Tiramisù

14 aprile 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Tiramisu

  • 1 pizzico di sale
  • 400 ml. circa di caffè
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 5 uova
  • 500 gr. di mascarpone
  • Cacao amaro
  • Savoiardi (meglio se di Fonni)

 

 

 

 

Preparazione:

Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve fermissima, aggiungendo un pizzico di sale.
Fatto ciò montate anche i tuorli con lo zucchero, sino ad ottenere un composto spumoso e soffice.

A questo punto incorporate......

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Ovetti di cioccolato farciti|Farce varie

11 aprile 2014 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/
Appena sfogliato il numero di Aprile de La Cucina Italiana mi sono messa all'opera... Mi è balzata agli occhi un'idea strepitosa, di quelle da fare al volo, adattissima alle Cuoche in corsa. ;)   La ricette pubblicata sulla rivista prevede di farcire mezze uova di cioccolato con mousse alle fragole, ma non avedo le fragole in frigo,  mi sono arraggianta. Ho montato mascarpone con ...

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Pappardelle ar mascarpone, Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

7 aprile 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de’ Fiori) a undici anni rimase orfano del padre Giuseppe, morto in un grave incidente. Costretto ad abbandonare gli studi per contribuire al sostentamento della numerosa famiglia, che comprendeva anche cinque sorelle – tra le quali Elena Fabrizi (1915-1993), in seguito soprannominata sora Lella – si adattò a fare i lavori più disparati. Appassionato di gastronomia amava in modo particolare cucinare la pasta e, sulla pasta, scrisse......

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Crostata tiramisu con nutella e fragole – ricetta dolce goloso

2 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Crostata tiramisu con nutella e fragole

La crostata tiramisu con nutella e fragole è un dolce goloso che si prepara con pasta frolla cotta in bianco. Per il ripieno si alternano biscotti pavesini bagnati nel caffè, crema di mascarpone e nutella. Ma non finisce qui, il dolce diventa ancora più fresco e goloso per la presenza di succose e invitanti fragole. Vi piace l’idea? Allora seguitemi in cucina, andiamo a preparare la crostata tiramisù !

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CIAMBELLONE NUTELLA E MASCARPONE di Dolcipensieri

19 marzo 2014 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

CIAMBELLONE NUTELLA E MASCARPONE (5)+

Un “Dolcepensiero” per il papà:

Amo tutto di te. La sensazione è stupenda quando ti corro fra le braccia, quando sei seduto al bordo del mio letto, quando mi chiedi di raccontarti tutto ciò che ho fatto durante la mia giornata. Amo il tuo sorriso, amo il senso di grande protezione nel tuo abbraccio, sei cosi alto e forte. Sei il......

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Cheesecake Toscano

6 marzo 2014 - Fonte: http://chicchedichicca.blogspot.com/


Questa rivisitazione del cheesecake ha incontrato proprio i miei gusti.

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TORTA FACILE AL CIOCCOLATO

2 marzo 2014 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

TORTA FACILE AL CIOCCOLATO (49)+

Un “Dolcepensiero” di Katie Quinn Davies:

questa ricetta è tratta dal libro “In cucina con Katie”, libro interessante ricco di ricette con ispirazioni irlandesi e contaminazioni australiane.

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Torta di compleanno Nutella e Mascarpone

25 febbraio 2014 - Fonte: http://assaggino.blogspot.com/
Si..lo ammetto..il mascarpone in questo periodo è entrato nella mia vita e non vuole uscirne...l'abbinamento con la Nutella poi...regala sensazioni mai provate prima!Ah Ah ok! Basta con le confessioni in stile soap opera latina e via con la vera storia!Qualche settimana fa è stato il compleanno di mio padre e ormai la torta di compleanno è rigorosamente nelle mie manine e nella mia testolina... Non avevo voglia di realizzare la solita torta con la panna e così, complice un velatissimo suggerimento del festeggiato che è tornato dalla spesa con un minuscolo barattolo di Nutella da 1Kg, ho deciso di realizzare una torta simile al ......

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Tartufini fantasia al mascarpone

16 febbraio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
coriandoli2 Coriandoli di Carnevale Ingredienti
200 gr. di mascarpone, 3 cucchiai di zucchero a velo, 4 cucchiai di cacao amaro, mezzo bicchiere di liquore a piacere, (io ho messo il rum), decori vari.
 
Preparazione In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti e mettere in frigo per 10 minuti.

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TORTA di COMPLEANNO

14 febbraio 2014 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
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