PAPPARDELLE CON ZUCCHINE, FUNGHI E PANCETTA CROCCANTE

9 giugno 2011 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pappardelle, 2 zucchine, 250 g di funghi freschi champignon, 100 g di pancetta dolce a listarelle, 1 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Pulire gli champignon con un panno umido, affettarli nel senso della lunghezza, porli in una [...]...

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Profumo di mare – Spaghetti al sugo di cozze

8 giugno 2011 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
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Risotto alla zucca

8 giugno 2011 - Fonte: http://fornelliparlanti.blogspot.com/
Non ho mai avuto un gran feeling con la zucca, ma prima di escluderla definitivamente dal novero degli ingredienti possibili, ho voluto darle un'ultima opportunità. E devo dire che se l'è giocata alla grande.Nel risotto è stata una vera rivelazione! 

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Anelli al tonno con pomodorini

8 giugno 2011 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione:35′ Cottura: 30′ Esecuzione: facile Sciacqua i capperi, sbuccia l’aglio e fallo a fettine sottili; soffriggi il tutto con l’olio e metti da parte. Metti in un’altra padella il tonno spezzettato, unisci il vino e un pizzico di sale, cuoci a fiamma bassa per 4-5′. Snocciola le olive, tritale e uniscile al tonno, profuma con [...]...

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TAGLIATELLE CON ASPARAGI E BRIE

8 giugno 2011 - Fonte: http://susannaf22betty15.giallozafferano.it

primo piatto ricco e allo stesso tempo delicato, nel quale la consistenza delle tagliatelle abbraccia la delicatezza della crema preparata con asparagi freschi, brie e un poca di panna.

qualche domenica fa io e mio marito abbiamo fatto una passeggiata in bicicletta  e siamo andati alla festa dei fiori che si svolgeva in un paese vicino a quello dove abitiamo e oltre a centinaia di fiori colorati abbiamo trovato anche gli stand dove vendevano i prodotti di zona e tra questi gli asparagi.

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Cavatelli con piselli e speck

6 giugno 2011 - Fonte: http://www.quandopasta.com/it
Questa sera, dei nostri amici ci sono venuti a trovare a sorpresa! Senza farmi prendere dal panico ho aperto il frigo, mi sono ritrovato un pacco di cavatelli freschi, dello speck e dei piselli surgelati: perfetto, ecco i cavatelli con piselli e speck!! I cavatelli con piselli e speck è un piatto velocissimo ma altrettanto buono: con pochi ingredienti la bella figura con i vostri amici è assicurata! : )...

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le mie erbette aromatiche e ..due maccheroni !

6 giugno 2011 - Fonte: http://coolchicstyleconfidential.blogspot.com/

Un felice lunedì e una serena settimana Y......

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Caccavelle di Gragnano con burrata,funghi e gamberi

6 giugno 2011 - Fonte: http://lemaniedimakenia.blogspot.com/



Ingredienti x 4 persone:Una confezione di caccavelle “......

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Conchiglie al salmone profumate di aneto, per l’estate che si avvicina

6 giugno 2011 - Fonte: http://burro-e-miele.blogspot.com/



Lo so, il tempo fa ancora bizze. Il caldo afoso si alterna al fresco da golfino.Non so li da voi, ma ieri nel giro di mezz'ora qui la temperatura è scesa di 11 gradi con l'arrivo di una......

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Tagliolini al nero di seppia con bottarga

5 giugno 2011 - Fonte: http://www.zenzeroenuvole.it

Prendete due ingredienti di grande personalità a fateli incontrare, il risultato potrebbe essere questo piatto tanto semplice quanto appagante per l’occhio e per il palato. Per una cena di pesce è veloce e d’effetto. Ecco cosa ci serve e come si prepara:

Tagliolini al nero di seppia alla bottarga

Ingredienti per 4 persone:

  • Una confezione di tagliolini al nero di seppia (li fa anche Giovanni Rana)
  • Uno spicchio d’aglio
  • 4......

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