I 10 cibi che migliorano l’umore

21 maggio 2013 - Fonte: http://www.hosemprefame.com

Siete spesso giù di tono o tristi?Il cibo giusto può venirvi in aiuto! La scienza dimostra che esistono cibi che hanno proprietà non solo benefiche sul nostro fisico e sulla nostra salute, ma anche sulla nostra mente. Se le proprietà  del cioccolato sono piuttosto conosciute, vi sono alimenti, come ad esempio l’avena, di cui è difficile “sospettare” le proprietà antidepressive.

Ecco i 10 cibi che abbiamo scelto per la vostra dieta del “buonumore”.

1: Cioccolato: è particolarmente ricco di magnesio che facilita il raggiungimento di uno stato di benessere.

2. Ortaggi a foglia verde: aumentano l’energia facendoci sentire meno “scarichi” e quindi più felici.

3: Noci:......

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Pesto di fave e noci

20 maggio 2013 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
3 Perline al Parmigiano Reggiano con pesto di fave e noci piatto finito

La mia collaborazione con Lo Scoiattolo prosegue ed è una delle più entusiasmanti avventure di questi mesi. Mi piace potermi sbizzarrire nel creare nuovi accostamenti e sapori. Ci sono attimi in cui mi diverto ad osare e mischiare ingredienti per trovare il perfetto agrodolce e ci sono ricette, come questa, che sanno di......

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CUCINA SARDA: MACARRONES DE BUSA CON LE NOCI

16 maggio 2013 - Fonte: http://www.unpezzodellamiamaremma.com/
La  pasta tipica del nuorese, una specie di grosso bucatino che prende il nome dal ferretto con il quale lo si prepara, la busa, o ferrittu. Il macarrones, o maccarrones è una delle tre paste famose della Sardegna, ci sono ancora altri tipi di gnocchi e gli altrettanto famosi culurgionis di patate e formaggio che faremo in seguito, per adesso ci fermiamo qui e magari andiamo, con il vostro ...

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Tagliatelle carciofi e noci

15 maggio 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Le tagliatelle carciofi e noci sono un primo piatto davvero semplice da realizzare, ma molto raffinato e chic. Questa ricetta mi piace proporla anche ai miei ospiti, mi fanno sempre fare un’ottima figura. L’aggiunta di panna è un mio sfizio per stemperare un po’ il gusto deciso di carciofi e noci, ma se non piace, sono buone anche con una generosa cucchiaiata di burro.

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Torta cacao arancia e noci

12 maggio 2013 - Fonte: http://lazuccacapricciosa.blogspot.com/
Com'è possibile dimenticarsi di condividere una ricetta come questa? Da qualche mese stazionava nella cartella "da pubblicare" ma per quale oscuro motivo stesse ancora la, non lo scoprirò mai. Una torta che solo a guardarne l'interno rende perfettamente l'idea della morbidezza, una consistenza che si manterrà anche nei giorni a seguire. Non ho saputo resistere quando ho visto quella di Francy,...

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SALSA RICOTTA E NOCI

7 maggio 2013 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Una salsa classica per la pasta: salsa ricotta e noci, gusto e velocità e niente pentolini, si prepara a freddo, basterà un piccolo mixer o anche un coltello per......

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Raw cake al cacao, Vegan

7 maggio 2013 - Fonte: http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/
 


Oggi vi parlerò del mio ultimo esperimento:  una torta cruda, vegana. Oltre a essere molto sana perché ricca di frutta secca, datteri, farina di carrube (prodotto italiano buonissimo che ricco di fibre che non viene utilizzato abbastanza nelle nostre cucine), è anche completamente priva di grassi “cattivi”, e del tutto ecologica, dato che non vuole cottura. L’unico momento in cui dovrete usare l’elettricità sarà quello in......

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Quadrotti ai lamponi, mandorle e cocco – Raspberry, almond and coconut squares

29 aprile 2013 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Quadrotti ai lamponi, mandorle e cocco 2

Questo mese …un po’ come tutti gli ultimi mesi, sta volando via! …e prima che finisca è bene che condivida con voi un’altra ricetta con le mandorle… perchè, per chi non se lo ricordasse, le mandorle sono l’ingrediente del mese della raccolta di ......

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Gran Panzerotti mozzarella, pomodoro e basilico con pesto di rucola e lime

17 aprile 2013 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Finalmente eccola! E' arrivata la primavera! Dopo questi giorni chiusi in casa costretti dal maledetto virus ci stiamo......

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Brownies al cioccolato con noci, mandorle e nocciole

16 aprile 2013 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Ecco la ricetta che aspettavate!

Almeno chi mi segue su fb questa ricetta l’aspettava davvero, perchè come faccio di solito mentre cucino posto in diretta quello che sto combinando e non sempre poi segue una ricetta, visto che io “impiastro al volo” senza sapere cosa uscirà fuori! Allora spesso comincio con un’idea e poi ne arriva un’altra…soprattutto quando apro la dispensa e manca quello che mi serve!

Questi brownies li ho......

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