Plum cake di farina di riso e arance essiccate – Plum cake of rice flour with dried oranges

20 maggio 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/




Da  qualche tempo nella mia cucina è comparso un nuovo aiutante, un'essiccatore. Dopo averne letto......

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Panino vodka, pere e gorgonzola – Sandwich vodka, pears and gorgonzola

25 aprile 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/

Ma chi lo ha detto che per mangiare qualcosa di buono bisogna restare tanto tempo in cucina?Per questo panino occorrono solo 5 minuti e il risultato è davvero ottimo.
La vodka è un piccolo segreto. E' un superalcolico che non ha un gusto particolarmente......

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Chili con carne wraps

23 aprile 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/

Dalla via Emilia al West 

L'mtchallenge sta diventando un "gioco" coinvolgente per i miei figli. ......

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Salame di cioccolato – Chocolate salami

15 aprile 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/


Qualche avanzo di uovo di Pasqua ancora da smaltire? Oppure siete come me, il cioccolato sempre e comunque presente in casa ma il primo raggio di sole vi ricorda che forse è il caso di esaurire le......

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Fideuà des iles

27 marzo 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/

Per questo mese di marzo quelle pazze quelle simpatiche ragazze dell'mtc insieme con Mai, ci hanno chiesto di:1. cimentarci in un piatto completamente......

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Biscotti di maizena e cocco al lemon curd

25 marzo 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/

Questa ricetta non solo è facilissima, è anche adatta per celiaci e, se eliminiamo la farcia e proponiamo solo il biscotto, anche per chi è allergico all'uovo. Non vi ho ancora convinto?  Va bene se vi dico che è  davvero superveloce? 
I biscotti sono soffici, tanto......

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Lemon curd

21 marzo 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/


Ma quanto sono belli i limoni? E quanto sono buoni?
Quando li ho visti così belli profumati ho pensato di trasformarli in un lemon curd da spalmare sui toast, bevendo tè.
Il risultato è stato un vasetto luminoso, pieno di sole e profumo.

Per la ricetta mi sono affidata all'uomo che "non mi tradisce mai" lui, Michel Roux e al suo libro salse.......

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Mele al forno – Baked Apples

18 marzo 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/


Ecco di nuovo il mal tempo. Dopo il sole qui ritorna la neve e io che avevo già cominciato ad adocchiare , si lo ammetto, ad assaggiare le prime fragole, oggi faccio un passo indietro e riaccendo il forno per metterci le mele. Proprio come in inverno.......

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Hi-hat cupcake

6 marzo 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/

No, non ho saputo resistere.
Ci sono capitata per caso. Cercavo tutt'altro quando l'ho visto. Lì sul sito di Martha Stewart.Del resto chi mi conosce lo sa. Io al cioccolato (soprattutto a quello fondente) non dico di no.......

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Red velvet cake con glassa allo sciroppo di mele cotogne – Red Velvet Cake with quince’s syrup frosting

25 febbraio 2013 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/



Ed eccomi ancora qui all'appuntamento mensile con l'MTChallange. Devo dire che questa "sfida" mi piace. Non so se l'ho già detto (forse sì, ma lo ripeto lo stesso)......

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