Avete mai pensato di nascondere le carote nella torta?

13 ottobre 2013 - Fonte: http://www.piccolocuoco.com/
La torta di carote è una delle preferite dei miei bambini. Cosa che mi fa molto piacere perché la preparo per merenda o per colazione tutte le volte che non riesco a fargliele mangiare come contorno. E' un dolce che non richiede troppe uova e neanche una grande quantità di burro. Cosa che la rende particolarmente gradita anche agli adulti! Assaggiare per credere. Ingredienti: 150 ...

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Financiers ai frutti di bosco

10 ottobre 2013 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/
La ricetta di questi splendidi dolcetti dalle origini francesi le ho reperite durante il mio viaggio con l'Abbecedario Culinario della Comunità Europea.

Ho ospitato personalmente la Francia ed è stata un'esperienza piacevole, è stato un successone, dopo tutto la cucina francese......

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TORTA AGLI AGRUMI per la colazione, la merenda e con cottura veloce!!

10 ottobre 2013 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Fino a circa un anno fa mi "lamentavo" che non lavoravo, che avevo troppo tempo libero, che a volte non sapevo come impiegare il tempo! Ora fortunatamente la situazione si è capovolta ed ho il problema opposto, la parola "tempo libero" non fa più parte del mio vocabolario.  Le mie giornate sono scandite oltre che dalla casa e dalla famiglia da ricette da preparare, scrivere e fotografare, ...

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Crostata al cacao con confettura di fragole

10 ottobre 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Piattino di GreenGate, stampo per crostate in silicone Pavonidea Buongiorno! Tra un raggio di sole e un nuvolone che copre questo cielo incerto sul da farsi, io mi divido tra giochi con il mio bimbo, faccende domestiche e cucina :D. Mi sento quasi Wonder  Woman, quasi eh! Oggi un dolce, un altro sisisii! Ho bisogno di dolcezza! Poi ormai mio marito si è abituato bene! Come dire, i vizi sono...

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Miralda va veloce…

9 ottobre 2013 - Fonte: http://www.ilcucchiainodialice.it

 

La cucina è soprattutto anima. Credo lo sia, anzi ne sono convinta. Qualcosa che a tutta prima ha la pesantezza della materialità ed invece ha un fondo così leggero. Ci sono i ricordi, ci sono le preparazioni che confortano, tengono insieme e raccontano del mondo stando fermi a un tavolo. La mia cucina alla fine riflette intensamente come sto, chi sono, cosa posso dare. Ci pensavo stamattina, quando a distanza di ormai due mesi mi sono accorta che dovevo assolutamente riaprire le porte del mio diario. Far entrare aria, luce e idee. Vita più di sopravvivenza. 

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Zuppetta diplomatica

9 ottobre 2013 - Fonte: http://dolcisognare.blogspot.com/


Ho visto tempo fa questo dolce nel blog di Anna e mi ero ripromessa di provarlo non appena avessi avuto della pasta sfoglia buona, fatta in casa; e così è stato.......

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Sbrisolona (o sbrisolosa) monporzione….ovvero le sbrisoline :)

9 ottobre 2013 - Fonte: http://www.manineinpasta.com

Partecipazione G.
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Crostata di ricotta, cioccolato e uvetta

8 ottobre 2013 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/
Oggi propongo una torta con la mia adorata ricotta.
Lo sapete tutti ormai che in casa mia può non esserci il pane, ma la ricotta compare sempre!!! Preferisco quella del caseificio sotto casa...a km 0, gustosissima, in cui il sapore del latte predomina (nonostante sia fatta solo con il siero!), ma a volte è comodo tenere pure quella confezionata e pastorizzata (con data di scadenza prolungata) in modo da averla sempre a portata di mano.
Questa crostata è buonissima, si può sostituire il cioccolato con i canditi,  ma il risultato non cambia....

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Cinnamon and brown sugar cookies

8 ottobre 2013 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Baci di Dama rimane un piccolo rifugio, quello in cui continuo a sognare, quello in cui continuo a sperare. Mentre scrivo, sistemo fotografie e sgranocchio uno di questi biscotti la mia mente è lì, in  mezzo ai fornelli... È lì, tra le vie di Parigi che profumano di baguette al burro... È lì, in quella piccola cucina......

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Crêpes alle pere, caramello al burro salato e mandorle tostate… e Amy

8 ottobre 2013 - Fonte: http://radicchiodiparigi.wordpress.com
Photo by Lucia Pantaleoni Clicca sulla foto per ascoltare Amy Winehouse! La scorsa notte Radicchio tra le l’une e le tre, se ne stava a guardare il soffitto muta e quasi immobile. Mentre tentava  invano di contare le pecorelle, poi i grani di mais contentuti in un chilo di polenta, quindi le calorie in una […]...

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