Risotto con mela e radicchio

7 aprile 2012 - Fonte: http://123ricominciodame.blogspot.com/
Oggi vi propongo questo esperimento che è mi è venuto abbastanza bene. Abbastanza perché ho utilizzato una mela Golden, mentre credo sarebbe stata meglio una Granny Smith che, con la sua acidità, avrebbe creato un bel contrasto con il radicchio...


80 gr. di riso Arborio
1 radicchio rosso......

Leggi il seguito »

Spiedini di maiale, cipolline e mela

3 aprile 2012 - Fonte: http://www.le-buone-ricette.it
Tempo di esecuzione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa di maiale  dadini 12 cipolline piccole già pulite 3 mele renette 1 limone  10-15 foglie di alloro 2 cucchiai di olo extravegine di oliva sale e pepe q.b. Preparazione: Sbuccia le mele e dividile in 4 spicchi, elimina il torsolo e tagliale [...]...

Leggi il seguito »

velocissimo grano

29 marzo 2012 - Fonte: http://www.storiedizucchero.com

oggi la prima camicetta a maniche corte, in giro senza giacca, e se domani mi sento ispirata: torno a far respirare le tanto amate ballerine. si si, mi sento proprio di buon umore, e non so se è il caldo, il sole, un lavoro che mi ha dato grande soddisfazione (roba di grafica), o forse la bilancia che stamattina segnava ben 3 kg in meno di quasi 4 settimane fa (per chi non mi conosce: non è che dovessi perderne chissà quanti, anche 3 bastano e avanzano!). quanti motivi per  festeggiare!!

a dire il vero in questi giorni i miei pensieri “festosi” sono davvero in un vortice continuo:
- domenica è il mio compleanno! un compleanno importante se penso che Dante Alighieri alla stessa età scriveva la Divina Commedia! non che......

Leggi il seguito »

Pink Fruit

29 marzo 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

 

INGREDIENTI

2/3 di succo di pompelmo rosa

1/3 di succo di mela

1 cucchiaino di sciroppo di granatina

1 spiedino di frutta fresca

—————————————————————————–

PROCEDIMENTO

  • Versate tutti gli ingredienti nello shaker assieme a qualche  cubetto di ghiaccio.
  • Dopo un’energica......

    Leggi il seguito »

Macedonia bicolore

28 marzo 2012 - Fonte: http://thatsmeinthekitchen.blogspot.com/
Buongiorno a tutti! 
Questa ricetta nasce dalla necessità (perché ormai era diventato un bisogno primario!) di cambiare gusto alla macedonia di fine pranzo durante le festività. A casa mia, fino a qualche anno fa, la "frutta delle feste" era sempre la macedonia di frutta sciroppata mista (ananas, pesche, prugne, macedonia pronta) e fresca (mandarini, banane, kiwi, mela), che, inevitabilmente, assumeva una consistenza, una colorazione e un gusto che, dopo 20 anni, non puoi più sopportare.  C'era, insomma,......

Leggi il seguito »

TORTA FRUTTOLOSA MELE E KIWI

27 marzo 2012 - Fonte: http://www.aranciaecioccolato.com

Provatela, provatela, provatela. E’ buonissima per iniziare la giornata oppure no… ;) è una fresca torta di frutta (come avrete già capito).

Ingredienti:

200 g di farina, 150 g di zucchero, 1 bustina di lievito, 2 uova, 80 ml latte, scorza grattugiata di 1 limone, 5 g burro, 3 mele, 2 kiwi.

  1. Sbattete in una ciotola le uova e lo zucchero finché saranno ben amalgamati e formino un composto chiaro, cremoso e piuttosto denso.
  2. Con un cucchiaio aggiungete quindi, poco......

    Leggi il seguito »

Tè, una settimana di appuntamenti negli atelier

26 marzo 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
Buon lunedí a tutti! Trascorso un buon weekend primaverile? Spero di sì! Ecco tutti gli appuntamenti del tè di questa settimana: All’aTèlier Cose di Tè di Jesi (An): un seminario sull’arte della degustazione. La lezione sarà il 30 maggio dalle 18,30 alle 20. Costo: 35 euro. Ecco come lo descrivono: ”Degustare una tazza di Tè non è [...]...

Leggi il seguito »

BISCOTTI CON LA BUCCIA (DI MELA)

23 marzo 2012 - Fonte: http://www.aranciaecioccolato.com

Solitamente non cucino mai biscotti, perché mi dà più gusto mangiare una buona fetta di torta ;-p , ma questa volta ho fatto un’eccezione. Questa ricetta è perfetta per la colazione o come semplice spuntino durante la giornata. Se vi piace il sapore della cannella potete aggiungerne in più rispetto alla quantità indicata.

Ingredienti per 15/20 biscotti:

2 mele, 250 gr di farina, 50 gr di burro, 100 gr di zucchero di canna, 150 gr di yogurt bianco, mezza bustina di lievito, sale, 10 gr di cannella, scorza di 1 limone, 1 uovo.

  1. Lavare e sbucciare le mele, poi tagliare a listarelle la buccia.
  2. Farla bollire in un......

    Leggi il seguito »

C’è, bere un tè vicino a San Siro

22 marzo 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
Dei locali dove bere e acquistare tè a Milano avevo già parlato tempo fa, ma grazie alla mia amica Donata ho scoperto un posto nuovo e davvero carino da aggiungere alla lista. Si chiama C’è (vi avevo accennato qualcosa parlando dei cofanetti Smartbox la settimana scorsa) e si trova in via Monte Rosa 69, a soli 2 km [...]...

Leggi il seguito »

Smoothie mela e banana

20 marzo 2012 - Fonte: http://mammarum.blogspot.com/

Gli smoothie, frullati o come li volete chiamare, sono delle ottime alternative/aggiunte per le merende dei vostri bimbi e hanno solo pregi e zero difetti!......

Leggi il seguito »