...

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Maiale sfilacciato a tavola con Ramsay

9 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Anno nuovo, vecchie abitudini… quindi anche per il 2015 aspettatevi macchine fotografiche a tavola, cartelli minatori del tipo “non toccare prima della foto”, ricette in giro per tutta la cucina, impasti a lievitare davanti al camino ecc ecc…  Ma ne vale la pena, anche svegliarsi presto il 6 gennaio per accendere il forno vale lo sforzo se poi ne esce fuori un piatto così......

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Salmone gratinato con senape di Digione, prezzemolo, lime (Lorraine Pascale).

8 gennaio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Ho un palato antico, amo i sapori tradizionali ma sono curiosa e, prima di escludere un piatto a priori, voglio prepararlo ed assaggiarlo e, se mi va, modificarlo per avvicinarlo al mio gusto. In questo caso modificare è stravolgere e significa declassarmi: non è da foodblogger… La particolarità di questo piatto sta proprio nell’insieme degli […]...

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