Fusilli con fave e guanciale

25 luglio 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Questo primo piatto di cui vi parlo oggi, ha la caratteristica di avere la cottura passiva della pasta.
Per chi non conoscesse questa tecnica... non si tratta che di immergere la pasta in acqua bollente salata e al momento che l'acqua riprende il bollore, si spegne il fuoco, si mette il coperchio alla pentola e si lascia riposare il tempo consigliato meno 1-2 minuti.
Trascorso questo tempo, si scola la pasta conservando un bicchiere d'acqua di cottura, quindi si versa in padella, e va saltata qualche minuto con il condimento scelto, con un po' dell'acqua  che avevamo tenuto da parte, olio o burro, formaggio grattugiato... in questo modo la pasta risulterà perfettamente......

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Infradito baby…

21 luglio 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Estate o non estate... ancora non si è capito bene che intenzione ha questo tempo... ho voluto provare a fare gli infradito all'uncinetto per bambini, come modella, naturalmente ... la dolcissima Martina 
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Fusilli con tonno e cannellini

15 luglio 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Oggi vi segnalerò un primo piatto, facile, veloce e appetitoso.
Fusilli con tonno e cannellini

Ingredienti

Fusilli......

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Giocando con gli elastici…

14 luglio 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
La moda o la mania del momento... gli elastici. Per creare...

Braccialetti...href="http://miludituttoedipiu.blogspot.com//......

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Pane con farina di grano duro macinata a pietra

14 luglio 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Questa che dovrebbe essere la stagione estiva, dell'estate non si vede ombra... giornate piovose ed anche abbastanza freddine che invogliano a stare in casa, magari accendere il forno e prepararsi qualcosa di buono che consoli.
Non c'è nessuno in famiglia che non ami moltissimo il pane, specialmente quello casalingo, occasione buona per prepararlo.

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Continuando… Marmellata di fragole

14 luglio 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Continuando il resoconto dei miei giorni d'assenza dal blog... 
Marmellata di Fragole

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Tornando un passo indietro…

14 luglio 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Forse anche più di un passo... ne è passato di tempo dall'ultimo mio post nel blog, ma purtroppo ho trascorso un periodo non dei migliori, che ancora nonostante sia in vacanza tende a non finire...
Tra scuola, famiglia, intervento chirurgico... non ho trovato il tempo né la forza di pubblicare, proverò a fare un piccolo resoconto dei giorni passati lontana dal blog.

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Un giorno da ricordare… dedicato a Martina!

4 giugno 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Quando ho aperto questo blog,  l'intenzione era quella di dedicarmi esclusivamente ai miei pastrocchi culinari, forse anche perchè stavo frequentando un forum di cucina che aveva risvegliato in me il piacere di cucinare, ma con il trascorrere del tempo, mi sono resa conto che non potevo rilegare in un angolino le innumerevoli passioni che alimentano la mia vita, come la famiglia, i miei vari hobby, il mio lavoro nella scuola che amo moltissimo, le mie emozioni, fatte di tante gioie ma anche dolori... per questo, nel mio blog si può trovare appunto... di tutto e di più :)
Questo post, con una carrellata di foto,  lo voglio dedicare alla mia nipotina Martina, in ricordo del......

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Crostata alla ricotta con fragole

1 giugno 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
E' trascorso diverso tempo dal mio ultimo ingresso nel blog, forse pensavate che lo avessi abbandonato... no, non ci penso assolutamente, ormai il mio piccolo mondo virtuale fa parte di me, sono già passati più di 6 anni, da quando titubante e con molte perplessità, ho iniziato a descrivere giorno dopo giorno, i miei esperimenti in cucina, i miei molteplici hobby, il mio lavoro, i miei stati d'animo...
Durante questa mia assenza , non sono mancati come al solito numerosi impegni, sia scolastici che familiari, con l'aggiunta di un intervento chirurgico che mi ha costretta al riposo.Non prometto la mia presenza quotidiana, perchè so benissimo che almeno fino al......

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Buona Pasqua…

20 aprile 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/

A tutti voi ed alle vostre famiglie,  auguro di trovare dentro l'uovo di Pasqua, tanta salute, serenità, amore e fortuna.
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