Viennoise au chocolat o Pan brioche al cioccolato

25 settembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
pan brioche al cioccolato4
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Pains gourmands au chocolat – Pani golosi al cioccolato di Conticini

23 settembre 2014 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com

Sembra strano dirlo, ma oggi è il 1° giorno di autunno! Curiosamente, fa caldo: c’è una bella arietta tiepida, di quelle che ti riscaldano fino a dentro e ti fanno ben sperare per i giorni a venire. È vero che il sole di settembre è il più bello, così delicato e piacevole che invita a […]

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Treccia di brioche

23 settembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
treccia brioche 2
E' da quando ho aperto il blog che sogno un pan brioche così, credetemi. Ne ho provati diversi e tutti i risultati hanno quasi sempre lasciato desiderare (salvo ......

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Torta di nocciole e cioccolato…e benvenuto Autunno!

23 settembre 2014 - Fonte: http://www.idolcinellamente.com/




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Ciambella ciocco menta, una ciambella al cioccolato e menta!!!

22 settembre 2014 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/

E' da anni che conservo questa ricetta che mi era stata passata da una cara amica, su di un foglietto malmesso e anche un po' strappato.
Quando ho letto del contest di Michela, ho subito pensato a questa golosa ciambella, così in una domenica di fine settembre ci ho provato e il risultato è stato ottimo... promossa a pieni voti!
Il colore verde dell'impasto......

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Pangoccioli al latte sofficissimi

18 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Ricordo che i pangoccioli erano tra le merendine più desiderate dai bambini ai tempi delle elementari e anche oltre Il rientro a scuola in questi giorni fa nascere il “problema” merenda/spuntino di metà mattina dei nostri piccoli e credo che questi pangoccioli al latte sooooooooooffici siano proprio perfetti! Consiglio di sfornarne un buon numero, e appena freddi conservarli...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Brioches soffici Cannella e Cacao ed una nuova forma per giocare con gli impasti!

17 settembre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Buongiorno mondo, oggi niente chiacchiere! Andiamo direttamente alla ricetta. Sì perchè con il freschino di questi giorni mi è presa la voglia di impastare e di giocare con le forme ed ho fretta di farvi vedere cosa ho combinato. Sapete ormai che adoro fare i lievitati dolci e adoro ancora di più giocare con gli impasti. Vuoi perchè scopro sempre nuove forme, vuoi perchè mi escono per sbaglio...

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Muffins ai mirtilli

17 settembre 2014 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/

Lunedì in Emilia Romagna è iniziata ufficialmente la scuola. Orde di ragazzini vocianti riempivano autobus e giardinetti davanti alle scuole, è una vera festa il primo giorno ...il secondo già molto meno!!!
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Gaufres de Liège

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.sacapoche.it/



Un bel po'di tempo fa, in un mercatino, mi sono trovata davanti af un banco che vendeva diversi  fer à gaufres, non piú nuovi ma perfettamente funzionanti e non ho resistito all'acquisto.
Con il fer avevo subito preparato le gaufres di Bruxelles usando la ricetta di Alain Ducasse.
Ho poi lasciato il fer per anni nella credenza senza degnarlo della minima attenzione finché non ho trovato lo zucchero perlato.
Ho preparato delle......

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