E siamo arrivati al venerdì di una appassionante settimana tutta dedicata alla Taieddhra e all’......
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TAIEDDHRA DI RISO, PATATE, COZZE E POLPA DI GRANCHIO ALLA PAPRIKA
E siamo arrivati al venerdì di una appassionante settimana tutta dedicata alla Taieddhra e all’......
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TAIEDDHRA DI RISO BASMATI, DAIKON, COZZE E GAMBERI AL CURRY
23 maggio 2013 - Fonte: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/
Se alla mia prima Taieddhra avevo un po’ premura e dopo aver provato ad aprire......
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TAIEDDHRA DI RISO, PATATE, COZZE, PEPERONI E OLIVE
22 maggio 2013 - Fonte: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/
Stavo girellando per il web alla ricerca di notizie sul Salento, tanto per collocare meglio la ricetta dell’MTC......
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e non mi venite a dire che questa…non si chiama TIELLA :D
21 maggio 2013 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info
l’importante è essere coerenti…
e soprattutto lo è non stravolgere le tradizioni..
nei giorni scorsi noi foodblogger (pazzi scatenati 
) che ci divertiamo da tempo a partecipare all’MTC siamo stati pesantemente criticati e ridicolizzati da altri blogger, una in particolare, che si sono messi in cattedra e ci hanno prima sgridato e poi mandato dietro alla lavagna in ginocchio sui ceci…
perché? perché secondo questi gentili signori abbiamo rovinato un piatto tipico pugliese, la taieddhra o tiella o tiedda,......
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TIELLA DI RISO, PATATE E VONGOLE VERACI AL TIMO
21 maggio 2013 - Fonte: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/
L’avevo detto, no, che questa ricetta mi sta ispirando un sacco di rivisitazioni? Il merito è tutto di ......
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LA MIA TAIEDDHRA DI RISO
20 maggio 2013 - Fonte: http://dolcemeringa.blogspot.com/
Prima di lasciarvi non potevo non partecipare all' MTC di questo mese, la Taieddhra di Cristian. Un piatto che non conoscevo, ammetto la mia ignoranza, ma che mi ha incuriosito subito.........Leggi il seguito »
Tortino di riso, patate e sardine di Mtc per festeggiarmi
20 maggio 2013 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/
La tradizione è sicuramente importante per ogni cultura, ogni piatto popolare nasce dal proprio territorio viene tramandato di famiglia in famiglia, con gli anni si arricchisce e parla del proprio vissuto. Un ricetta di tradizione è giusto che venga capita e nel possibile debba essere anche rispettata e non snaturata, ma bisogna anche permettere che venga riproposta da chi non abita nel territorio e da chi con rispetto l’adatta alle proprie esigenze senza gridare allo scandalo. Questo penso sia uno dei principi fondamentali......
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Un-due-tre Tiella! Tre Taieddhre da buffet per l’MTC di maggio
20 maggio 2013 - Fonte: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/
Se nel primo week-end dopo l’annuncio della ricetta della sfida di questo mese all’MTC ho preparato......
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la Taieddhra…della discordia!
19 maggio 2013 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info
Oddio, via non esageriamo 
Taieddhra della discordia non è esatto
Fatto sta che questa versione è piaciuta tantissimo a mia mamma (questo mese è stata lei la mia cavia per la sfida dell’MTC, visto che l’Omo non ama i sapori di mare!)…che l’ha ripresa due volte sentenziando “è meglio, parecchio meglio, di quella con le cozze!” ......
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