Adoro preparare e gustare i clafoutis! Ne esistono mille versioni e si possono inventare altrettante varianti e hanno la meravigliosa caratteristica di esaltare qualsiasi frutto. Un altro......
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Clafoutis alle more e mirtilli
Adoro preparare e gustare i clafoutis! Ne esistono mille versioni e si possono inventare altrettante varianti e hanno la meravigliosa caratteristica di esaltare qualsiasi frutto. Un altro......
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L’AVRESTE MAI DETTO CHE QUESTA E’ UNA CROSTATA VEGANA…??!!! (VEGAN TARTE)
13 maggio 2013 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Ultimamente sono entrata in questa strana fase.....voglio sperimentare nuovi abbinamenti e valide alternative a tutto cio' che e' normale per "tradizione".
Dopo il successo della treccia,volevo trasformare in chiave "veg" anche quello che' e' il mio cavallo di battaglia:la crostata.
Allora ho fatto un po' di ricerche su frolla all'olio,creme senza uova e simili....insomma ho cercato ispirazioni e ho scoperto che.........per avere una perfetta frolla all'olio,bisogna portare l'olio......
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Dopo il successo della treccia,volevo trasformare in chiave "veg" anche quello che' e' il mio cavallo di battaglia:la crostata.
Allora ho fatto un po' di ricerche su frolla all'olio,creme senza uova e simili....insomma ho cercato ispirazioni e ho scoperto che.........per avere una perfetta frolla all'olio,bisogna portare l'olio......
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Mattonella allo yogurt
7 maggio 2013 - Fonte: http://cucinaesapori.myblog.it/
Oggi facciamo un buon dolce fresco e cremoso dal sapore di yogurt e mirtilli ...
Ingredienti:
500 gr yogurt bianco intero, 150 gr zucchero a velo, 3 dl panna fresca, 150 gr mirtilli
Mescolate 500 gr di yogurt intero bianco con 150 gr di zucchero a velo, montate 3 dl di panna fresca fredda del frigorifero ed incorporatela allo yogurt, poi versate il composto in uno stampo da plum cake da 1 litro......
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Mousse ai mirtilli
29 aprile 2013 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Oggi vi proponiamo un dessert colorato e molto delicato: la mousse di mirtilli, un dolce a base di frutta, zucchero, albumi e panna montata.
Ingredienti:
- 500 gr. Mirtilli
- 150 gr. di Zucchero
- 3 Albumi d’ uovo
- Limone q.b.
- 500 ml Panna fresca da montare
- 120 ml. di Acqua
Preparazione della Mousse ai Mirtilli:
1. Per prima cosa lavate e tamponate delicatamente i mirtilli. Prendetene circa 400 gr. e frullateli.
2. A parte preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell’acqua portando ad ebollizione pian piano, appena sarà ben denso ed omogeneo togliete dal fuoco.
3. In una ciotola montate a neve ben......
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KEFIR CAKE
27 aprile 2013 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Come scrisse Pascal....."il male principale dell'uomo e' l'inquieta curiosita' delle cose che non puo' conoscere,e per lui e' peggio trovarsi in questa inutile curiosita' che nell'errore".
Ma bisogna sempre essere curiosi..........non smettere mai di cercare.....provare,sperimentare......avere sempre una buone dose di smodata e sana curiosita'.....e poi la curiosita' si sa...e' femmina.....
Da tempo la mia spasmodica curiosita' appunto non trovava pace... volevo sperimentare un prodotto che da secoli viene considerato elisir di lunga vita (l'ennesimo oserei dire.....dovrei......
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Ma bisogna sempre essere curiosi..........non smettere mai di cercare.....provare,sperimentare......avere sempre una buone dose di smodata e sana curiosita'.....e poi la curiosita' si sa...e' femmina.....
Da tempo la mia spasmodica curiosita' appunto non trovava pace... volevo sperimentare un prodotto che da secoli viene considerato elisir di lunga vita (l'ennesimo oserei dire.....dovrei......
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CROSTATA CON FAVE DI CACAO E MARMELLATA DI MIRTILLI (Tart with cocoa beans and blueberries jam)
18 aprile 2013 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
"Il cioccolato e' materia viva,ha il suo linguaggio interiore.Solo quando si sente oggetto di intima attenzione,e solo allora,esso cessa di ammaliar la gola e si mette a dialogare con i sensi."
(di Alexander Von Humbold,naturalista ed esploratore)
Ingredienti :
......
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Muffin miglio, ricotta e mirtilli
17 aprile 2013 - Fonte: http://breakfastatlizzy.blogspot.com/
Ops... mi sono resa conto solo adesso che questa è la terza ricetta di seguito (compresa la baby pappa) nella quale utilizzo il ......
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Pancake ai mirtilli
16 aprile 2013 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
I pancakes sono delle frittelle di origine americana semplici da preparare, ma gustosissime. Si prestano a innumerevoli varianti sia dolci che salate. Oggi vi proponiamo la versione con i mirtilli, perfetta per una prima colazione golosa ed energetica.
Ingredienti:
- 125 gr. di farina
- 125 ml. di latte
- 40 gr. di zucchero
- 40 gr. di burro
- 1 uovo
- 5 gr. di lievito per dolci
- Sale q.b.
- Olio o burro q.b.
- Mirtilli freschi q.b.
Procedimento:
1. Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi insieme allo zucchero. In una ciotola a parte mescolare il......
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PANBRIOCHE al Latte Condensato con Crema di Cioccolato e Mirtilli! Sofficissimo!!
5 aprile 2013 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Ed anche per questa settimana siamo a venerdì, i giorni volano senza nemmeno accorgersi. Dovremmo in teoria essere in primavera, il sole, i fiori, l'aria tiepidina ed invece qui ancora nevica sui monti di fronte a casa..
Sento il bisogno di stare all'aria aperta, di respirare a pieni polmoni, di luce.. Per me, ma anche per le mie foto che a dire la verita con la luce ...
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Cheesecake ai mirtilli
29 marzo 2013 - Fonte: http://www.letempsdescerises.it/main
Bene, ci siamo quasi, la valigia è chiusa, devo solo mettere i biglietti in borsa, puntare la sveglia per domani mattina ed il più è fatto. E finalmente, tra poche ore sarò sul volo che mi porterà a Parigi. Mi sembra una vita, eppure è passato soltanto un anno e mezzo dall’ultima volta che ho passeggiato per le vie della ville Lumière…il fatto è che ho una lista di cose da fare (insomma,......
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