Hamburger con radicchio e pancetta e maionese al Sangiovese

25 giugno 2015 - Fonte: http://acquolina-francesca.blogspot.com/





Un mese è passato, un altro MTChallenge sta per finire ma non potevo di certo saltare l'appuntamento ed eccomi qui sul filo di lana con la mia piccola ricetta. Non ho intenzione di abbandonare il blog ma semplicemente......

Leggi il seguito »

Hamburger al Basilico con Provola Speck e Mayo

25 giugno 2015 - Fonte: http://lafarfalladicioccolato.blogspot.com/
 Sfida del mese di Giugno di Mtc??? Ma l'HAMBURGER...che non ha niente di fast, ma tutto Homemade, dal panino bun al salsa di Maionese fatta al minipimer!!! Grazie ad Arianna di Saparunda's Kitchen< Partiamo dai buns, potete prepararli qualche giorno prima e congelarli appena raffreddati. Buns 4 piccoletti 250 g di farina ( 1/4 farina con W330 e il resto 00)150 g di latteuna punta di ...

Leggi il seguito »

BURGER, BUNS AND BBQ SAUCE.

24 giugno 2015 - Fonte: http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.com/



Lo aspettavo da tempo un MTChallenge così. E nonostante tutto......

Leggi il seguito »

Salmonburger con crema di avocado e insalata croccante

22 giugno 2015 - Fonte: http://profumodimamma.blogspot.com/
... E anche questo mese la sfida MTC è stata molto apprezzata in casa da tutti.
La prima ad essere entusiasta sono stata io stessa, visto che la sfida era sugli hamburger from scratch, vale a dire da zero. Avete presente?
Preparare da zero il panino (cosa che da sola sarebbe bastata a giustifica il mio entusiasmo), poi la 'polpetta', le salse di accompagnamento ed il contorno, che in un vassoio con l'hamburger  non può mai mancare!
Per prepararmi alla sfida ho dovuto studiare e mi sono sacrificata molto.
Il periodo mi ha aiutato: abbiamo avuto una settimana di uscite a scacchiera, si perché adesso, se Lenticchia va ad un compleanno in pizzeria, Fagiolino rimane a casa e......

Leggi il seguito »

Burger al fieno “Erba di casa mia”

22 giugno 2015 - Fonte: http://www.applepiedimarypie.com/

Avete presente quando ci diciamo "non ce la posso fare"?
Ecco, io non ce la posso fare.
A resistere fino alle ferie, intendo.
Sul lavoro sto preparando le attivazioni di settembre (in ritardo e con l'acqua alla gola, naturalmente) e in cucina - più precisamente nell'MTChallenge - ho deciso che eravamo avanti, avantissimo,......

Leggi il seguito »

Burger dolomitico di segale con crauti e puzzone di Moena per mtc49

22 giugno 2015 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/
Ogni volta che finisce Mtc si aspetta curiosi di sapere chi è riuscito a colpire l'attenzione dei giudici tanto da aver creato la ricetta più interessante del mese e a maggio con i suoi spaghetti a prendere tutti per la gola è stata Arianna. Come sempre però dopo la gioia di sapere chi ha vinto nasce la curiosità di riuscire ad indovinare quale sarà la nuova proposta, splendida la giornata degli...

Leggi il seguito »

AMERICAN VEGBURGER PER MTC n.49

15 giugno 2015 - Fonte: http://www.cucchiaioepentolone.ifood.it
ed ecco puntuale arrivare un nuovo mese e una nuova attesa della ricetta decisa per Mtchallenge, un’attesa fatta di indizi (mai indovinati), di “spero sia un dolce” “no un salato” “un lievitato vi prego”, e nel frattempo come avevo già anticipato in questo post io decido di approcciarmi alla carne in un modo diverso, diRead more...

Leggi il seguito »

Burger di Rana Pescatrice e Salmone con salsa al mango e fiori di zucca fritti

15 giugno 2015 - Fonte: http://www.applepiedimarypie.com/

Arrivata a questo punto dell'anno, mi confesso decisamente stanca.
L'alta stagione sul lavoro è cominciata già da due mesi (e prima del suo inizio abbiamo corso come pazzi per prepararla), sono sempre di corsa e in più adesso che è scoppiato il caldo faccio più fatica a stare davanti ai fornelli. Non che non ne abbia voglia, tutt'altro, ma tra il desiderare e il fare......

Leggi il seguito »

POMODORO, SPAGHETTI E POCO ALTRO

25 maggio 2015 - Fonte: http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.com/


Ci risiamo, sono le ultime ore di MTChallenge e io sto scrivendo il post. E dire che questa volta la ricetta l'ho fatta per tempo, ed è anche stata apprezzata da tutti. Poi il nulla. O meglio, i millemila post su eventi vari a cui ormai vado come inviata di Blogmamma. Tutto molto divertente, ma a discapito di questo piccolo spazio.......

Leggi il seguito »

Pasta al pomodoro contaminata

25 maggio 2015 - Fonte: http://profumodimamma.blogspot.com/
English version belowMi sono resa conto solo da poco, parlandone con amici, che qui faccio vedere solo dolci e pane (o almeno, tanti dolci e tanto pane).
Il fatto è che l'idea di pubblicare ricette semplici, fin dall'inizio mi è sembrato un po' inutile.
Tanto per fare un esempio, 'Tutti sanno fare un piatto di pasta' mi dicevo, e quindi che senso ha mettere una ricetta tanto semplice? Quando è nato questo spazio, l'idea era quella di condividere gli esperimenti e le ricette particolari che provavo e mi piacevano.
Poi il tempo passa, ci si evolve e ci si rende conto che le cose che sono semplici o banali per noi, non lo sono per tutti.
E ce lo ricorda ancora una volta anche l'MTC,......

Leggi il seguito »