LA TORTA AL FORMAGGIO “SNOB”

20 aprile 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Adoro le scorciatoie......si era capito?!
Certo non sempre cio' che si ottiene in modo "facile" e veloce ha la stessa resa di una cosa "sofferta", "sudata" e desiderata....ma esistono anche le eccezioni .Mi piace stravolgere il normale corso delle cose...figuriamoci poi se si tratta di trasformare un pilastro della cucina regionale Umbra.....ebbene si,oggi voglio fare un po' la "snob"e vi......

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Fusilli saporiti

18 aprile 2014 - Fonte: http://mischimau.blogspot.com/
Come sempre Mau riesce a preparare dei piatti insuperabili semplicemente usando gli ingredienti che trova in casa.......anche questa volta la pasta che ha cucinato è fenomenale.....da leccarsi i baffi!
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Mini casatielli di grano kamut con bacon Lenti, provolone stagionato e pecorino romano

18 aprile 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Casatielli al bacon 3

Ed eccoci arrivati all'ultima proposta per il menù pasquale. Dulcis in fundo? Noooo! rivisitazione del casatiello in fundo! :-)Come ho più volte scritto, ho un vero culto per questa ricetta.Però, pur essendo per me un cibo che racchiude......

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Bocconcini di roast beef al sesamo

17 aprile 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it

Bocconcini di roast beef al sesamo: i bocconcini

Il picnic di ieri mi è piaciuto così tanto che ho deciso di farne uno anche oggi. Sono prevedibile, lo so, ma non ho saputo resistere alla tentazione di mangiare fuori in una giornata così bella. Questa volta mi sono dovuta accontentare del mio terrazzo assolato dove ho approfittato per fare una pausa pranzo all’insegna del relax, anche se avrei preferito sdraiarmi nell’erba. Ho portato un libro e una limonata fresca e mentre il vento mi accarezzava......

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Petti di pollo con rosmarino

13 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Oggi consiglio la ricetta dei petti di pollo con rosmarino, un piatto leggero, ma saporito, che piace ai grandi, ma è gradita anche dai piccoli commensali. Il pollo infatti, in particolare la parte del petto caratterizza la nostra alimentazione sin da bambini, per la sua leggerezza, in preparazioni semplici, ma può rappresentare anche un ottimo secondo piatto se ben condito, come in questa ricetta.......

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Carbonara di pesce

9 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Così come la carbonara tradizionale, anche questa ricetta della carbonara di pesce appare semplice da realizzare, ma nasconde delle insidie, perché come molti sanno si deve trovare il giusto punto di fluidità dell’uovo, che non deve essere troppo cotto, ma neanche troppo crudo da scivolare via. Inoltre il condimento a base di pesce rende il tutto meno corposo rispetto alla tradizionale pancetta. In ogni modo se si trova il giusto equilibrio delle parti, la ricetta della carbonara di pesce vi farà ottenere grandi successi.......

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Baccalà al profumo di arancia in crema di ceci

6 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Baccalà al profumo di arancia in crema di ceci di Fantasie a TavolaLa ricetta del baccalà al profumo di arancia in crema di ceci che propongo oggi è molto particolare, insolito per la nostra cucina tradizionale, anzi direi piuttosto raffinato, perché il trancio di baccalà viene adagiato su......

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Scaloppine di lonza di maiale agli agrumi

5 aprile 2014 - Fonte: http://degustibuskitchen.blogspot.com/
Ciao amici,
sapete quei giorni in cui non avete la piu' pallida idea di cosa portare in tavola?
Capita a tutti noi...di corsa al supermercato ,ho acquistato una lonza che ho fatto tagliare a fette dal macellaio.
Ho pensato subito alle scaloppine...la lonza se opportunamente cucinata e' morbida e succulenta.
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SOUFFLE’ di barbabietole e speck con crema di sedano rappa e olio alla salvia

31 marzo 2014 - Fonte: http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.com/

...e questo sarebbe il soufflè perduto e ritrovato!
Questo lo dovevo postare assieme all'altro, e invecenon ho fatto in tempo perché disgraziata me ho perso il post e dovevo rifarlo di nuovo, impresa impossibile per me a 75 minuti della chiusura......

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New York e le Sfogliatelle farcite con il manzo affumicato

30 marzo 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Il genio è saggezza e gioventù..
Edgar Lee Masters ( 1869-1950)

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

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