Plaisir sucré ( ricetta di Pierre Hermé)

22 agosto 2015 - Fonte: http://dolcisognare.blogspot.com/

Questo dolce di Pierre Hermé è davvero buono, parola di una che non ama i dolci al cioccolato.Ero......

Leggi il seguito »

Torta croccante al gelato

13 agosto 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

                        Torta croccante al gelato

80068RIDOTTA.jpg

Ingredienti
225 g di biscotti cookies (frollini con gocce di cioccolato, in vendita nei supermercati)......

Leggi il seguito »

La dolce sensazione della fine.

6 agosto 2015 - Fonte: http://www.dolcepassione.org/

Quanti anni passati sui libri, poche le soddisfazioni, tante le sofferenze, fino alla fine, a cui sono arrivata senza il supporto del mio relatore, sparito nel nulla per una vacanza ai Caraibi (non ne sono proprio certa, riguardo la destinazioni intendo, ma il suo colorito il giorno della laurea faceva capire che non era stato al polo nord rinchiuso in un igloo pensando alla mia tesi). Comunque, con un po di testa dura, il supporto di famiglia ed amici ce l'ho fatta. LA FINE. Non rinnego nulla di tutto quello che è successo in questi 8 infiniti anni, scelte giuste o sbagliate, errori e fortune. Ho pensato spesso di mollare,......

Leggi il seguito »

Budino al cioccolato (senza uova, senza burro)

5 agosto 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno!!! fa un caldo massacrante.. e non smetterò di lamentarmi finchè non tornerà il fresco.. quindi prepararevi!
Prima di passare alla ricetta.. una nota di gossip!! Zoe ha uno spasimante.. un gattino suo coetaneo.. nero da sembrare una pantera.. bello.. coccolone.. che passa le sue serate davanti alla nostra finestra a fissarsi con Zoe.. E lei?? è in assoluta venerazione!!!!!! ihihhihi :-D
Il budino al cioccolato è un classico dei dessert.. e ci saranno una marea di ricette sul web e nei libri di cucina.. La versione che vi presento è abbastanza light.. se così può definirsi quando si parla di cioccolata :-D.. mi piace molto.. e la faccio ormai da anni.. non......

Leggi il seguito »

Canestrellini alle nocciole

4 agosto 2015 - Fonte: http://dolcisognare.blogspot.com/

I canestrelli sono la mia passione; penso di averne provate tutte le infinite varianti, rispettando un certo equilibrio dei dosaggi......

Leggi il seguito »

Latte di riso alle nocciole e vaniglia

17 luglio 2015 - Fonte: http://www.viaggiarecomemangiare.ifood.it

latterisonocciole

Volendo per un certo periodo eliminare quasi totalmente i latticini per “disintossicarmi ” da quello che io invece mangerei a tutti i  pasti cioè formaggi e affini ho pensato che già alla colazione che io non concepisco senza latte, o yogurt nella stagione estiva, potevo cominciare consumando latte vegetale.

Ho iniziato provando il latte di riso che non ho trovato male seppur dal sapore neutro come se mancasse qualcosa, perciò ho pensato di......

Leggi il seguito »

Un nuovo amico in cucina …l’estrattore di succhi (e due idee per un succo e per usare la polpa) – A new friend in the kitchen… The slow juicer

15 luglio 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

Scroll down for english version

image

Da un po’ di giorni ho in cucina un nuovo amico che da tempo volevo… un estrattore di succhi!

Per anni ho sempre usato la centrifuga ma da due anni circa quella che usavo aveva dato forfait e da allora ho sempre aspettato a comprarne una nuova visto che nel mercato avevano iniziato a farsi strada gli estrattori di succhi, dal costo un po’ più alto ma dalla qualità decisamente superiore e la mia idea era di passare ad uno di questi.

......

Leggi il seguito »

Merendine Yo-Yo senza burro e senza uova

25 giugno 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta-merendine-yo-yo-motta

Non sono neanche sicura di averle mai mangiate le merendine Yo-Yo della Motta, e a dire il vero non so nemmeno se siano ancora in commercio!......

Leggi il seguito »

BRABURGER ALLA STAZIONE DEL TRENO PER L’MTC 49

25 giugno 2015 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Di Vittoria

Questo mese la sfida dell'MTChallenge, lanciata da Arianna di Saparunda’s Kitchen, ha come tema...nientepopodimenoche.........
 ......

Leggi il seguito »

Gnocchetti di farro con pesto di rucola e pomodori secchi

22 giugno 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno!!! è entrata ufficialmente l'estate anche sul calendario.. e la giornata di ieri lo ha ampliamente dimostrato! Una piccola brutta notizia.. temporali in arrvo a metà settimana.. ma dureranno giusto il tempo di una lamentela.. e poi sarà sole e caldo!!!!!!!!!!!!!! :-D
Sapete quanto amo i pesti vero? ma soprattutto quanto mi stuzzichi di più quello di rucola rispetto al classico al basilico.. Stavolta ho voluto unire anche i pomodori secchi.. ed utilizzare le nocciole al posto dei pinoli.. Il tutto per condire i miei adorati gnocchetti di acqua e farina.. fatti con tutta farina integrale di farro bio.. una vera bontà!!......

Leggi il seguito »