Tagliatelle al forno con broccolo e pomodoro

31 marzo 2015 - Fonte: http://machetiseimangiato.com

Tagliatelle al forno, Pasqua e nuovi arrivi, ma il broccolo c’è sempre Ci sono piatti esaltati per la loro rapidità, altri per l’essere complicati.  Però, si mormora anche che i migliori sono quelli che nascono come una una spontanea reazione ad un capriccio del momento. Le tagliatelle al forno in quale categoria rientrano? Per ogni buon italiano che si rispetti, fedele anche ai luoghi comuni, spesso quel capriccio momentaneo prende la forma di un piatto di pasta. Nel rispetto delle migliori tradizioni, con la primavera e la Pasqua sorge il trip per la pasta al forno. Non c’è cambiamento esistenziale che tenga il passo di questo mania. Questo 2015 è carico di nuovi arrivi. Non solo di ricette. La prima nipotina oramai è storia, il nipotino è nel futuro. Nel mezzo......

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Bavette al pesto. Un lunedì dilemmatico…

30 marzo 2015 - Fonte: http://www.notedicioccolato.ifood.it
«Olli, oggi la capra la portiamo con noi.» «In spiaggia?» «In spiaggia.» «E l’insolazione?» «Non importa.» Olli mi guarda torvo. «Hai deciso di ucciderla?» Non esageriamo figlio mio. La mia malvagità ha un limite. Ma non sono irritata né tesa. Anzi, direi che ho raggiunto la pace, e in qualche modo mi diverto. Mi diverto...

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Pizza torta di rose

29 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Pizza torta di rose

Ingredienti

1 kg di farina

un panetto di lievito di birra

500 ml di acqua tiepida
2 cucchiai d’olio
2 cucchiaini di sale

Pizza torta di rose

Pizza torta di rose

Si dispone la farina con un incavo sul tavolo,dopo di ché si aggiunge l’acqua,il lievito e gli......

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Paternosti, porri, zola e barbabietola

24 marzo 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Il maltempo è tornato. Detesto chi commenta che è normale sia così, che è la stagione.
La primavera io la intendo come un'esplosione di fioriture con giornate tiepide e soleggiate. Qualche pioggerella solo la notte se proprio non se ne può fare a meno. Se piove molto si rovineranno tutte quelle multicolori primule e viole e bulbi, che sono spuntati e fioriti qua e là ovunque nel mio piccolo giardino.......

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Ragù Bianco al Latte e la Pasta dell’infanzia per renderlo Speciale

24 marzo 2015 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Sono anni che ho questa ricetta appuntata in mente… ma siccome qui siamo tradizionalisti e il ragù deve essere rigorosamente rosso… ho sempre rimandato… e rimandato fin ché a tradimento, ho messo in tavola questo delizioso e saporito condimento per pasta, se sapete fare il ragù bolognese classico sicuramente questo sarà un gioco da ragazzi, la base è la stessa ma al posto della salsa ecco comparire il latte… Molto tempo fà una Signora mi disse che nella vera ricetta del ragù bolognese va anche il latte, prima di mettere la salsa di pomodoro, ma questa cosa di unire salsa di pomodoro e latte non è mai fischiata bene nelle orecchie… “prima o poi proverò”......

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Pasta risottata

22 marzo 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Pasta risottata

Lo sapevate che la pasta si può cuocere direttamente in padella? Si chiama pasta risottata poichè la pasta viene fatta cuocere con il condimento, come fosse un risotto. Per questa ricetta, ho scelto un piat

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Tortellini

22 marzo 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Tortellini

Un primo piatto unico e inimitabile quello dei Tortellini! Tipici della gastronomia Emiliana (Modena e Bologna) sono, tra le paste all’uovo ripiene, i più conosciuti al mondo..Buonissimi con il ragu' alla bolognese o semplicemente al brodo con un cucchiaio di parmigiano grattugiato nelle

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GARGANELLI ALL’UOVO CON CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK

21 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Una bella ricetta  per un pranzo veloce e gustoso

garganelli.JPG

Ingredienti:

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Spaghetti con crema di peperoni

19 marzo 2015 - Fonte: https://themasterofcook.wordpress.com


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Pasta con carciofi gratinata

19 marzo 2015 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
Pasta con carciofi, ricette primi, My cooking idea
La pasta con carciofi gratinata al forno è uno di quei primi piatti perfetti per le situazioni in cui si vuole preparare qualcosa......

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