Torta di pesche al profumo di menta

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buon lunedì.. come previsto la pioggia è tornata! e credo che le cose non andranno meglio per tutta la settimana.. E' davvero un'estate molto strana questa... :-(
Avevo salvato la ricetta di questa bellissima torta di pesche di Luisa circa un anno fa... con la promessa di farla l'estate successiva.. e così finalmente eccola qui!!! Ho seguito però le dosi di Milena.. avendo a disposizione il vasetto dello yogurt! Ho poi utilizzato parte di farina di farro e parte......

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Sunny days

19 luglio 2014 - Fonte: http://biscottirosaetralala.blogspot.com/

Siccome i tropici sono arrivati da noi tutto di un colpo, come se l'estate si fosse ricordata solo adesso che è attesa qui nel nostro emisfero ... allora noi offriamo una ricetta tropicale. Il cocco e l'ananas sono rinfrescanti,......

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SAVE THE DATE! Degusta Catajo, Euganei e Berici in calice: vini, formaggi e miele

15 luglio 2014 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/
Ritornano gli eventi aperitivi......

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I Krumiri al Cacao

15 luglio 2014 - Fonte: http://www.incucinaconme.com

Krumiri al cacao

Eccomi, come promesso nell’ultimo post oggi mi sono dovuta mettere subito all’opera e ho provato a fare i Krumiri dalla ricetta di Montersino. La ricetta originale sarebbe: “Krumiri Enkir e cacao”. Ecco, io non avevo neppure mai sentito nominare l’Enkir ma suppongo che qualcuno ci potrebbe fare sopra diversa polemica come succede spesso con il ......

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Torta tutto miele

6 luglio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

L'invidia non è altro che un odio per la superiorità altrui..
Paolo Mantegazza ( 1831-1910)

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Gelato cacao miele e zucchero di canna

5 luglio 2014 - Fonte: http://lazuccacapricciosa.blogspot.com/
Dopo tre anni di buio, finalmente Piera la mia gelatiera, è uscita dai box. Colpa mia che ho sempre rimandato per la solita pigrizia, stagione dopo stagione. Ho ammirato gelati belli e golosi come quelli di Consu e di Fede, mi sono sempre ripromessa di provarci, ho chiesto mille consigli e poi.... puff tutto è sempre finito in una bolla di sapone. Oggi mi sono incaponita, ma con questo caldo ...

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Yogurt con fiocchi di farro e bacche di Goji

30 giugno 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buon lunedì.... Trascorso bene il week-end? Il sole ha retto anche da voi? :-D

Per me la colazione è fatta di caffellatte e un buon dolcino fatto in casa.. ma vi confesso che in estate a volte mangio semplicemente uno yogurt.. Stavolta ho voluto provare ad aggiungere dei fiocchi che non avemo mai mangiato in vita mia.. quelli di farro! Eh si che mi sto appassionando a questo tipo cereale.. quindi quando la Germinal Bio mi ha inviato un pacchetto con alcuni dei loro prodotti.. i primi che ho provato son stati proprio questi fiocchi.. a basso contenuto di grassi e sale... e ricchi di fibre e sali minerali..Son divesi da quelli......

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Torta di pesche fresche

25 giugno 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ingredienti per 6-8 persone

per la torta:
150 gr burro, 150 gr zucchero, 3 uova, 75 gr di farina, una bustina di lievito, 100 gr di mandorle tritate finissime, 50 gr di mandorle a scaglie e/o pistacchi, 1 cucchiaio di miele, 8 pesche mature
per decorare:
fettine di pesca cruda, qualche fogliolina di menta, Gelato alla vaniglia o panna montata

Preparazione
Pelate le pesche e tagliarle a fette. Irrorarle con il miele e passarle, per circa 20 minuti, nel forno preriscaldato a 180 gradi; poi lasciarle raffreddare. Sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a creare un impasto cremoso e soffice. In una ciotola......

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Faraona al barbecue su lattina di birra

31 maggio 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. siete pronte per il lungo week-end.. che ci porterà direttamente al mese che preferisco.. giugno? Nonostante ciò che dicono le previsioni.. spero che il sole accompagni le vostre giornate!!! :-D
Finalmente ho deciso di postare questa meravigliosa ricetta.. realizzata interamente da Riccardo (il griller di casa).. che mi fa sorridere nemmeno poco.. visto il particolare metodo di cottura.. ovvero con una bella lattina di birra nel ciapet !!!! :-DIl risultato è pazzesco.. la carne risulterà ben idratata all'interno.. quindi molto morbida.. mentre la crosta croccantissima.........

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maritozzo, per tutti un peccato di gola

29 maggio 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Anche la cucina romana mi ha adottato e per renderle merito oggi realizzo un pane dolce dalle origini molto antiche: il maritozzo. La sua storia ha radici nel tempo dei Romani, quando si preparava una grande pagnotta che potrebbe essere avo di questo dolce, impastata con farina, burro, uova, miele e insaporita con uva passa. … Continua a leggere ...

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