Granola con frutti rossi, mandorle e bacche di Goji

20 ottobre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
granola pink5
Da quando ho scoperto come realizzare la granola, non passa mese che non ne prepari una bella scorta da gustare a colazione o a merenda. Semplicemente la adoro, anche da sgranocchiare di tanto in tanto fuori pasto, come semplice "spezzafame"! La mia preferita è senza ombra di dubbio ......

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Lasagne al sugo d’anatra e porcini – MTC 10/2014

19 ottobre 2014 - Fonte: http://www.mytasteforfood.com/

Le domeniche d'autunno hanno il loro bel perché, non c'è niente da fare.Anche questa mattina è trascorsa pigramente tra una colazione a base di latte e cacao accompagnata da una montagna di biscotti con stampigliato un bel sorrisino di zucchero - per loro - e per me un caffè doppio con lettura......

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Torta di cachi con frutta secca ed amaretti

19 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Ingredienti per 4 persone

4–6 cachi, 400 gr. di farina, 200 gr. di zucchero, 150 gr. di burro, 2 uova, 100 gr. di mandorle, 100 gr. di noci, 100 gr. di amaretti sbriciolati,100 gr. di canditi, 80 gr. di cioccolato fondente a tocchetti, g. 100 di uvetta (ammollata in un poco di rhum), una bustina di lievito per dolci.

Preparazione

Pulite i cachi dalla buccia. Metteteli, poi, in una ciotola e schiacciateli bene con le mani. Aggiungete gli ingredienti, tranne i canditi, ed il lievito.......

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I cuoricini per Marco

19 ottobre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

L'amore è il nostro vero destino...
Non troviamo significato della vita da soli..

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Piê di murt, Piada dei morti romagnola

16 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Questo dolce tipicamente romagnolo, caratteristico un tempo della stagione fredda e in particolar modo del mese di novembre, è tuttoggi forse meno diffuso ed è un vero peccato, poichè si tratta di una preparazione veramente semplice e genuina.

Impastate 1 kg. di pasta di pane già lievitata con 200 gr. di gherigli di noce, 150 gr. di uvetta sultanina, 200 gr. di zucchero e ½ bicchiere di olio. Lavorate l’impasto energicamente, in modo da amalgamare bene i vari ingredienti. Imburrate una tortiera piuttosto larga, sistematevi la piada e infornate in forno di medio calore per circa 40 minuti.

Si usa anche dividere......

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Facile e veloce ma di sicuro successo il Riso Venere con gorgonzola e noci

15 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Ingredienti e dosi per 4 persone

280-300 gr. di riso Venere, 150 gr. di gorgonzola dolce, 30 gr. di parmigiano reggiano, 40 gr. di noci, 1 scalogno, 30 gr. di burro, sale e brodo qb, erba cipollina.

Preparazione

Tritate grossolanamente lo scalogno e le noci;  togliete la crosta ai formaggi poi spezzettateli.
Lessate il riso Venere nel brodo per 15-20 minuti, quindi scolatelo e tenetelo in caldo.

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risotto autumn con lenticchie, asiago e… caffè

13 ottobre 2014 - Fonte: http://incucinasenzaglutine.blogspot.com/
siamo molto golosi di risotti e ci piace, qualche volta, provare qualche ricetta un po' speciale e che ci colpisce per gli ingredienti stavolta siamo rimasti lettaralmente folgorati da un risotto con caffè visto nell'ultimo numero in edicola di Alice Cucina, quello di ottobre 2014, pag. 19 vi lascio subito la foto, sullo sfondo c'è il risotto così come si vede nella rivista ed in primo ...

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Noci dolci ripiene di Philadelphia Milka

10 ottobre 2014 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/


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Sablé salati al Parmigiano Reggiano e noci

8 ottobre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Muffins banane e noci

7 ottobre 2014 - Fonte: http://deliziandoincucina.myblog.it

Ieri pomeriggio c’erano tre banane in fin di vita nella fruttiera, così ho pensato di farci qualcosa prima che finissero nel cestino. All’improvviso mi è tornato in mente quei favolosi muffins banane e noci pecan che io e Stefy mangiavamo ogni mattina a New York per colazione…libidinoso! Quindi mi sono messa subito alla ricerca di qualche ricetta americana di questi … Continua a leggere

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