Polpette con patate e carne lessata alla toscana

29 luglio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ingredienti per 6 persone

300 gr. di carne lessata di manzo e vitello macinata, 200 gr. di patate, 2 uova. parmigiano grattugiato q. b., un panino raffermo, pangrattato, aglio, prezzemolo, latte, olio d’oliva, sale e pepe.

Preparazione

Lessare le patate con la buccia, spellarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.
Passare al mixer il panino ammorbidito nel latte e strizzato insieme alla carne lessata e amalgamare il tutto con le patate lesse. Aggiungere il prezzemolo e uno spicchio d’aglio tritati e 3 cucchiai abbondanti di parmigiano, le uova, un pizzico di sale e di pepe. Amalgamare bene, formare delle polpette leggermente schiacciate......

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Insalata di polpo e patate per un’estate pazza!

29 luglio 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Estate, sole, caldo... Tutti sinonimi di Mare, pic-nic e vita all'aria aperta. Ci si prepara il giorno prima attrezzati di tutto punto con tutto quello che serve per passare una bella giornata fuori casa. Per poter essere organizzati al meglio servono delle cose che ci rendano facile la vita. Ad esempio i contenitori ermetici, le posate di plastica che se sono colorate fanno tutto più ...

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Seppioline con patate

27 luglio 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Seppie con patate

Ciao a tutti , vi propongo un piatto semplice da preparare, dal gusto estremamente delicato: le seppioline con patate......

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Sognando la Spagna…e tortilla di patate, peperoni arrosto e timo

26 luglio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Quest'estate mi è venuta la fissa per la Spagna. In realtà mi ha sempre ispirata ma ultimamente avrei proprio il desiderio di visitarla in lungo e in largo, visto che non ci sono mai stata, di imparare la lingua spagnola, di leggere testi di letteratura spagnola (o dell'America latina), di fare un corso di flamenco (e pure questo è da qualche......

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Vegan Magro del Tigullio

25 luglio 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Ingredienti:
 1/2 cavolfiore a fette spesse 1 cm.
 250 gr di tofu naturale ConBio affettato sottile 5mm.
 1 ......

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“Gattò” di patate, vegetariano

24 luglio 2014 - Fonte: http://www.essenzadivaniglia.com/
Gattò di verdure
Quando ho conosciuto mio marito, ho scoperto un mondo. No, non preoccupatevi, non voglio parlarvi di romanticherie, ma del mio primo incontro con la cucina e anche con la lingua napoletana.Non posso negare che è stato amore al primo assaggio!
La prima volta che mia suocera mi ha cucinato......

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Strudel di patate, pancetta e cipolla di tropea

23 luglio 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Ero indecisa se scrivere o meno questa cosa. Confesso che il post è rimasto in stand by per qualche ora poi invece ho deciso di pubblicarlo così come mi era venuto di getto. In tanti anni di blog, ne ho viste di tutti i colori! Comportamenti poco corretti tanti, tantissimi, ma anche tanti di onesti. Ho conosciuto tante belle persone, come mi è capitato di inciampare in gente poco piacevole...

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FRITTELLE DI PATATE, PANCETTA E CIPOLLE

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone Per le frittelle: 400 g di patate, 2 piccole cipolle, 1 uovo grande, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 50 g di groviera grattugiato, 80 g di pancetta affumicata, 1 cucchiaio di farina, sale e pepe. Per friggere: olio di semi di arachidi. Preparazione: Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle, grattugiarle e metterle in una ciotola. Pelare le cipolle, lavarle, asciugarle, grattugiarle ed unirle alle patate. Sbattere l’uovo ed aggiungerlo al composto, mescolando...

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Contorno mediterraneo al forno

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.cosatipreparopercena.com/


 Oggi più che un post creerò una galleria fotografica! Per questo piatto credo di aver scattato un centinaio di foto, e questo perché i colori erano spettacolari, perché mi aiutava Mia, e perché ero abbastanza incapace nel trasmettere......

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Torta fredda di patate, fagiolini e raspadura con salsa tonnata

20 luglio 2014 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
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