UN POMERIGGIO INTERO A FAR LASAGNE.

28 ottobre 2014 - Fonte: http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.com/


Pigra, disordinata e perennemente sul filo del rasoio. Il mio motto è "massimo rendimento per il minimo sforzo". Questa sono io e cosa mi chiede l'MT Challenge di questo mese? Di fare le lasagne. Sì, ma da zero. Non sono ammesse sfoglie comprate, men che meno (ma non l'ho mai fatto) sughi e besciamelle pronti. A dire la verità......

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Cipicchia… che errore!!!

28 ottobre 2014 - Fonte: http://chezdenci.blogspot.com/
LASAGNA TERRA/MARE (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 200 gr di farina "0"; 100 gr di farina di semola; 20 gr di porcini secchi; 3 uova; 300 gr di gamberi *(al netto degli scarti); 400 gr di zucca mantovana; 3 cucchiai d'olio; 2 cm di zenzero fresco; 1 dl di vino bianco secco; erba cipollina fresca; acqua q.b. *Besciamella alle mandorle: 50 gr di burro; 50 gr di farina di mandorle; 500...

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Lasagne al finocchietto con ragù e besciamella al rosmarino per MTC

28 ottobre 2014 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/
Il lato positivo di avere un pezzetto d'orto è che ti permette di lasciarti ispirare dai suoi frutti. I profumi e gli aromi delle erbe aromatiche per me rendono straordinario anche un semplice piatto, ma se hai in mente di preparare delle belle lasagne come non lasciarsi ispirare da quei bellissimi ciuffi di finocchietto? Come porterli valorizzare se non in una sfoglia al finocchietto ed ecco ...

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Lasagna alla segale, con ragù d’anatra, cipolle caramellate e vellutata all’arancia e zenzero

27 ottobre 2014 - Fonte: http://aleonlykitchen.blogspot.com/
Trovare sua Maestà La Lasagna come ricetta della sfida di Ottobre dell'MTC, mi ha reso felice, anzi di più!!!
Amo mettere le mani in pasta da quando ho iniziato a cucinare per piacere (quindi in età già "adulta"), perché vedere come uova e farina si trasformano con il lavoro delle mani, mi dà gioia e soddisfazione come poche altre cose in cucina :) E risveglia i dolci ricordi del lavoro sapiente di mani esperte e appassionate della mia famiglia.
Detto questo, non posso che......

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LASAGNA CON MELANZANE BURRATA PESCE SPADA E BESCIAMELLA AL PISTACCHIO

27 ottobre 2014 - Fonte: http://ombelicodivenere.blogspot.com/
Buon lunedì a tutti!!! Ebbene si.. è lunedì, per me è sempre un giorno tragico, il pensiero di una lunga settimana di lavoro davanti un pochino mi affatica ma cercherò di essere positiva!! Allora passiamo alle cose serie.. parliamo di cibo!!
Solitamente sono piuttosto attenta alle regole dei contest e quando mi sono resa conto di non aver pubblicato la foto della pasta per la mia prima lasagna per l'MTC, mi sono data della stordita.. "ma com'è possibile, proprio sulla pasta fresca mi cadi??" che dire, non mi restava altro che fare una seconda lasagna!!
Ho visto che giustamente molti si sono ispirati a ricette di famiglia, tradizionali, magnifiche, io ci avevo pensato ma siccome ho fatto tante volte la versione classica della mamma, questa volta......

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Lasagne al ragù e vellutata di pesce, con sfoglia al curry

27 ottobre 2014 - Fonte: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/

Quando ho saputo che il numero massimo di lasagne che potevamo presentare per questo MTC era 3, ho subito pensato che ne avrei presentata una vegetale, una di carne e una di pesce.
Ho anche pensato che ......

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Lasagne di castagne con ragù bianco

24 ottobre 2014 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/
Il piatto che rappresenta solo nominandolo la festa, il pranzo con i propri cari, quello che assapori e al solo pensiero nasce l'acquolina è rappresentato dal pasticcio o più propriamente dalle lasagne ...... e proprio le lasagne sono le protagoniste scelte da Sabrina per MTC di ottobre.  Le Lasagne ci raccontano la ricchezza della cucina emiliana e bolognese in particolare, saranno quei ...

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Lasagne al cacao con sedano rapa e vaniglia

22 ottobre 2014 - Fonte: http://acquolina-francesca.blogspot.com/

Le lasagne sono troppo buone per fermarsi ad una ricetta sola. Grazie all'MTChallenge di questo mese e alla ricetta di Sabrina ho voluto provare la sfoglia al cacao......

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Lasagne ai mirtilli con ragù bianco di quaglie ai fichi

22 ottobre 2014 - Fonte: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/

Sono reduce da un week-end piacevolissimo ma intenso e da un'apertura di settimana sfibrante, motivo per cui oggi sarò breve.
Molto breve. :-)
Parliamo di MTC, delle ......

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MTC: lasagna bicolore al Dolcetto con ragù di coniglio e besciamella alle pere

20 ottobre 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Altra ricetta per l'MTC che, come ho detto nello scorso post, a ottobre ci vede giocare con la lasagna, proposta da Sabrina.Questa volta mi sono divertita a giocare......

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