Lonza di maiale stagionata

24 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Lonza di maiale stagionata Non avrei mai pensato di creare un insaccato in casa….eppure è semplice, genuino e soprattutto per le prossime feste natalizie può essere un regalo molto gradito oppure potrete … Continua a leggere...

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Insalata di cavolo verza con melagrana e nocciole

17 novembre 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
La Cascina Duc e la sua insalata d’autunno

Insalata di cavolo verza con melagrana e nocciole: l'insalata autunnale.

Vi ricordate del Tour Qui da Noi Piemonte del quale vi ho parlato qualche tempo fa? Oggi voglio portare un pezzetto di quella fantastica gita nelle vostre case. Come? Con l’eccezionale......

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Bambini venite ad aiutare Mammazan a preparare le Polpettine di carne e mele!!!

12 novembre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Non esistono problemi, esistono solo soluzioni....

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Muffin semi integrali farciti con prosciutto crudo e crema di gorgonzola dolce e torrone

3 novembre 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Muffin col torrone 1

Sta per cominciare la festa più dolce e golosa dell'anno, ed io la festeggio con un "tea party".Mi riferisco alla Festa del Torrone che si terrà dal 15 al 23 novembre a Cremona, la città del torrone, di Stradivari e dei liutai.......

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Penne carciofi e pane

2 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Oggi voglio presentare la ricetta delle penne carciofi e pane, insolita, veloce ma squisita, che mi richiama alla mente una trattoria tipica fiorentina dove l’assaggiai per la prima volta. E’ un piatto che vi dà la possibilità di fare una bella figura anche se siete impreparati per l’ospite dell’ultimo minuto. Infatti sono necessari pochi ingredienti, poco impegnativi, che tutti abbiamo sempre a disposizione nel frigo. Se poi volete dare un tocco di sapore più forte basta spolverare il vostro piatto con il parmigiano grattugiato.......

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Biscotti speziati al cioccolato

27 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
La particolarità di questi biscotti sta nell’utilizzo dei tuorli di uova sode e le spezie utilizzate. Ricordate gli ovis mollis? Buonissimi! Quando ho letto che anche per questi biscotti servivano le uova sode ho voluto subito provarli, e ho avuto ragione, friabili, cioccolatosi, l’aggiunta delle spezie li rende davvero originali. Ingredienti farina 00, 220 g cacao in polvere, 30 g...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Frico Rosa della Val Cosa.

10 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Un giorno mi chiesero: cosa vuoi fare del tuo blog? Ecco, ora ho la risposta, voglio fare proprio ciò che sto facendo: adoperare i prodotti della mia Regione, il Friuli Venezia Giulia, senza rinunciare alle escursioni in altre Regioni e concedendomi qualche fuga romantica in Europa, in primis in Svizzera, tenutaria di tesori quali il […]...

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Frico, un cjosul cu lis strissulis.

4 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Frico con strissulis e patate. Se c’è una parola della Lingua Friulana che mi piace da matti è proprio Cjosul, che, come ho scritto qui, significa tutto e niente, è la parola salva discorso quando, quella giusta lu ài sot di un dint (sulla punta della lingua). Devo dire che, nonostante l’ ancestrale disprezzo  che […]...

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Gnocchi salati al pepe, ricetta stuzzichini

25 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Gnocchi salati al pepe Ideali come stuzzichino, per buffet o comunque in qualsiasi momento della giornata per sgranocchiare qualcosa di gustoso e simpatico: gnocchi salati al pepe. INGREDIENTI: 500 gr. di farina … Continua a leggere...

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Torta salata tricolore

25 settembre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Esistono solo due cose: scienza ed opinione...

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