Pesto rucola e patate.

18 ottobre 2011 - Fonte: http://cuisineoblige.blogspot.com/


Stamattina ho visto una cosa troppo buffa.
Mentre ero in coda al semaforo, mezza sonnecchiante e con le palpebre cascanti, ho girato lo sguardo e li ho visti.
Visti?! Ma visto chi?!

Gli elementi di questa storia sono ben tre:

- 500 vecchia cabrio color panna.
- un signore
- un cane

Ora, il signore non era un signore qualunque ed il cane non era un cane qualunque.......

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Sugo di funghi secchi

18 ottobre 2011 - Fonte: http://cielomiomarito.blogspot.com/

Accipicchia! Non fosse stato per Teena in Toronto (come suona international eh... Con tutta la buona volontà, "Antonella in Limone" non suonerebbe mai così bene)...dicevo dunque che non fosse stato per Teena, il blogversario sarebbe passato del tutto in fanteria (si dice "passare in fanteria" nel resto d'Italia?)......

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Pasta in Pentola a Pressione: Pipe Cacio e Pepe

18 ottobre 2011 - Fonte: http://www.cucinarehip.it/

Anche se si condisce dopo la cottura a pressione, questa ricetta si avvale dell' acqua rimasta in pentola a pressione per sciogliere il formaggio (un passo che di solito viene fatto separatamente).


La versione originale di questo piatto si condisce con solo Percorino Romano (cacio) e pepe... tantissimo finche' il piatto risulta piccante (come molti piatti tipici di questa zona). Ma le ultime generazioni di casalinghe Romane hanno aggiornato questo classico senza renderlo più complicato - con l'aggiunta di ricotta e un pizzico di erbe.

href="http://www.cucinarehip.it//......

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Gnocchi al ragù di zucca

17 ottobre 2011 - Fonte: http://relaxecucina.blogspot.com/
Ingredienti (per 4 persone)                  
1 kg di gnocchi di patate
200 g di carne di vitello macinato
100 g di salsiccia
1 costola di sedano
1 cipollotto
300 g di  zucca
olio qb
sale qb
mezzo bicchiere di vino bianco
1 scatola di pomodori pelati
1 foglia di alloro
1 spicchio d'aglio
parmigiano qb

Preparazione:
tritate......

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SPAGHETTONI BENEDETTO CAVALIERI VEGETARIANI

17 ottobre 2011 - Fonte: http://paoladany.blogspot.com/




INGREDIENTI:
......

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Macaroni and chees

17 ottobre 2011 - Fonte: http://ely-mylittlekitchen.blogspot.com/
Buon pomeriggio a tutti!!! Di nuovo una ricetta salata?? Eh si, mi sto dando al salato ultimamente... Troppi dolci in casa: non riusciamo a finirli nonostante la nostra golosità! Quindi è proprio necessario uno stop per qualche giorno... Comunque, anche questa ricettina non è proprio niente male sapete?!? 
......

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Caserecce con crema di zucchine e bottarga

17 ottobre 2011 - Fonte: http://menta-piperita.blogspot.com/

In questi giorni le cose da fare non si contano più... Casa? Lavoro? Famiglia? Niente di tutto questo, diciamo che le novità riguardano proprio la nostra attività di blogger e non vedo l'ora di parlarne con voi! Ma devo aspettare ancora un po' e cercare in qualche modo di dominare l'impazienza... Naaaa! Ho sempre detestato quelli che ti mettono addosso tutta......

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Calamarata al pomodoro fresco

17 ottobre 2011 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info

Fino a qualche tempo fa dicevo che la pasta non mi faceva impazzire…beh evidentemente i gusti cambiano :) da un po’ di tempo a questa parte, mi piace provare nuove idee per la pasta…nuovi condimenti, nuovi ripieni..

Questa ricettina è nata per caso una sera in cui volevo provare la pasta ricevuta da Verrigni, una sera in cui volevamo mangiare qualcosa di fresco, veloce e leggero..

Cosa c’è di più buono del pomodoro fresco? :)

Per me nulla!

ingredienti:

ravioli di ricotta, arancia, finocchietto e pistacchi con provola affumicata e una piccola storia

17 ottobre 2011 - Fonte: http://aromadicasa.blogspot.com/



Vi racconto una piccola storia.
Dovete sapere che per tutta la mia infanzia e gran parte della adolescenza vissuta in Argentina, a casa mia, la Domenica si mangiavano i ravioli fatti in casa.
In Argentina non si mangia la pasta tutti i giorni e, a quei tempi, le famiglie di origine italiana come la mia "festeggiavano" la Domenica consumando un buon primo.
La mattina ci alzavamo presto e, con mia madre, facevamo il sugo e i ravioli, sempre ripieni di ricotta, prezzemolo, parmigiano e tanta noce moscata (che adoro, probabilmente come ricordo......

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Spaghetti alla carbonara di tonno

16 ottobre 2011 - Fonte: http://cucinaesapori.myblog.it/

Ingredienti per 4 persone:

350 gr spaghetti, 1 fetta di tonno fresco, 1 uovo + 2 tuorli, pecorino grattugiato, latte, vino bianco, aglio, prezzemolo, pepe e sale.Spaghetti_alla_Carbonara.jpg

 

 

 

 

Tagliate a cubetti il tonno fresco e fatelo cuocere in una padella antiaderente, versate  un po' di vino bianco e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
A parte lavorate le uova con un cucchiaio di latte fino quando non saranno ben......

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