Zucchine della nonna

24 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Zucchine della nonna di Fantasie a TavolaIl piatto che presento oggi mi riporta indietro, ai tempi della nonna che preparava una gran quantità di manicaretti farciti e saporiti, tali da portare la festa in tavola. La ricetta delle zucchine della nonna si tramanda nella mia famiglia da generazioni, tipicamente meridionale, mette insieme le verdure e la carne con i vari condimenti, che danno un risultato ottimo. In regime dietetico......

Leggi il seguito »

Parmigiana di lasagne

21 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La parmigiana di lasagne è un primo piatto sostanzioso, adatto al periodo estivo in quanto è davvero buona anche se consumata fredda dopo una lunga giornata passata al sole. la semplicità di questa ricetta la rende adatta anche a persone non proprio pratiche in cucina.

Ecco la ricetta

parmigiana di lasagne ricetta

Parmigiana di lasagne

Ingredienti (per 4 persone)

Lasagne vestite

21 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Le lasagne vestite sono un piatto importante, sfizioso e gustoso, leggermente impegnativo nella preparazione a causa di più passaggi necessari a preparare gli ingredienti. Però il risultato è assolutamente garantito, ne risulterà una preparazione morbida e saporita che farà la gioia dei vostri commensali.

lasagne vestite ricetta

Lasagne Vestite

Ingredienti (per 4 persone)

ROTOLO VERDE PRIMAVERA…

21 maggio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Le passioni sono i soli oratori che persuadono sempre...

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

Leggi il seguito »

Asparagi con crema all’uovo

18 maggio 2015 - Fonte: http://www.ombelicodivenere.ifood.it
“A volte le cose semplici…” sembrerebbe la solita frase fatta ma probabilmente chi riesce a vivere di questo concetto è molto più felice di chi ricerca sempre quello che non può avere. Ormai siamo tutti abituati al benessere e sembra normale volere sempre il massimo, io credo che se preso in modo sano e non...

Read More »

...

Leggi il seguito »

Pesto alla rucola e mandorle

8 maggio 2015 - Fonte: http://americanpieedintorni.blogspot.com/
Ciao a tutti!!!

Oggi finalmente riesco a passare di qui e lasciarvi una ricettina creata di sana pianta, e di pianta è proprio il caso di parlare perchè l'oggetto di questo post è: la rucola. Lei, la mia preferita, crispy e leggermente amarognola che non può mai mancare nel mio frigorifero. Quando mi guardo indietro e ripenso a quando mangiavo solo la lattuga, guardandomi bene che non ci fossero in mezzo altri tipi di insalate, wow mi sembrano passati anni luce! Poi non ricordo come e perchè sia avvenuto l'incontro e l'innamoramento con la rucola, ma sta di fatto che se la fantasia mi dice di metterla in un primo, o in un secondo di carne o formaggi è certo che non mancherà. A pensarci bene credo proprio di averla usata in tanti piatti, magari andando verso la stagione calda......

Leggi il seguito »

Involtini di melanzane ripieni di carne

3 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
  Le melanzane sono ortaggi meravigliosi e si trovano ormai tutto l’anno sui banchi degli ortofrutta, nonostante la stagione perfetta per consumarle sia l’estate. Le melanzane possono essere consumate veramente in tantissimi modi e ci sono ricette in cui vengono abbinate ai più svariati ingredienti ma oggi il mio abbinamento è semplicissimo, direi quasi scontato, […]...

Leggi il seguito »

Torta chiocciola salata

30 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
La torta chiocciola salata è una ricetta vista qualche tempo fa in tv, mi sembra alla prova del cuoco, ad essere sincera non mi ricordo neanche com’era farcita, forse con le zucchine? Ieri ho raccolto della bieta nell’orto e ho pensato di preparare una torta salata anche perché avevo della ricotta da consumare ma mentre […]...

Leggi il seguito »

Baci di dama salati

30 aprile 2015 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Baci di dama salatiOggi iniziamo la giornata con una ricettina particolare, adatta al momento dell’aperitivo ma anche per un buffet tra amici ; vi parlerò della ricetta dei baci di dama in versione salata.
E’ stata una ricetta che ho avuto voglia di provare dalla prima volta che l’ho vista; l’ho subito appuntata e mi sono ripromessa che appena avrei avuto un po’ di tempo per dedicarmi al salato l’avrei fatta.
La ricetta è del grande Luca Montersino......

Leggi il seguito »

Torta sbriciolata patate e asparagi ∼ ricetta picnic

21 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
  Oggi prepariamo una torta rustica, la sbriciolata di patate e asparagi. La sbriciolata di patate e asparagi si compone di un impasto di patate e asparagi, con un ripieno irresistibile di prosciutto e formaggio filante, il tutto racchiuso in un involucro di saporita pasta sfoglia. La torta sbriciolata patate e asparagi è il piatto […]...

Leggi il seguito »