Pasticceria base – pomeriggio

20 aprile 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/


Eugenia, Roberta, Antonella, Loredana, il nostro pasticcere Joerg, Laura, Patrizia, Paola, Paola, pronte ad affrontare la prima lezione del corso di pasticceria composto da tre lezioni, dopodiché la pasticceria non avrà più segreti! Durante le tre lezioni, sotto l'attenta guida del teutonico pasticciere......

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I finger che ti sei perso

18 aprile 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/


Francesca, lo chef Maurizio Pinto del Ristorante Voltalacarta, Rossella, Micaela, Sara, Valentina, Monica, Daniela, Piera e Anna Paola sorridono soddisfatti alla fine delle tre ore, che li ha visti impegnati a realizzare......

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Menu di Pasqua 2015

9 aprile 2015 - Fonte: http://labelleauberge.blogspot.com/search/label/cucina
Antipasti Piccole quiche lorraine Tartellette spinaci ricotta Casatiello rivisitato (ossia senza uova di decorazione) Salame della Tremezzina Primi piatti Lasagne asparagi ed erbette Gnocchi à la parisienne chez Maxim's (omaggio di mio cugino Massimo) Secondi Roast beef (purtroppo troppo cotto, vatti a fidare del termometro) Magatello di vitello ...

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Menu di Pasquetta: 15 last minute per il 2015

6 aprile 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

frittura-osteria-gran-fritto-CesenaticoAvete aperto gli occhi, realizzato che è Pasquetta e che non avete uno straccio di idea dove trascorrere la giornata tradizionalmente votata alla gita fuori porta. Funestati dalle notizie di   >>  

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Il mio menù pasquale a tutta “leggerezza”

2 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodiframm.blogspot.com/
Quest'anno menù pasquale "light", lo scrivo fra virgolette perchè proprio leggero leggero non è, ma è comunque più salutare di altri.L'ho pensato perchè alla mia tavola ci saranno anche persone che devono prestare attenzione alla dieta per......

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Castelli Romani. 5 menu per festeggiare Pasqua fuori porta

1 aprile 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

cacio_pepeUn classico a Roma: la gita sui Castelli Romani per festeggiare Pasqua senza cimentarsi ai fornelli. E noi vi proponiamo 5 menu di 5 ristoranti che sanno come prendervi per   >>  

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Burger gourmet

27 marzo 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/



Martedì 29 aprile -  ore 10.30 oppure 20.00
Giovedì 14 maggio  -  ore 20.00
Docente - Donatella Ivaldi......

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Cena al Combal.Zero di Davide Scabin

25 marzo 2015 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Il nostro è un blog che parla prevalentemente di Milano e di tutto ciò che gli ruota intorno, ma un’esperienza del genere, concorderete con me, merita davvero di essere raccontata.

Come definire in una parola questa cena al Combal.Zero (piazza Mafalda di Savoia 10098 Rivoli (TO) – Tel +39 0119565225), il ristorante dello chef 2 stelle Michelin Davide Scabin? Forse WOW, è ciò che più rende l’idea.

Vedere come sotto la creatività di chef Scabin si combinano innovazione e tradizione piemontese è stato a dir poco sorprendente. Ebbene sì, qualche frattaglia, tipica della cucina locale, dovrete prepararvi ad assaggiarla. Ma non......

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Per il giorno di Pasqua un ricevimento ligure con la Torta pasqualina

19 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Torta pasqualina
Cotolette d’agnello
Gelato “Tramonto di Primavera”

Torta pasqualina, la ricetta ligure
è sempre un pezzo forte per il menù di primavera, sostituisce ogni tipo di primo ed è squisita sia calda che fredda, adatta dunque anche al pic-nic di Pasquetta insieme alle Cotolette d’agnello tenere e croccanti e alla Coppa di gelato e fragola.

I finger che ti sei perso

18 marzo 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/



Lunedì 13 aprile -   ore 20.00
Sabato 18 aprile  -   ore 10.30
Docente - Maurizio Pinto
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