Granola con frutti rossi, mandorle e bacche di Goji

20 ottobre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Da quando ho scoperto come realizzare la granola, non passa mese che non ne prepari una bella scorta da gustare a colazione o a merenda. Semplicemente la adoro, anche da sgranocchiare di tanto in tanto fuori pasto, come semplice "spezzafame"! La mia preferita è senza ombra di dubbio ......

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Biscotti croccanti di quinoa al miele e latte di mandorle

17 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Facili da preparare, senza burro nè uova e con la quinoa che ha poche calorie, questi biscotti vanno bene a colazione e a merenda, ma anche da sgranocchiare durante tutta la giornata.Chenopodium_quinoa0

Uno degli ingredienti è la quinoa, ma cos’è?
È una pianta dalle anitichissime origni sudamericane, era venerata dagli Incas, ed è coltivata negli altipiani delle Ande. La pianta produce spighe con chicchi......

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Barrette al sesamo, ricetta snack

13 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Barrette al sesamo Cosa c’è di meglio di fare in casa delle gustose barrette snack? Allora pronti a realizzarle? Sono semplici, veloci e naturali: Barrette al sesamo!!!!!!! 200 g di semi … Continua a leggere...

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Panbrioche al Miele senza uova

10 ottobre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/


Ebbene sì, mi sono decisa! L'avevo già fatto una volta e poi per motivi tecnici e di location non avevo ripetuto. Ero in attesa di trovare il posto adatto e finalmente ce l'ho fatta. Dopo richieste su richieste da tutte le zone d'Italia per iniziare ho cominciato qui a 2 passi da casa.In pratica sono reduce dalla prima di 4 serate sui lievitati. Questa volta mi sono messa dall'altra parte del bancone ed armata......

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Torta di yogurt e riso soffiato

8 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La ricetta dolce di oggi è una di quelle a cui non daresti due lire bucate, per lo meno io ho pensato così quando l’ho letta su Cucinare Meglio. Però avevo dello yogurt in scadenza da smaltire ed ero molto curiosa di provare qualcosa con il riso soffiato (che uso davvero troppo poco in cucina), così mi ci sono buttata e devo dire che ho fatto proprio bene! La torta di Yogurt e riso soffiato è un tripudio di sapori e morbidezza.

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Torta di mele e miele alla mela verde

7 ottobre 2014 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Torta di mele e miele alla mela verde ©http://nuvoledifarina.blogspot.it E' passata una settimana dall'ultimo post su questo blog e nel frattempo tante piccole cose mi hanno impegnata e tenuta lontana da questo spazietto. L'ultimo post era un dolce e anche questo post tratterà di un dolce, l'ultimo post aveva come ingrediente particolare un miele insolito e anche in questo post se ne troverà...

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Fette biscottate

2 ottobre 2014 - Fonte: http://deliziandoincucina.myblog.it

Questa fantastica ricetta mi è stata data dal mio collega Alessio. Dato che lui usa il lievito madre ma io non ce l’ho, ho modificato le dosi utilizzando le tabelle di conversione che si trovano su internet; ho usato il lievito di birra fresco, quello in cubetti e il risultato è stato più che soddisfacente! Queste fette biscottate sono buonissime, … Continua a leggere

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Torta di zucca, ricetta semplice

30 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La torta di zucca, che in realtà io ho diviso in porzioni per ottenere delle tortine, è un dolce naturale, poco dolce e sano. Mia figlia che è vegetariana lo ha adorato ed anche noi che vegetariani non siamo lo abbiamo davvero apprezzato. Approfittatene ora che è stagione di zucca, non ve ne pentirete!

La ricetta è tratta dal libro: “la cucina dei poveri e dei re” Demetra edizioni

tortine di zucca ricetta nella cucina di martina

 

Torta......

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Torta al caffè con miele al caffè

30 settembre 2014 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Torta al caffè con miele al caffè ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Il caffè per noi italiani è la cosiddetta marcia in più, è quel rito del mattino che ci predispone ad affrontare al meglio la giornata ed è anche quel momento di aggregazione con gli amici per scambiarsi quattro chiacchiere; insomma davanti all'aroma del caffè diventiamo tutti più rilassati e sorridenti. Io ho pensato di ...

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zucchine marinate, piccola opera di architettura culinaria

29 settembre 2014 - Fonte: http://sallychef.com
E’ trascorso più di un anno dal mio viaggio in Irlanda e mi ero ripromessa di raccontare i luoghi e le mie emozioni. Oggi ho la ricetta giusta che s’ispira a quei territori, in particolare alla Penisola di Dingle e al Connemara. Ho scelto l’edificio dell’antica chiesa, il Gallarus Oratory e la spiaggia di Dogs … Continua a leggere ...

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