Gnocchi di patate con pesce spada e pomodorini

9 settembre 2011 - Fonte: http://ricetteamorefantasia.blogspot.com/
Gli gnocchi di patate nelle zone del napoletano sono un piatto della domenica o delle feste. Fatti nella versione classica, "nel pignatiello" (terracotta) cotti al forno con ragù e mozzarella, o anche semplicemente saltati  con sugo di pomodoro e mozzarella, sono un must della cucina tradizionale. Oggi propongo questa versione di gnocchi di patate con tocchetti di pesce spada e ...

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Penne di grano saraceno piccanti

8 settembre 2011 - Fonte: http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/

Ingredienti per 5 persone:
500 gr di penne al grano saraceno che potete trovare su Store Valtellina
4 pomodori
8-10 peperoncini tondi piccanti sott'aceto (ma vanno bene anche sott'olio)
3 fette di......

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Mafalde al pomodoro fresco e basilico e colatura di alici di Cetara

7 settembre 2011 - Fonte: http://gustosamente.blogspot.com/
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Spaghetti cacio e pepe

7 settembre 2011 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/unavitaspeziata

Questo piattino avrei voluto tanto assaggiarlo nei mesi scorsi durante uno dei miei viaggi a Roma, ma purtroppo non ne ho avuto l’occasione! E allora ho deciso di prepararlo qui a casa, sperando di averlo riprodotto come si deve!


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Celentani tonno e piselli

7 settembre 2011 - Fonte: http://ely-mylittlekitchen.blogspot.com/
Buon pomeriggio a tutti! Oggi sono un po' abbattuta perché il mio amore ieri è stato licenziato dopo 10 anni di lavoro per lo stesso datore di lavoro... Il motivo non l'abbiamo ben capito perché la spiegazione è stata contorta ed incoerente, così come il comportamento di questa persona... Tant'è, purtroppo è andata così, quindi cercheremo di stringere ancor più i cordoni della borsa per questo periodo, sperando che salti fuori presto un altro posto di lavoro adatto a lui!
Cambiamo argomento... Almeno mi tiro un po' su con la mia passione: cucinare... Anche se adesso come adesso ci vorrebbe un bel dolce, ho già pronta una ricettina salata stuzzicante. Un primo piatto di pesce, uno dei pochi visto che al mio tesoruccio il pesce solitamente non va proprio giù....
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Radiatori pachino e pecorino

7 settembre 2011 - Fonte: http://misterbonfi.blogspot.com/
Che è un mondo difficile lo sappiamo tutti, ma ci sono dei periodi che sono veramente complicati... e questo è sicuramente uno di quelli. E' proprio quando attraverso questi momenti di "non felicità", parlo di amore per chi non l'avesse capito, che cerco di ritrovare la mia dimensione nelle piccole cose e vivere nella semplicità estrema, cercando di essere positivo e guardare avanti senza paura.Questa voglia di semplicità e ordine si ripercuote in tutte le cose della mia vita, pensate che credo di non aver mai avuto una casa così perfetta come ora e che dire poi delle mie camicie...lavate e stirate, insomma se è tutto in ordine mi sento meglio. Ovviamente anche la mia cucina risente di questo mio stato pertanto......

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Blecs are on the table: rush finale

7 settembre 2011 - Fonte: http://machetiseimangiato.com
Rush finale con aggiornamento della scadenza! Passate bene le vacanze? Il caldo ha stremato anche te? I blecs si son persi per strada? Nessun problema, siamo sulla stessa barca:) C’è ancora tempo per confrontarsi coi Blecs e per scoprire, mani in pasta, cosa sono e come farli. La scadenza slitta al 10 ottobre 2011. Fino [...]...

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Meno male che il tonno c’è

6 settembre 2011 - Fonte: http://lost-in-kitchen.blogspot.com/

Mai girato per negozi di alimentari con la grinta di un molosso, l'occhio assassino e la voglia, spesso tramutata in iniziativa, di attaccar briga con chiunque? No? Non ci credo.Fare la spesa, quest'estate, è stato più complicato del solito. Dalla discussione con il salumiere che pretendeva fosse normale vendere mozzarella di bufala tenuta in frigo al pescivendolo che aveva tutto e solo rigorosamente decongelato, alla......

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maccheroni e orecchiette fatti in casa (maccarruni e ricchitedde leccesi)

5 settembre 2011 - Fonte: http://lericettedililly.myblog.it/

maccheroni,orecchiette,maccarruni,ricchitedde,leccesi,

ingredienti per 4 persone

500 gr di farina di grano duro

acqua qb

maccheroni,orecchiette,maccarruni,ricchitedde,leccesi,

mettere......

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Caldo torrido e uccelli, si contano i danni all’agricoltura

5 settembre 2011 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

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Meno pummarola, uva e grano per colpa del maltempo. Sulla raccolta del grano duro (-6%) hanno pesato le condizioni climatiche estreme di luglio in alcune zone del Paese, troppo caldo al Sud mentre le temperature record della fine di agosto non hanno fatto bene alle piante di pomodoro e ora le previsioni sulla produzione da inviare alla trasformazione parlano di 45 milioni di quintali, con una riduzione del 20% rispetto all’anno scorso.

Quanto alla vendemmia, una primavera più calda rispetto alla media e una buon clima estivo che ha garantito la giusta......

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