“Cestini di cetriolo con “Mousse di Lupino Bio”

24 luglio 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/


 Ingredienti:  x 5 cestini di cetriolo:  1 ò 2 cetrioli tagliati a pezzi di circa 4 cm c/u
  1 scavino

  Per la Mousse di Lupino:  1 confezione di Hummus di Lupino Bio
  1 - 2 striscioline......

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MOUSSE ALLE MORE SELVATICHE

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 coppette: 300 g di more selvatiche, 300 g di ricotta, 200 g di mascarpone, 2,5 albumi d’uovo a temperatura ambiente, 3 fogli e ½ di gelatina (o 6 g di agar agar), 2,5 cucchiai di zucchero di canna. Preparazione: Lavare velocemente le more (senza lasciarle a bagno) ed asciugarle. Tenerne da parte alcune intere (che serviranno per la decorazione) e passare al setaccio tutte le altre. Mettere i fogli di gelatina in...

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Torta mousse al cioccolato fondente e caffè al ginseng

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Il caffè al ginseng,da qualche mese ormai, è diventato la mia bevanda ufficiale del mattino. Ho imparato però ad apprezzarlo notevolmente anche all'interno dei......

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Mousse al cioccolato bianco

15 luglio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Delicata mousse al cioccolato bianco

Questa golosissima mousse al cioccolato bianco è buona sia da mangiare da sola che accompagnata da fragole o altra frutta di stagione come more, lamponi o mirtilli. Questa mousse al cioccolato bianco si presta molto bene ad essere arricchita anche con biscotti sminuzzati, cereali o amaretti.

Ingredienti: 

  • 100 gr. di cioccolato bianco
  • 160 gr. di zucchero
  • 130 ml. di acqua
  • 1 foglio di gelatina
  • 1 tuorlo
  • 200 ml. di panna fresca
  • 100 gr. di fragole
  • Per decorare:
  • Fragole......

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MOUSSE CON PHILADELPHIA, CAFFÈ E CIOCCOLATO

10 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone: 180 g di cioccolato fondente al 70%, 3 uova, 50 g di zucchero, 90 ml di caffè forte, 90 g di Philadelphia, 90 ml di latte. Preparazione: Sminuzzare il cioccolato. Mescolare il latte assieme al caffè e portarli a bollore. A fuoco spento, unire il cioccolato e lasciarlo sciogliere, mescolandolo con una spatola da pasticceria. A perte, in una ciotola sbattere con le fruste elettriche lo zucchero e le uova fino...

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Cialde al cacao con mousse di fragole

17 giugno 2014 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
Cialde al cacao con mousse di fragole, ricetta con fragole, My cooking idea
Delle croccanti cialde al cacao raccolgono una soffice mousse alla fragole. Un modo carino e goloso per portare......

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Mousse di arance e pistacchio

14 giugno 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

mousse di arance e pistacchio

Che ne dite di preparare uno spuntino sano ma goloso? In questa ricetta voglio proporvi una golosissima mousse al cucchiaio, di arance e pistacchi..mmm vellutata e cremosa!!La preparazione è semplicissima, non servono assolutamente delle mani troppo esperte in cucina; quindi vi consiglio di provarla, perchè il successo è assicurato! J...

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MOUSSE DI ALBICOCCHE E RICOTTA

11 giugno 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 1 grande scatola di albicocche sciroppate, 250 g di ricotta, 3 fogli di gelatina (o 3 g di agar agar), 30 g di zucchero, qualche goccia di estratto di mandorle amare (facoltativo). Preparazione: Scolare le albicocche e dividerle a metà. Fare ammorbidire la gelatina per 15 minuti in poca acqua fredda. Poi, riscaldare 3 cucchiai di sciroppo di albicocche su fuoco basso per 1-2 minuti e sciogliervi la gelatina. In alternativa,...

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Dacquoise al pistacchio con mousse alla vaniglia con gelée di fragole GFFD

30 maggio 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
Venerdì!Giorno prima della festa (mica sono Leopardi…)Domani una grande giornata, che durerà fino a lunedì, festa della Repubblica.E per festeggiare, una torta, what else?Una torta calorica.Per le feste le torte "light" non valgono.Anzi non valgono le calorie che si ingurgitano.......

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Mousse leggera alle fragole (senza Lattosio)

29 maggio 2014 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com/
DSC_7720 mousse di fragole

È un periodo tutto di corsa quest'ultimo. Corro da una parte e dall'altra, sperando di non dimenticare nulla e stare sempre dietro a tutto.
Non riesco a seguire benissimo la programmazione dei post che vorrei pubblicare, ma in fin dei conti, l'importante è scrivere e se gli articoli slittano di qualche settimana poco importa, prima o poi tutti avranno il loro posto. Questa parentesi è giusto un'anticipazione per il prossimo articolo che avrei dovuto scrivere già da tempo, quindi tenetevi pronti che fra qualche giorno andiamo a fare un giretto fra i monti! ^_^

Scrivere......

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