Spaghetti alle Zucchine

5 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* IngredientiSpaghetti Zucchine.jpg

Dosi per 4 persone:
350 g. di spaghetti
2 zucchine napoletane
1 spicchio d’aglio
4 cucchiai di olio d’oliva
30 g. di prezzemolo
sale e pepe q.b.
parmigiano


Preparazione:
Lavare le zucchine e asciugarle, tagliarle a fette dallo spessore di circa ½ centimetro e friggerle in olio abbondante (servirà per condire anche la pasta). Man mano che si friggono metterle in un piatto senza sgocciolarle. Nello stesso......

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Insalata Russa al Tonno

5 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* Ingredientiinsalata,tonno,ricetta,cucina,insalata russa


Dosi per 4 persone:
2 scatolette di tonno sott’olio da 180g
4 patate
100 g. di giardiniera
200 g. di maionese
insalata di stagione
sale

...

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Peperoni ripieni di riso

5 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* Ingredientipeperoni,riso,pereroni ripieni,primi piatti,cucina,ricette

Dosi per 4 persone:

8 peperoni
4 dl. di passata di pomodoro
300 gr. di riso
80 g. di olive
80 gr. di capperi sotto sale
3 acciughe sotto sale
30 gr. di prezzemolo
Origano
2 spicchi d’aglio
olio d’oliva
sale e pepe


Preparazione
:
Sbucciate e schiacciate l’aglio,snocciolate le olive tagliateli a metà, il prezzemolo tritatelo, e......

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Torta salata con peperoni

4 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* Ingredientitorta salata,peperoni,cucina,ricette,pasta sfoglia

Dosi per 6 persone:
1 disco di pasta sfoglia refrigerata
5 peperoni (rossi, verdi,gialli)
7-8 filetti di acciuga
2 cucchiai di capperi
80 g. di grana grattugiato
150 g. di emmenthal tagliato a dadini
basilico
3-4 cucchiai di olio d’oliva
sale

attrezzatura:
teglia da crostata di 24-26 cm, rivestita da carta da forno

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Melanzane sott’olio

4 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* IngredientiMelanzane Sottolio.jpg


Dosi per 1 vasetto da 500 gr.
1 kg. di melanzane
1/2 litro di aceto di vino bianco
4 dl. di olio d’oliva
peperoncino
origano
sale


Preparazione:
Lavate le melanzane, sbucciatele e tagliatele a fette. Mettetele in uno scolapasta, cospargete di sale grosso, coprite con un piatto e fate riposare per 2 ore. In una pentola portate a ebollizione l’aceto e mezzo......

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Insalata Mediterranea

4 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* IngredientiInsalata Mediterranea.jpg


Dosi per 4 persone:
200 g. di prosciutto crudo a fette grosse
1 lattuga
2 mozzarelle
3 pomodori
12 olive bianche
olio
origano
sale


Preparazione:
Lavate la lattuga e asciugatela, tagliatela e  mettetela in un piatto. Aggiungete il prosciutto tagliato a dadini, la mozzarella a dadini, i pomodori e le olive. In una ciotolina sbattete con......

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Cocktail Vitaminico

3 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* IngredientiCocktail Vitaminico.jpg


Dosi per 4 persone:
500 g. di fragole
1 papaia
125 ml. Di succo d’arancia
zucchero


Preparazione:

Lavate e asciugate le fragole e mettetele nel freezer. Tagliate a metà una papaia, levate i semi e tagliatela a cubetti. Rivestite di zucchero i pezzetti di papaia passandoli rapidamente e metteteli a gelare nel freezer. Al momento di servire frullate 1/4 delle fragole......

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Insalata di Farro con Peperoni e Champignon

3 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* IngredientiInsalata Farro.jpg


Dosi per 4 persone:
200 g. di farro
2 peperoni (giallo e verde)
200 di funghi champignon
4 pomodori maturi
1 cucchiaio di pinoli
qualche foglia di basilico
Succo di limone
6 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe q.b.


Preparazione:
Lessate il farro in acqua bollente salata, scolatelo e versatelo su un largo piatto, sgranatelo con una forchetta......

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Zucchine Ripiene al Tonno

3 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* IngredientiZucchine farcite.jpg


Dosi per 6-8 persone:
1,2 kg di zucchine
3 cucchiai di olio d’oliva
400 g. di pomodori
4 foglie di basilico spezzettate
sale e pepe

p
er il ripieno:
200 g. di tonno sott’olio
2 cucchiai di prezzemolo tritato
3 cucchiai di pangrattato
3 uova
1 spicchio d’aglio
sale e pepe


Preparazione:

Mondate,......

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Frullato di uva

2 luglio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/

* Ingredienti:frullato,uva,ricetta

Dosi per 4:
400g  uva moscato
1bicchiere  succo di uva
1 mela ranetta
2cucchiai  miele
2cucchiai  crusca
 ghiaccio tritato
 il succo di 1 limone
2cucchiai  zucchero

Preparazione:

Passare l'uva in modo di liberarla dalla buccia e dai semi. Frullarla con la mela sbucciata tagliata a pezzetti e con tutti gli altri ingredienti. 

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