Un 5 maggio da ricordare…

22 agosto 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Pensando che la scuola sta per iniziare, che non mi sono fatta neppure un giorno di vacanza, fuori di casa, la mia mente è volata a quel 5 maggio 2015... Era un giorno di sciopero per la scuola, noi insegnanti, in genere contrarie, reputammo che quello era importante farlo... ma decidemmo anche di trascorrere la giornata tutte insieme, magari andando a fare una girata al mare... ed è così che ci ritrovammo a Lerici.
Una splendida giornata di sole, caldo, lunghe passeggiate, molte le persone presenti, ma nello stesso tempo anche tanta pace, serenità. Pranzo al ristorante a mangiare del buon pesce, tante chiacchiere, che naturalmente includevano sempre anche la nostra scuola.
Prima......

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Durante la mia assenza…

21 agosto 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Durante la mia assenza dal blog non me ne sono stata certo con le mani in tasca, nei piccoli ritagli di tempo libero, trovavo sempre qualcosa da fare, magari piccoli passatempi con i quali potermi rilassare.
Come promesso mostrerò un po' per giorno come ho usato il mio tempo tra casa e scuola...
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Voglia di colore…

19 agosto 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Sono passati  alcuni mesi dall'ultima mia pubblicazione, mi affaccio titubante al blog ma con animo sereno, non avrei voluto affatto trascurarlo, ma purtroppo nella vita mai dire mai...
Gli impegni con la scuola fino al 30 giugno, esami medici rimandati in attesa di essere libera dal lavoro, la casa trascurata durante l'anno, in attesa di tornare più ordinata e funzionale, il caldo che quest'anno si è fatto sentire. nonostante l'attendessi in gloria, ha peggiorato i miei problemi di salute, la piccola Martina che giustamente vuole tutte le attenzioni, pc completamente fuso... tutto questo, ed altro ancora, hanno fuso pure me!
Con la fine della scuola, avevo......

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In compagnia di Cappuccetto…

19 maggio 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Finirà anche la scuola... poi finalmente mi potrò dedicare ai mille lavoretti in sospeso, a quelli che avevo in previsione di fare, a nuove esperienze che non vedo l'ora d'iniziare, alla cucina che ultimamente sto trascurando... ma purtroppo gli ultimi mesi dell'anno scolastico sono piuttosto caotici, oltretutto sto facendo delle terapie, che per il momento, mi fanno star peggio che meglio, speriamo che la situazione nel tempo migliori...
Questo anno scolastico, insieme ai bambini, lo abbiamo trascorso in compagnia di Bruno Munari con: "Cappuccetto rosso, verde, giallo, blu e bianco", prendendo spunto da questo libro è nata la nostra programmazione.
Gli elementi delle varie......

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Budino di pane, salsiccia e cipolle

3 maggio 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Nuova ricetta semplice, veloce e gustosa.
Budino di pane, salsiccia e cipolle
Ingredienti

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Polpettone

13 aprile 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Chi di voi usa il forno a microonde? Io ad essere sincera, per cucinare lo uso molto raramente, in genere solo per riscaldare cibo o bevande, ma devo dire che negli anni ho sperimentato alcune ricette che non hanno nulla da invidiare al forno tradizionale, una di queste è quella del polpettone.
E' un piatto veloce, gustoso e direi anche dietetico.

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Torta Nua

3 aprile 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Per la sua semplicità e velocità d'esecuzione, per l'aspetto invitante e goloso, questa torta ormai era diventata un'ossessione, girovagando in rete, si trova ovunque,ed anche la ricetta è sempre la stessa che gira.
In un primo momento avevo pensato di prepararla con la crema di ricotta, ma naturalmente ne ero sprovvista, il giorno prima l'avevo usata per fare un dolce da portare a scuola alle colleghe.
Ho pensato quindi di sostituire la ricotta con la crema al cioccolato, per la felicità dei golosi di famiglia, ma alla fine invece ho cambiato idea di nuovo...
Torta Nua......

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Polpette di patate e tonno

3 aprile 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Un piatto semplice che piace molto anche ai bambini...

Polpette di patate e tonno Come spesso mi succede,......

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Treccia di pasta lievitata

31 marzo 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Perchè questa ricetta? Sono tornata a casa da scuola, stanca e  solo con tanta voglia di riposare, ma aprendo il frigorifero ho scoperto che avevo un cubetto di lievito di birra che scadeva proprio oggi, mi dispiaceva doverlo gettare, quindi, con la testa sempre colma della vivacità dei bambini, non avendo idea di cosa preparare, mi sono messa alla ricerca in rete di qualche ricetta dove necessitava il lievito, ed ho optato per la prima che ho trovato, avendo tutti gli ingredienti giusti.
Treccia di pasta lievitata......

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Fiocco di manzo al forno

22 marzo 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Alcuni giorni fa, mentre eravamo a pranzo, alla televisione stavano dando una ricetta, mio figlio richiamò la mia attenzione, dato che veniva data da uno che si dichiara macellaio da otto generazioni, con quarant'anni di macelleria, ed  è rinomato per la sua cucina.
Si tratta del Signor Dario Cecchini.Ricetta semplice, preparata con carne povera, ma di un gusto unico. sicuramente questo dipende anche dalla bontà della carne.
Il Fiocco di Manzo e la cima della punta che in Toscana si chiama Cimalino, ottimo da fare in forno.......

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