Tris di insalate con focaccia e frittata

23 luglio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

La via più rapida per porre fine ad una guerra.....

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Puffs, pancakes!

14 luglio 2014 - Fonte: http://lamponietulipani.blogspot.com/


Non mi piace aspettare, le attese mi agitano. Non vedo l'ora di scartare un regalo, di rispondere subito, dopo il primo squillo, di fare le valigie e partire per un viaggio.
Non vedo l'ora che sia lunedì mattina per aprirvi le porte della mia cucina, anche se ne servirebbero di più di lunedì per mostrarvi i miei pasticci. Ma le parole si intrecciano e i pensieri mi fanno inciampare per la strada molto più spesso di quanto possa......

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Tortellini alla bolognese dell’Artusi, in brodo

4 luglio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Nella foto: Stampa romagnola a ruggine¹ su tela di cotone rappresentante P. Artusi

Lo scrittore e poeta Alessandro Tassoni, vissuto tra la fine del 1500 ed il principio del 1600, nel suo celebre poema eroicomico “La......

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torta salata di pomodori e parmigiano

30 giugno 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La torta salata di pomodori e parmigiano è di una bontà infinita! Sapore rustico e deciso che piace di sicuro a chi ama la pizza visto che come sapore la ricorda molto. L’uso della frolla di ricotta fa di questa torta salata una ricetta molto veloce e semplice da realizzare. Come ripieno ho usato i pomodorini ciliegina, ma solo perché ne avevo in abbondanza, usando i pomodori rossi da sugo avrete una preparazione del tutto identica ma ancora più veloce da realizzare.

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Pomodori ripieni con farro

29 giugno 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

La ricetta dei pomodori ripieni con farro è una variante ai classici pomodori col riso per l’uso del farro, un piatto che le persone come me, le quali non possono mangiare alimenti iperglicemici, come il riso, sicuramente apprezzeranno. Nel farro è presente anche il glutine, ma una forma di glutine leggermente diversa rispetto a quello presente   nel frumento ed è per questo che è considerato più digeribile e presenta un maggior contenuto proteico. Si tratta di un cereale ricco di vitamine e di sali minerali, ma povero di grassi. La preparazione della ricetta è semplice e uguale alla classica con riso, il risultato è apprezzabile per i sapori e i colori, inoltre  accostato ai pomodori e caramellato dona alla ricetta un......

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Polpettine cuor di parmigiano al curry

27 giugno 2014 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
 Ed ecco qui la mia terza ricetta eseguita per l' ebook Lo speciale Parmigiano presto in rete. Parliamo di polpettine di carne di manzo con un cuore morbido e filante di parmigiano e una impanatura croccante  fatta con la farina di mais aromatizzata con il curry.Che dire se non provatele. L'impasto è quello per le polpette di carne.
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Pasta alla carbonara di asparagi

13 giugno 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Pasta alla carbonara di asparagi

La pasta alla carbonara di asparagi è un primo piatto di stagione realizzato con gli ingredienti di base della classica pasta alla carbonara e arricchito da un bel mazzetto di asparagine selvatiche che ho raccolto con le mie manine. ;)

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Ingredienti per 4 porzioni

Oggi è venerdì..prepariamo La Trota salmonata al cartoccio

6 giugno 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

La giovinezza sarebbe un periodo più bello...

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Lasagne al pesto e ricotta

27 maggio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/


L'amore è come le malattie contagiose...
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Vellutata di parmigiano e zafferano

25 maggio 2014 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
 Questa è la seconda ricetta che ho elaborato sempre per inserire nell'ebook che stiamo preparando noi quattro foodblogger. Ho pensato a una vellutata, che io adoro, penso proprio che sarà uno dei primi piatti del mio pranzo di Natale 2014. Pochi ingredienti ,ma il risultato è ottimo, naturalmente fatta con il brodo di pollo.Ingredienti ......

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