Foglie d’ulivo con finocchi e pancetta – Olive leaves pasta with fennel and pancetta

20 aprile 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Foglie d'ulivo con finocchi e pancetta 4

Oggi si va di rispolvero… pulizie di primavera anche sul blog! ;) …ecco quindi una ricettina che aspettava da tempo di esser pubblicata!

Si tratta di una pasta semplice, fresca e davvero gustosa!

Non......

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Spaghetti (quadri) alle cozze in cocotte

20 aprile 2015 - Fonte: http://www.cookandthecity.it

staub (1 of 1)

Iniziamo dalle cozze o dalla cocotte Staub?

Iniziamo dalle cozze, anzi dalla pasta con le cozze. Sì, perchè voi come la fate normalmente?

Io prima di oggi facevo un sugo di pomodoro, poi facevo aprire le cozze e univo queste ultime al primo. Stop.

Poi mi è venuta un’idea; diciamo che ho fatto un pò di necessità virtù.

Inizialmente......

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Ragù vegetale (ricetta vegana)

16 aprile 2015 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/


Oggi voglio lasciarvi la ricetta per un golosissimo ragù vegetale che io faccio spessissimo essendo vegetariana.
Al posto della carne io uso il macinato vegetale di soia della Sojasun (maci' vegetale) che trovo sempre all'ipercoop e anche nei negozi biologici ma se non lo trovate potete......

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Linguine con Cavolfiore e Pangrattato Saporito

16 aprile 2015 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Ormai gli ultimi cavolfiori in tavola… aspettando il boom delle verdure primaverili, intanto prepariamo qualcosa di semplice ma sfizioso giusto per non annoiarsi mai, la cucina è bella anche per questo… un po quello che ti va di mangiare, un po quello che contiene la dispensa, un po quello che si trova al supermercato di tutto un po è cosi che nascono le ricette… alcune toccano il cuore di tutti altre un po meno ma il risultato se ben mescolato è sempre apprezzato da tutta la famiglia.

Io adoro la salsa di pomodoro come avrete notato dalle tante ricette al sugo, ne mangio sempre tanta ma poi arriva un momento dopo giorni e giorni......

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Spaghetti con gamberi e asparagi

13 aprile 2015 - Fonte: https://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Spaghetti con gamberi e asparagi

  • Aglio
  • Asparagi selvatici
  • Gamberi freschi
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Peperoncino in polvere
  • Pomodori freschi
  • Sale
  • Scorza di limone
  • Spaghetti

Preparazione:

Lavate i gamberi e gli asparagi. Dai primi separate le code dalle teste, dai secondi eliminate la parte legnosa del gambo.

Sgusciate le code e rimuovete il budellino. Tagliate le zampe e le antenne dalle......

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Pasta al forno ricca con melanzane e polpette

11 aprile 2015 - Fonte: http://pestogenovese.blogspot.com/


Ingredienti:

250 gr. di rigatoni
soffritto
olio evo
olio di semi
pomodoro
sale
1 fettina o bistecca
200 gr. vitello macinato
1 uovo
prezzemolo
parmiggiano
pangrattato
1 melanzana
mozzarella

......

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Stracciatella, Pomodorini Confit e Pastamatic..

8 aprile 2015 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.net

Ciao!! :)

Piano piano sto riprendendo il ritmo con il blog ma soprattutto sto ritrovando la voglia di dedicarmi a queste pagine..

Continuo ancora a proporvi le ricettine golose che ho preparato per il mio compleanno ;)

Oggi è la volta del primo: Bucatini Rigati con Stracciatella e Pomodorini Confit......

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Pasta alle Melanzane e Olive

7 aprile 2015 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

E’ primavera… Pasqua e Pasquetta sono appena passate … Anche se i nostri piani per trascorrerla in campeggio al mare in Liguria sono saltati a causa del freddo, non ci siamo lasciati scoraggiare e siamo stati a passeggiare tra: Piemonte, Emilia e Lombardia. Sabato tra le vie di Alessandria, Domenica in provincia di Piacenza tra le bancarelle di una grande fiera dove dire che c’ era di tutto è riduttivo e per Lunedì tra le campagne pavesi.. abbiamo caricato le nostre bici in macchina e raggiunto il Parco del Ticino, per iniziare non abbiamo voluto esagerare 10km insieme alla mia Etta (la bicicletta); anche se il sole era splendente e non faceva tanto freddo c’ era una fresco, troppo fresco, venticello un pò fastidioso,......

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Genovese di Agnello

2 aprile 2015 - Fonte: http://www.lamiavitatralacarne.it/

Questa settimana detta anche "santa"  è quella che ufficialmente ci porta alla Pasqua, e come da tradizione per il pranzo di questa festa non può mancare l'agnello. Negli anni passati ho pubblicato già qualche ricetta sull'argomento ecco un breve riepilogo:
Spezzatino di abbacchio con carciofiAgnello in Crosta di Pistacchio......

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Pasta con funghi, insalata e pomodorini

1 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Se siete in cerca di un piatto di pasta leggero, che si prepari in 20 minuti, per il vostro pranzo, allora questa ricetta fa per voi. La pasta con i funghi, l’insalata e i pomodorini è un primo piatto che vi conquisterà grazie al suo particolare sapore delicato.

pasta con funghi, insalata e pomodorini

Pasta con funghi, insalata e pomodorini

Ingredienti (per 4 persone)
400 g di pasta
400 g di......

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