Coppette di mascarpone al cioccolato fondente e amaretti

17 settembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
coppette mascarpone cioccolato e amaretti3
E' stato un lungo, lunghissimo fine settimana. Quasi non sono riuscita a mettere piede in cucina, se non per le classiche necessità quotidiane. La prima settimana di scuola materna si è rivelata la prova più faticosa del mese e abbiamo voluto concederci un po' di meritato......

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CREMA AL RUM CON ANANAS CROCCANTE ALLA CANNELLA E BRICIOLE DI AMARETTI…..SOGNO ESOTICO!!!

13 settembre 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Cari amici concludiamo questa sessione dedicata al LUSSO IN CUCINA con un dolcino davvero goloso, un dolce che ti colpisce, che ti seduce con il suo profumo esotico e che non ti lascia più!, una vera delizia per il vostro palato.
Per tutti coloro che vogliono assaporare la freschezza dell'ananas a contrasto con il rum, dedico questa ricetta, perchè se volete sognare la magia delle Hawaii questo è il modo giusto....una DOLCEZZA PAZZESCA e sono sicura che vi innamorerete al primo assaggio, CREMA AL RUM CON ANANAS CROCCANTE ALLA CANNELLA E BRICIOLE DI AMARETTI.
Ma ora eccovi gli ingredienti necessari alla sua realizzazione.....iniziate a sognare!!!......

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Il Mascarpone, formaggio davvero speciale.

4 settembre 2014 - Fonte: http://www.cibovino.com
mascarpone Il Mascarpone, formaggio davvero speciale.

di Sergio Maria Teutonico.

L’Italia è il paradiso del buon cibo, le sua varietà di paesaggi, dalle montagne al mare, senza dimenticare le pianure e le colline, offrono a chi ha la fortuna di viverci i più disparati stili di cucina......

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CHIPS CON CAVIALE E MASCARPONE……UN’APERITIVO DAVVERO A CINQUE STELLE!!!

3 settembre 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
E come promesso inizio a postare le ricette SFIZIOSE ED ELEGANTI che ho preparato per il mio anniversario di matrimonio, perchè ogni tanto fa proprio bene festeggiare e gustarsi piatti DIVINAMENTE BUONI!
Iniziamo subito dall'aperitivo, velocissimo e semplicissimo, di sicuro effetto e dal sapore INTRIGANTE DEL CAVIALE.....ecco le CHIPS CON CAVIALE E MASCARPONE.
Oggi ci godiamo tutto il LUSSO DELLA TAVOLA, ma ragazze basta salivare! piuttosto spegnete i fornelli, armatevi di SPALMINO......

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CREMA AL MASCARPONE E LIMONCELLO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO…….SOTTO IL SEGNO DEL DESSERT!!!

29 agosto 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
OoPS! I DID IT AGAIN!!! oggi facciamo nuovamente il pieno di zuccheri con la CREMA AL MASCARPONE E LIMONCELLO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO.
Tutti sapete benissimo che NON SONO TROMBATA PER I DOLCI, ma il mio quadro astrale mi comunica che NON HO SATURNO CONTRO E GLI ALISEI SONO A FAVORE, infatti stranamente stò vivendo un periodo FELICE CON I DOLCI CHE NON PREVEDONO IL FORNO! quindi cavalco l'onda fortunata e faccio dolci a ripetizione come se non ci fosse un domani, perciò FANCULO AL PICCO GLICEMICO E BECCATEVI QUESTA......

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Cheesecake alle ciliegie in vasetto – Cherry cheesecake in a jar

15 agosto 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Cherry cheesecake in a jar 4

Incredibile ma vero… Poco piú di una settimana fà, in un grande ipermercato, ho trovato ancora delle belle ciliegie italiane! …come resistere?! :) …meglio farsi un’altra dose, visto che poi per quasi un anno mi tocca stare in astinenza! ;)

Un po’......

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Tiramisù con uova pastorizzate, senza se e senza ma. Un classico della Pasticceria Italiana! E buon Ferragosto!

14 agosto 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Ma secondo voi, un blog che si rispetti, può non avere tra la lista di ricette il classico dei classici della Pasticceria Italiana? Direi di no, eppure dopo 6 anni (manca poco al compliblog!) ancora non mi ero decisa a fare il Tiramisù! Io naturalmente intendo quello classico, fatto con i savoiardi, il mascarpone, il caffè e le uova. Niente altri ingredienti come ricotta, pavesini, pesche, ...

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Tiramisù alle pesche

24 luglio 2014 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

Tiramisù alle pesche 006

Eccoci arrivate alla nostra pausa estiva!!!

Come succede con la fine dell'anno solare, anche questa tappa mi porta a tirare le somme, a visualizzare un periodo di tempo dall'esterno, come in un film e valutare le cose che ho fatto da un'altra prospettiva e con un po' di senso critico.

Non è che......

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Crostata cheesecake alle pesche

8 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Non è una cheesecake alle pesche senza cottura, ma quasi… Mezza cottura? Mi spiego, di cotto la cheesecake ha solo la base di pasta frolla, e non potrete comprenderne il perfetto abbinamento se non provate, mamma mia che bontà!!! Dove sono le pesche? Affondate il cucchiaio nella base cremosa e le scoprirete… Il tutto è completato da una parte croccante … Continua a leggere...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Cheesecake freddo all’ananas

7 luglio 2014 - Fonte: http://www.pappa-reale.net/blog

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Confusa, felice, emozionata, incredula e forse anche un po’ spaventata, ecco il mio stato d’animo!
Beh, qua nei backstage si lavora da molto per rendere finalmente possibile il mio mal-sano pensiero esplicitato al maritozzo più o meno un estate fa: “Ma perché non apriamo un nostro laboratorio dove la mia pasta madre finalmente possa trovare una propria casa, così finalmente potrò diffondere questa mia passione/cultura/stile di vita?”
Ecco tutto ciò......

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