Pollo mostarda e miele

30 agosto 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Pollo mostarda e miele di Fantasie a TavolaHo scoperto la ricetta del pollo mostarda e miele a casa di un amico in occasione di una festa. Devo dire il primo impatto è stato un pò titubante per l’uso di sostanze dolci nei piatti salati, ma mi sono ricreduto all’assaggio: è un piatto delizioso che spesso viene sottovalutato a favore del pollo al curry. Mi darete ragione quando assaggerete e potrete raggiungere......

Leggi il seguito »

Bevanda al cacao con zenzero e miele

29 agosto 2015 - Fonte: http://www.giallatraifornelli.com/
Ogni estate sempre il solito problema col cioccolato, lui si ammoscia e tu non puoi gustarlo al meglio. Niente cioccolata calda cremosa ad avvolgerti, niente, cioccolatini ripieni di caffè o liquore, niente! E no, non ditemi di tenerlo in frigorifero perché non è affatto la stessa cosa, cambia sapore e gli amanti del cioccolato come me non possono sopportarlo. Ripiego, così nel gelato, ma lui non sempre ti dà quella sensazione di sentire la lingua e tutto il palato avvolti come nella copertina di Linus. Succede poi che leggi di una bevanda al cacao che viene da Cuba, la provi e... ed è subito amore, un amore di quelli che non ti fa sentire più solo (okok, non esagero, sempre di cioccolato...

Continua a leggere... ......

Leggi il seguito »

“Paesaggio del cibo” alla Summer School “Emilio Sereni” ed un laboratorio sensoriale tra miele e spezie

26 agosto 2015 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/

......

Leggi il seguito »

Budino al cioccolato (senza uova, senza burro)

5 agosto 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno!!! fa un caldo massacrante.. e non smetterò di lamentarmi finchè non tornerà il fresco.. quindi prepararevi!
Prima di passare alla ricetta.. una nota di gossip!! Zoe ha uno spasimante.. un gattino suo coetaneo.. nero da sembrare una pantera.. bello.. coccolone.. che passa le sue serate davanti alla nostra finestra a fissarsi con Zoe.. E lei?? è in assoluta venerazione!!!!!! ihihhihi :-D
Il budino al cioccolato è un classico dei dessert.. e ci saranno una marea di ricette sul web e nei libri di cucina.. La versione che vi presento è abbastanza light.. se così può definirsi quando si parla di cioccolata :-D.. mi piace molto.. e la faccio ormai da anni.. non......

Leggi il seguito »

Something Red: insalata con ciliegie, mozzarella e noci pecan. Coming to the end!

1 agosto 2015 - Fonte: http://www.notedicioccolato.ifood.it
”Tutto ha un inizio ed una fine” disse tristemente il bruco, mentre si avvolgeva nel suo bozzolo… ”Tranne ciò che è Eterno” gli rispose la farfalla, prima di spiccare il volo… Niente è per sempre…diamanti a parte (recitava una vecchia pubblicità)! Ogni cosa ha il suo ciclo di vita: un inizio, un corso, una fine....

Read More »

...

Leggi il seguito »

Torta di anacardi, miele e yogurt

27 luglio 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Torta di anacardi

Questa torta di anacardi miele e yogurt è abbastanza semplice da preparare e straordinariamente buona! Una fettina di torta sarà l’ideale a colazione per iniziare al meglio

L'articolo Torta di anacardi, miele e yogurt sembra essere il primo su Le delizie di casa.

...

Leggi il seguito »

Tartufini al cioccolato con biscotti

27 luglio 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno!!! a parte una leggerissima e impercettibile rinfrescata del fine settimana.. almeno nelle prime ore del giorno e la notte.. ci prepariamo ad una settimana che vedrà una escalation delle temperature.. fino ad arrivare al culmine il prossimo week-end.. con punte di 40°! Quest'anno.. non se ne esce!!!!!!! O_O
Avevo comprato i simil biscotti saiwa per fare il salame al cioccolato una mesata fa.. e me ne erano avanzati un bel pò.. così stavo pensando a qualche ricetta per utilizzarli.. ricetta che non prevedesse ovviamente l'uso del forno.. Cercando......

Leggi il seguito »

Crema alla ricotta

13 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Una crema molto veloce e davvero molto buona, questa crema alla ricotta senza cottura e perfetta per farcire dolci e dolcetti, ma ottima anche come dessert dell’ultimo minuto, servita in coppetta con biscotti o cialde.

Crema alla ricotta

La crema alla ricotta ricorda molto la panna montata, ma più magra e con un bel taglio di calorie, visto che prima o poi l’inverno finirà e avremo di fronte la prova costume. Nella ricetta di base occorre un bel cucchiaio di cognac, ma se dovesse essere servita ai bambini, potete tranquillamente ometterlo e sostituirlo......

Leggi il seguito »

FICO SALATO AL PARMIGIANO E MIELE CON PROSCIUTTO SAN DANIELE….PUNTO DRITTO ALL’ECCELLENZA ITALIANA!!!

9 luglio 2015 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Ancora una ricetta per il parmigiano reggiano #PRChef2015, un altro richiamo alla semplicità delle cose e della vita.
Perché se uniamo amore ed ingredienti di qualità doniamo unicità anche al piatto più semplice e cosa c'è di più semplice di un fico e del prosciutto? Ma il mio FICO SALATO AL PAMIGIANO E MIELE CON PROSCIUTTO SAN DANIELE, un frutto morbido e seducente che delizia il palato e meraviglia gli occhi con la sua polpa rossa, una beatitudine per tutti i sensi!.E per questo abbinamento ho scelto il parmigiano 24 mesi, dal gusto giovane e fresco che mantiene però tutto il suo vigore dando nuova vita alla semplicità!.Ma lascio subito lo spazio al ......

Leggi il seguito »

Fagottini di albicocche e formaggio di capra con miele e timo – Apricot and goat cheese hand pies with honey and thyme

7 luglio 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

Scroll down for english version

image

Oggi un’ideauzza davvero sfiziosa e relativamente semplice… Vi stupirete come con pochi ingredienti possiate ottenere qualcosa di estremamente gustoso ed originale!

La ricetta è nata dallo stimolo che il contest Sedici: l’alchimia dei sapori ogni mese ci regala!

Questo mese la famiglia trattata erano i “Fruttati Cremosi” …ovvero......

Leggi il seguito »